Sisältö
- vaiheet
- Menetelmä 1 Puhdista itsepäiset tahrat
- Menetelmä 2 Öljyastiat
- Menetelmä 3 Suorita yleinen kunnossapito
Ruostumaton teräs on kestävyyden ja esteettisen vetovoiman vuoksi yksi parhaista materiaaleista, jota käytetään keittiövälineiden valmistuksessa. Toisin kuin nonstick-pannut, se voi kuitenkin olla vaikea puhdistaa, jos sitä ei käytetä oikein. On tärkeätä asettaa keittiövälineiden puhdistusrutiini ja oppia puhdistamaan itsepäiset tahrat tehokkaasti. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat voidaan myös öljyttää, jotta ne eivät tarttuisi, mikä estää ruokaa ripustamasta ja helpottaa niiden puhdistamista.
vaiheet
Menetelmä 1 Puhdista itsepäiset tahrat
-
Puhdista tahrat ja sulatetut ruuanlaittoastiat. Jos paistinpannu sisältää koukutettuja ruokia, liota ensin lämpimässä, saippuavedessä (voit myös liottaa sitä yön yli). Tyhjennä vesi ja hankaa sitten voimakkaasti hankauslevyllä. Tämä poistaa suurimman osan sulatettuja ruokia.- Älä käytä teräsvillatyynyä tai kupariharjaa, vaikka ne ovat tehokkaita palovammoja vastaan, ne naarmuttavat keittiövälineiden pintaa.
-
Puhdista astianpolttojäljet. Jos pannu on vaurioitunut kuumuuden vuoksi (esimerkiksi pysymällä tulessa liian kauan), voit puhdistaa sen leivinpäällä. Varmista, että astia on kuiva, ja ripottele sitten runsaasti ruokasoodaa pinnalle. Hiero ruokasoodaa koko pannulla kuivalla kankaalla tai sienellä.- Voit myös lisätä vettä ruokasoodalla saadaksesi pasta.
- Jos sinulla on todella vaikeuksia palovammojen poistamisessa, kokeile hioma-aineen puhdistusainetta. Ripottele yleisesti pannun pohjalle ja lisää vähän kuumaa vettä tahnaksi. Hiero märällä sienellä ja huuhtele huolellisesti. Pannut ovat kuin uudet.
-
Puhdista astiat vesipisaroista. Vesipisaroiden jäämiä esiintyy vedessä olevien mineraalien eikä itse veden takia. Näin tapahtuu usein, jos asut paikassa, jossa vesi on runsaasti mineraaleja, mutta vesipisaroiden jäämiä voi ilmetä myös lisäkomponenttien, kuten fluoridin, takia. Jos kuivaat ruukkuja käsin, vesipisaroiden jäljet eivät ole ongelma. Jos ne ilmestyvät, pyyhi kukin astia pienellä määrä soodalla. Huuhtele ne ja pyyhi ne sitten puhtaalla liinalla.- Voit myös liottaa pannun etikkaan ja pestä sen jälkeen tavalliseen tapaan miedolla pesuaineella ja pehmeällä liinalla.
-
Kuumenna suuret palovammat. Jos astian palovammoja ei voida poistaa ruokasoodalla tai saippualla, voit lämmittää ne. Täytä astia vain tarpeeksi vettä peittämään jäljet ja keittämään vesi. Lisää muutama lusikka suolaa, sammuta lämpö ja anna pannun seistä useita tunteja. Heitä vesi pois ja hankaa jäljet hankaustyynyllä. Jos jäljet ovat todella voimakkaita, voit toistaa toimenpiteen.- Lisää suolaa vasta, kun vesi kiehuu. Jos lisäät suolaa kylmään veteen, se voi vahingoittaa metallia.
- Suolan sijasta voit lisätä pannuun sitruunamehua tai valkoista etikkaa. Toinen mielenkiintoinen tapa on keittää puhdasta tomaattimehua poltetussa pannulla. Tomaatin luonnollisen viiveen on tarkoitus auttaa poistamaan tahrat.
Menetelmä 2 Öljyastiat
-
Kuumenna pannu. Kuumenna sitä ruostumattomasta teräksestä keskilämpötilassa, kunnes astia on erittäin kuuma. Sen pitäisi kestää 1-2 minuuttia. -
Öljyä astia. Kun se on erittäin kuuma, poista se lämmöltä ja lisää tl öljyä (oliivi, kookospähkinä, maapähkinä, mitä haluat) ja liu'uta sitä alas pannulla, kunnes rasva sulaa. . -
Pane pannu takaisin tuleen. Jatka öljyn lämmittämistä, kunnes se alkaa polttaa. Kun astia lämpenee ja öljy sulaa, ruostumattoman teräksen pinnalla olevat molekyylit laajenevat ja öljyrasva uppoaa astiaan peittämällä sen tarttumattomalla pinnalla. -
Sammuta tuli. Kun pannu on tupakoinut, sammuta lämpö ja anna öljyn jäähtyä kokonaan. Kun öljy on jäähtynyt ja astian pinta heijastaa peilikuvaa, astia on öljytty oikein. -
Kaada öljy. Kun pannu on öljytty, kaada jäähdytetty öljy kattilaan tai kuppiin. Pyyhi jäljellä oleva öljy astian pinnalta paperipyyhkeellä. -
Ylläpidä nonstick-pinta. Niin kauan kuin et pese astiaa astianpesuaineella, tarttumattoman pinnan tulisi olla tehokas jonkin aikaa. Sinun on silti käytettävä vähän öljyä keittämiseen, jotta astia ei palaa.- Heti kun astian pinta alkaa ruskeutua tai muuttua keltaiseksi, voit öljyttää astian uudelleen samalla menetelmällä.
Menetelmä 3 Suorita yleinen kunnossapito
-
Ota käyttöön siivousrutiini. Hyvien ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden ostaminen on sijoitus, ja on tärkeää säilyttää tämä sijoitus huolehtimalla kattiloistasi ja pannuistasi. Jos mahdollista, valitse ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä, joissa on kupari- tai alumiinipinnat tai pohja. Nämä metallit ovat parempia lämmönjohtajia kuin ruostumaton teräs ja rajoittavat siksi kuumia pisteitä kypsennyksen aikana, minimoiden siten astiaan tarttuvien ruokien määrän. -
Puhdista ruukut jokaisen käytön jälkeen. Pannun puhdistaminen heti käytön jälkeen estää tahrojen muodostumisen ja kuivatut ruuat ripustamasta. Jos pannujasi ei ole öljytty, voit pestä ne pesunesteellä ja lämpimällä vedellä ja hankkia tarvittaessa kevyesti hankauslevyllä (kuten kaksipuolisten sienien kanssa).- Jos pannut ovat öljyttyjä, huuhtele ne vain lämpimällä vedellä ja vältä saippuan käyttöä. Poista ylimääräinen öljy tarvittaessa paperipyyhkeillä.
- Älä koskaan käytä tuotteita, jotka sisältävät ammoniakkia tai valkaisuainetta, koska ne eivät ole hyvin vuorovaikutuksessa ruokailuvälineiden kanssa ja voivat vahingoittaa niitä tai muuttaa niiden väriä.
- Ihannetapauksessa sinun tulisi käyttää erityistä ruostumattoman teräksen puhdistusainetta.
-
Kuivaa ruukut käsin. Pesäksesi ne, kuivaa jokainen astia puhtaalla kankaalla. Voit myös antaa niiden kuivua, mutta tämä rohkaisee vesipisaroiden jäämistä näkyviin. -
Vältä ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden puhdistamista astianpesukoneessa. Vaikka pannut on suunniteltu, niiden peseminen astianpesukoneessa vähentää huomattavasti niiden käyttöaikaa ja esteettistä ulkonäköä.- Jos joudut kuitenkin käyttämään astianpesukonetta, huuhtele astiat kuohuvedellä heti, kun irrotat ne koneesta ja kuivaa ne puhtaalla, pehmeällä kankaalla. Tämä estää vesimerkkien muodostumisen.
-
Kiillota ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat. Jos haluat, että astiat todella loistavat, voit kiillottaa ne ruostumattoman teräksen lakalla. Levitä vähän kiillotusta puhtaalle liinalle ja kiillota astiat.- Voit poistaa sormenjäljet ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruukkujen ulkopinnalta lasinpuhdistusaineella, paperipyyhkeellä tai pehmeällä kankaalla.
- Jopa toisinaan on mahdollista kiillottaa ruukkujen ulkopuolella olevat pienet naarmut vedestä valmistetulla tahralla ja hankaamattomalla jauhepuhdistimella tai ruokasoodalla.
-
Puhdista veitset ruostumattomasta teräksestä. Paras tapa ylläpitää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja veitsiä on pyyhkiä ruokajäämät pyyhkeellä käytön aikana ja heti käytön jälkeen. Tämä estää ruoan kuivumista veitsiltä, mikä vaikeuttaa niiden puhdistamista.- Ole varovainen puhdistaessasi veitsiä, jotta et leikkaa itseäsi. Pidä veistä kahvasta ja pyyhi terä liinalla hitaasti ja voimakkaasti.