Kuinka saada omena murenemaan

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista perinteinen omenamutka
• Menetelmä 2 Opi joitain variaatioita omenanmurtumasta

Tässä artikkelissa: Perinteisen omenapuurin valmisteluOpiskele joitain muunnelmia omenapuristuksestaTartikkelin yhteenvetoVideo

Löydämme kaikenlaisia ​​omenajälkiruokia kaikista kulttuureista. Omenan rapea, omena vanukas tai omenapuukakku ovat omenanmurtuman läheisiä serkkuja. Vaikka vaihtoehtojakin on, omenamutka on herkullinen jälkiruoka, joka on valmistettu viipaloiduista omenoista, jotka on peitetty rapeaa voivoitettua taikinaa. Paistettu omenamutka sulaa, on täyteläinen, kuohuviini ja siinä on maaginen tuoksu. Aloita valmistamalla perinteinen omenamutka ja anna luovuutesi vapautua vaihtamalla ainesosia. Ymmärrät nopeasti, miksi tämä jälkiruoka arvostetaan kaikissa maissa.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista perinteinen omenamutka

1. 
   

   
   Kuumenna uuni. Aloita lämmittämällä uuni 180 ° C: n lämpötilaan. Ota halkaisijaltaan 20–22 cm astia ja rasvaa sisäpuoli pehmeällä voilla.

2. 
   

   
   Valmista omenat. Kuori omenat ja poista kanat. Leikkaa sitten omenat noin 1/2 cm paksuisiksi viipaleiksi tai leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta omenaviipaleet muottiin.
   • Tarkka käytettävien omenoiden määrä riippuu omenoidesi koosta. Sinun on täytettävä noin kolme neljäsosaa muotistasi omenoilla.

3. 
   

   
   Valmista muru. Tuo keskikokoinen salaattikulho ja kaada jauhot, valkoinen sokeri, fariinisokeri, suola ja kaneli ja sekoita aineosat vispilällä.
   • Voit kaada ainekset myös salaattikulhoon kuljettamalla ne seulan läpi, mutta vispilä on nopeampi käyttää.

4. 
   

   
   
   
   Lisää voi seokseesi. Leikkaa voi taikinaleikkurilla, haarukalla tai sormilla, ennen kuin laitat sen kulhoon. Leikkaamalla voi, se on helpompi sekoittaa jauhojen kanssa, jolloin saadaan "hiekkainen" muru.
   • Jos työskentelet voilla sormilla, älä pehmennä sitä käsittelemällä sitä, sillä muuten se voi sekoittaa hyvin muiden aineosien kanssa. Työskentele nopeasti kylmin sormilla.

5. 
   

   
   Peitä omenat valmisteellasi. Siirrä nyt valmiste muottiin levittämällä se tasaisesti omenaviipaleille peittämään ne. Paina varovasti yläosaa, jotta aineosat puristuvat hieman.

6. 
   

   
   Kypsennä omenanmurtuma. Aseta muotti uuniin ja anna murentua kypsennä 45 minuutista 1 tuntiin, kunnes kakun yläosa on kultainen, sen rapea ure ja omenat riittävästi kypsennettynä.
   • Voit laittaa alumiinifolioarkin uuniin muotin alle. Tällä tavalla muotista pakenevat kappaleet putoavat alumiinifoliolevylle.

7. 
   

   
   
   
   Ota muotti uunista. Ota omenasta paistettu muru ja anna sen seisoa muutama minuutti ennen tarjoilua. Voit tarjoilla omenamurreasi tuoreella kermalla, jäätelöllä tai valmisteesi kastikkeella.
   • Jos vieraasi eivät syö koko omenamuriasi, säilytä sitä jääkaapissa. Voit pitää sitä muutaman päivän, mutta se menettää vähitellen rapean ureensa.

Menetelmä 2 Opi joitain variaatioita omenanmurtumasta

1. 
   

   
   Käytä erilaisia ​​hedelmiä. Voit valmistaa muruja koko vuoden ajan käyttämällä kausiluonteisia hedelmiä. Kesäisin voit tehdä mansikan murenemista tai karhunvatuksen murenemaa ja valmistaa raparperimurun tai päärynän murentumisen. Sinun on sopeutettava sokerimäärä lisättyjen hedelmien happamuuden mukaan. Esimerkiksi, jos valmistat raparperimurua, sinun on lisättävä enemmän sokeria.
   • Murskaa on mahdollista valmistaa jäädytetyistä hedelmistä. Älä sulata hedelmiä ennen kakun valmistamista. Pane jäädytetyt hedelmät muottiin, peitä ne murulla ja keitä jälkiruoka.

2. 
   

   
   Lisää kaurahiutalehiutaleet. Lisäämällä kaurahiutalehiutaleita mureneesi saat pehmeämmän ureen. Korvaa tätä varten puolet jauhoista kaurahiutalehiutaleilla. Tämä antaa hieman maustetta rakeista muruosi.
   • Vaikka laitat kaurahiutalehiutaleet mureneesi, tee siitä jauhoja. Jauhojen avulla voidaan kieltää ainesosat ja se myös upottaa murunen hedelmämehun kanssa.

3. 
   

   
   Lisää pähkinät. Pähkinät voivat lisätä ravintoaineita jälkiruokaasi antamalla sille rapea maku ja maku. Käytä puutarhasi suosikkipähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, hasselpähkinöitä tai jopa pähkinöitä. On suositeltavaa grillata saksanpähkinät ja viipaloida ne, ennen kuin lisäät ne murheeseesi.
   • Varmista, että sekoitat pähkinäpaloja hyvin muiden murenevien aineosien kanssa. Jos asetat ne kakun päälle, ne todennäköisesti palavat kypsennyksen aikana.

4. 
   

   
   Lisää vähän vaniljakastike. Vaikka mure on itsessään mehevä, voit vahvistaa ja mukauttaa sen makua lisäämällä kermaa tai jäätelöä ennen tarjoilua. Kaada pieni kerma kuumalle muruille tai vaniljakastikkeellesi, joka sopii täydellisesti tämän kakun kanssa.
   • Vaniljajäätelöä käytetään yleisimmin, mutta voit lisätä muita ainesosia, kuten karamelli tai dulce de leche.