Kuinka syödä ugli

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 uglin valinta ja valmistelu
• Osa 2 Syö lugli -luonto
• Osa 3 Lokin käyttö astioissa
• Osa 4 Lokin käyttö juomissa

Tässä artikkelissa: Valitse ja valmista ugliManger lugli natureKäytä lugli astioissaKäytä lugli juomissa8 Viitteet

Lugli on hedelmä, jossa on paljon C-vitamiinia ja kuitua ja joka sisältää vähemmän kuin 40 kaloria hedelmää kohti, joten se on täydellinen hedelmä jollekin vähäkaloriselle ruokavaliolle. Sisätilat eivät ole ulkomailta kovinkaan herkullisia, mutta ne ovat täynnä makeaa ja kirpeää lihaa. Voit maistaa raa'at hedelmät tai lisätä niitä muihin ruokia.

vaiheet

Osa 1 uglin valinta ja valmistelu

1. 
   

   
   Tiedä mistä ja milloin ne löytyvät. Löydät ne vain joulukuusta huhtikuuhun ja sinun on todennäköisesti mentävä erikoisliikkeisiin löytääksesi ne.
   • Nimi ugli on oikeastaan ​​toinen nimi Jamaikan tangelolle. Se löydettiin Jamaikasta ja siitä tuli yksi tämän maan viemistä tuotteista vuonna 1914.
   • Vaikka hedelmiä viedään muihin maihin, niitä löytyy melko harvoin ja ne ovat kalliimpia. Yksi ugli maksaa yleensä kaksi tai kolme kertaa enemmän kuin greippi.
   • Vieraile kaupoissa, joissa tiedät, että kansainvälisillä tuotteilla on laajempi valikoima, mukaan lukien tuontituotteet. Et löydä pohjoisia useimmista tavanomaisista supermarketeista, ja ne ovat vielä harvinaisempia paikallisilla viljelijöiden markkinoilla.

2. 
   

   
   
   
   Valitse hedelmä, joka näyttää kooltaan raskaalta. Et tiedä onko ugli kypsä tarkastelemalla sen väriä. Sen sijaan sinun on valittava hedelmä, joka on suhteellisen raskas suhteessa sen kokoon ja joka vajoaa hiukan, kun painat peukalollasi päähän, jossa varsi oli.
   • Tämä hedelmä on nimetty osuvasti, koska on totta, että se näyttää ulkopuolelta ruma, melko ruma. Iholla on kelta-vihreä väri ja joskus joitain oransseja pisteitä ja se paksenee kaulassa. Se näyttää enemmän mandariinilta, mutta sen huokoset ovat leveämpi ja sen iho näyttää kuoppaisemmalta ja paksummalta.
   • Älä huoli, jos hedelmässä on jälkiä, tahroja tai jos iho on löysä. Kaikki nämä vihjeet eivät voi kertoa sinulle enemmän hedelmistä.
   • Useimmat uglisit ovat leveitä, mutta pienemmillä uglisilla on yleensä maku enemmän ja makeampia. Sen halkaisija on 10-15 cm.
   • Jos hedelmässä on pehmeitä tai ruskeita pisteitä, paina sitä varovasti peukalolla. Jos peukalo kulkee, hedelmä on mätä.
   • Hedelmän tulee olla hiukan pehmeää, varsinkin varren kohdalla, mutta myöskään sen ei tulisi olla liian pehmeää.

3. 
   

   
   
   
   Pidä hedelmät huoneenlämmössä. Sinun täytyy syödä lugli viidessä päivässä, jos pidät sitä huoneenlämmössä. Jos kuitenkin säilytät sitä jääkaapissa, voit säilyttää sen jopa kaksi viikkoa.
   • Hedelmiä ei tarvitse pitää säiliössä.
   • Tarkista joka päivä, että hedelmät eivät mätää. Tarkkaile, ettei pehmeitä kohtia muodostu, ja paina näitä pisteitä peukalolla varmistaaksesi, että iho ei rikkoudu. Jos iho murtuu, hedelmät ovat liian kypsiä ja voivat olla jo mätä.

4. 
   

   
   Pese hedelmät ennen syömistä. Huuhtele lugli kylmällä vedellä ja pyyhi puhtailla paperipyyhkeillä. Vaikka et syö ihoa, kosketat siihen, kun syöt hedelmiä, minkä vuoksi sinun tulee pestä iho ja kädet.

Osa 2 Syö lugli -luonto

1. 
   

   
   Syö hedelmät lusikalla. Leikkaa se puoliksi, irrota neljäsosa ja syö se suoraan lusikkaan ihoon.
   • Kun leikkaat luglin puoliksi, sisäpuolen tulisi näyttää oranssilta, mutta hedelmissä tulisi olla enemmän lihaisuutta kuin jälkimmäisessä.
   • Toisin kuin greippi, lugli on tarpeeksi makea eikä sokerin lisääminen ole välttämätöntä. Jos lisäät sokeria, saatat pitää siitä liian makea.
   • Voit nauttia uglista tällä tavalla kevyellä aamiaisella.
   • Jos haluat käyttää hedelmiä kevyen, mutta eksoottisen lounaan tai jälkiruoan valmistukseen, voit leikata sen kahtia ja kaada pieni sherry tai kirch ennen tarjoilua.

2. 
   

   
   Kuori hedelmät ja erota neljäsosa. Kuori hedelmän iho ja leikkaa se neljännesten mukaan, kuten olisit tehnyt mandariinilla. Voit syödä lähiöitä yksitellen.
   • Iho on paksu, mutta helppo poistaa, pääset sinne sormilla.
   • Siemeniä on harvinaista löytää, joten sinun ei pitäisi tuhlata aikaa siementen etsimiseen ennen hedelmien syömistä.
   • Hedelmien neljäsosa on myös helppo erottaa, ja sinne pitäisi päästä myös sormilla.
   • Nauti hedelmistä tällä tavalla maistaaksesi tai seurataksesi aamiaista, lounasta tai illallista.

Osa 3 Lokin käyttö astioissa

1. 
   

   
   Valmista kylmä ruokia luglin kanssa. Kuten monet sitrushedelmät, myös lugli menee hyvin kylmien ruokien, kuten vihreiden lehtisalaattien tai trooppisten salaattien, kanssa.
   • Yksinkertaisen salaatin valmistamiseksi käytä useita lajikkeita vihreitä lehtiä, kuten salaattia, salaattia, makeaa ja pinaattia. Harkitse muiden hedelmien, kuten mansikoiden ja muiden aromien, lisäämistä hiutaleineen manteleineen, sinisinä tai muslina. Vältä kuitenkin lisäämästä liikaa ainesosia, koska ne voivat heikentää luglin makua.
     • Valitse mausteen suhteen makeat tai hapokas salaattikastikkeet.
   • Yksinkertaisen hedelmäsalaatin valmistamiseksi sekoita lugli muiden trooppisten hedelmien tai muiden täydentävien hedelmien, kuten mango, ananas, mansikka tai viinirypäle, kanssa. Vältä muiden herttaisten hedelmien, kuten mandariinien lisäämistä, koska niiden maku on liian lähellä luglin makua.
   • Sen lisäksi, että Luglia käytetään kylmissä ruokia, voit käyttää sitä myös jälkiruokien, kuten juustokakkujen, koristamiseen.

2. 
   

   
   Korvaa appelsiinit tai greipit lugilla. Lokin maku on samanlainen kuin nämä kaksi muuta sitrushedelmää ja ne ovat samasta perheestä, mikä tekee rugista valitun vaihtoehdon.
   • Lugli on itse asiassa hybridi greipin ja mandariinin välillä ja kuuluu siksi tangelosperheeseen.
   • Sen maku on lähempänä appelsiinin kuin greipin makua, mutta sillä on sitkeä tuoksu, jota oranssilla ei ole. Nämä hedelmät ovat yleensä erittäin mehukkaita ja makeita.

3. 
   

   
   Valmista hillo. Voit käyttää tämän hedelmän mehua ja kuori valmistaa hilloa, kuten appelsiineja.
   • Sekoita viipaloitu ugli kattilassa 180 ml: aan valkoista sokeria ja 1 tl. s. (15 ml) kuori dugli. Keitä ainesosat korkeassa kuumassa sekoittaen usein, sitten keitä 7-10 minuuttia. Valmistuttuaan hilloa ei saa enää olla nestemäistä ja sen on oltava paksua ja kiiltävää.

4. 
   

   
   Pane neljännekset kypsennyksen lopussa. Jos käytät luglia keitetyssä astiassa, esimerkiksi sekoituspaistossa, sinun on lisättävä ne neljäsosa, jotka olet valmistellut keittämisen lopussa, jotta ne eivät murtu.
   • Dugli-kaupunginosat ovat hyviä keitettäviä makea-hapan kastikkeella ja makeilla vihanneksilla, kuten paprikoilla. Kypsennä ensin kaikki muut ainekset, lisää sitten dugli-neljäsosa viimeisen 5 minuutin aikana sekoittaen varovasti ja pitämällä ne riittävän lämpiminä, jotta ne voivat lämmetä räjähtämättä.
   • Voit käyttää neljäsosaa myös koristeeksi grillattuun ankkaan, kinkkuun tai muuhun lihaan, joka on valmistettu trooppisella tai sitrushedelmäjäätelöllä. Anna luglin huoneenlämpötilassa ennen lisäämistä astiaan tai koristele liha hedelmillä ja laita astia 5 minuutin ajan uuniin, jotta neljäsosaa voidaan tarjota kuumana.

Osa 4 Lokin käyttö juomissa

1. 
   

   
   Valmista limonadi dugli. Vasta puristettu dugli-mehu voidaan sekoittaa veteen ja sokeriin limonadin kaltaisen juoman valmistamiseksi.
   • Valmista yksinkertainen siirappi sekoittamalla 125 ml valkoista sokeria 125 ml: n kanssa vettä, jota lämmität keskilämmöllä pienessä kattilassa.
   • Kun sokeri on liuennut, kaada siirappi kannuun ja lisää 1 kuppi (250 ml) tuoretta puristettua dugli-mehua kannuun.
   • Lisää 3 - 4 kuppia (väliltä 750 - 1 000 ml) kylmää vettä kannuun ja sekoita hyvin kaikkien ainesosien yhdistämiseksi. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.

2. 
   

   
   Valmista kuuma grog. Sekoita dugli-mehu rommiin ja makeutusaineeseen. Kuumenna se saadaksesi hapan, makean ja lohduttavan juoman.
   • Ota mehua kahdesta uglista käyttämällä mehulinkoa. Kaada astiaan ja lisää 60 ml ruskeaa rommia ja 1 tl. s. (15 ml) hunajaa. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes hunaja on sulanut.
   • Tarjoamiseksi ota neste tulesta, ripottele kanelia (jos haluat) ja tarjoile kahdessa puhtaassa kupissa.

3. 
   

   
   Valmista smoothie. Jos sekoitat sitä sokerin, jäätelön ja muiden hedelmämehujen kanssa, voit luoda sileän ja herkullisen smoothiet.
   • Kuori ugli ja leikkaa neljänneksiksi, kuori ja leikkaa banaani. Kaada nämä kaksi hedelmää sekoittimeen, jossa on 60 ml ananasmehua, 60 ml maitoa ja 2 rkl. s. (30 ml) valkoista sokeria tai hunajaa. Sekoita tasaiseksi, lisää 8 jääkuutiota ja sekoita uudelleen murskataksesi jäätä.
     • Sinun pitäisi saada tarpeeksi smoothie 4 hengelle, nauti siitä heti.
   • Voit myös kokeilla omia reseptejä. Saat erinomaisen tuloksen millä tahansa maulla, jonka yhdistät sitrushedelmiin, olipa kyse mansikasta, mangosta, trooppisista hedelmistä tai muista sitrushedelmistä.