Sisältö
- vaiheet
- Menetelmä 1 Paahda kokonaiset auringonkukansiemenet
- Tapa 2 Grillattu kuoritut auringonkukansiemenet
- Menetelmä 3 Kokeile mauste-ehdotuksia
Paahdetut auringonkukansiemenet ovat ravitseva ja herkullinen välipala, joko naurahtaa illan aikana tai tarttua juoksemiseen, jos sinulla on kiire. Grillattuja auringonkukansiemeniä on todella helppo valmistaa, olivatpa ne kokonaisia tai kuorettomia siemeniä. Kiirehdi selville kuinka!
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 - 40 minuuttia
- Kokonaisaika: 45 - 55 minuuttia
vaiheet
Menetelmä 1 Paahda kokonaiset auringonkukansiemenet
-
Aseta auringonkukansiemenet kulhoon. Peitä ne vedellä. Siksi ne imevät osan vedestä ja eivät kuivaa liian paljon keiton aikana. -
Lisää ⅓ ja ½ kuppi suolaa. Sekoita siemenet hyvin suolavedessä ja anna niiden liota yön yli. Tämä auttaa antamaan heille suolaisen maun.- Muussa tapauksessa, jos sinulla on kiire, kaada suolavettä kattilaan ja lisää auringonkukansiemenet, keitä sitten matalalla kuumuudella puolitoista-kaksi tuntia.
- Jos et pidä suolatuista auringonkukansiemenistä, voit jättää tämän reseptin osan täysin huomiotta.
-
Valuta siemenet. Tyhjennä suolavesi ja kuivaa siemenet pyyhkimällä ne paperipyyhkeillä. -
Kuumenna uuni 150 ºC: seen. Aseta leivinpaperi leivinlevyn pohjalle. Järjestä siemenet yhdeksi kerrokseksi lautaselle. Parempaa ruoanlaittoa välttää sijoittamalla siemeniä päällekkäin. -
Paista siemenet. Hauduta 30 - 40 minuuttia, kunnes rungot ovat kullanruskeita. Ne voivat muodostaa kevyen halkeaman keskellä keittämisen aikana. Sekoita siemeniä satunnaisesti, jotta ne grillittyvät tasaisesti. -
Tarjoa tai varata. Kuumat auringonkukansiemenet voidaan sekoittaa teelusikallisella voilla ja tarjoilla heti. Muussa tapauksessa anna niiden jäähtyä leivän päällä ja varastoi ne sitten ilmatiiviissä astiassa.
Tapa 2 Grillattu kuoritut auringonkukansiemenet
-
Puhdista auringonkukansiemenet. Aseta ne siivilään tai seulaan ja huuhtele kylmällä vedellä pienten roskien poistamiseksi. Hävitä myös tyhjät kuoret ja kasvisaineet. -
Aseta leivinpaperi leivinlevyn pohjalle. Voit käyttää myös leivontaastiaa. Kuumenna uuni 150 ° C: seen. -
Levitä siemenet yhdeksi kerrokseksi leivinlevylle. Parempaa ruoanlaittoa välttää sijoittamalla siemeniä päällekkäin. -
Keitä ne uunissa. Anna niiden grillata noin 30–40 minuuttia tai kunnes siemenet ovat kullanruskeita ja rapeita. Sekoita niitä ajoittain, jotta kullattu tasaisesti. -
Tarjoa tai varata. Voit palvella kuumat auringonkukansiemenet heti tai antaa niiden jäähtyä, ja varastoida ne sitten ilmatiiviiseen astiaan nauttiaksesi myöhemmin.- Jos pidät suolaisista auringonkukansiemenistä, ripottele niitä suolalla, kun ne ovat vielä leivinkerroksessa.
- Maun parantamiseksi voit lisätä kuumaan siemeniin noin yhden tl voita ja sekoittaa kaiken keskenään!
Menetelmä 3 Kokeile mauste-ehdotuksia
-
Valitse yksi seuraavista resepteistä.- Valmista mausteiset auringonkukansiemenet. Voit lisätä herkullisen makean ja mausteisen maun auringonkukansiemenillesi peittämällä ne seokseen, jossa on 3 rkl ruskeaa sokeria, 1 rkl jauhettua punaista pippuria, 1 tl jauhettua kuminaa, ½ rkl kaneli, ripaus jauhettua neilikkaa, ½ tl cayennepippuria, cu tl suolaa ja ¾ tl kuivattuja chilihiutaleita. Sekoita ensin kuoritut auringonkukansiemenet sekoitettuun munavalkoon. Tämä auttaa mausteita tarttumaan siemeniin, lisää sitten mausteet ja sekoita siementen peittämiseksi. Sitten leipoa normaalisti.
- Tee auringonkukansiemeniä karjatila kastikkeen maulla. Ranchikastiketta on erittäin helppo valmistaa maustettavaksi auringonkukansiemenillesi, ja tästä kastikkeesta saa kovin herkullisia välipaloja. Sekoita vain 3 ruokalusikallista sulaa voita 1 ½ ruokalusikalla kuivaa sekoitusta karjatilaviiniä. Päällystä auringonkukansiemenet kastikkeeseen ja keitä uunissa.
- Valmista auringonkukansiemenet maun kalkilla. Näin valmistetut auringonkukansiemenet sopivat hyvin salaattien, nuudeleiden ja keittojen kanssa. Kuori vain kuoritut auringonkukansiemenet seokseen, jossa on 2 rkl tuoretta sitruunamehua, 2 rkl soijakastike, 1 tl dagave-siirappia, ½ tl kuumapippurijauhetta. ½ tl paprikajauhetta ja ½ tl rypsiöljyä tai oliiviöljyä ja paista normaalisti.
- Tee auringonkukansiemenet paahdettu hunajalla. Nämä siemenet ovat erinomainen jälkiruoka, ne ovat erittäin käteviä laittaa laatikko-ateriaan! Sulata vain matalassa kuumassa pienessä kattilassa 3 ruokalusikallista hunajaa tai päiväyshunajaa tai tikarisiirappia. Sen pitäisi kestää tuskin minuutti. Lisää auringonkukansiemeniin, 1 ½ tl auringonkukkaöljyä ja ½ tl suolaa. Päällystä siemenet sekoittamalla ne, sitten paista ne normaalisti.
- Valmista auringonkukansiemenet suolalla ja etikalla. Jos pidät suolaisista välipaloista makeisista, tämä resepti saattaa olla oikea sinulle! Laita vain kuoritut auringonkukansiemenet seokseen ruokalusikallista siideri etikkaa ja tl suolaa, sitten keitä siemenesi uunissa normaalisti.
- Tee auringonkukansiemenet makealla kanelilla. On erittäin helppo lisätä vähän jauhettua kanelia auringonkukansiemeniin ja tyydyttää kanelin ystävien vastustamaton himo. Lisää vain ¼ tl kanelia, ¼ tl kookosöljyä ja ¼ tl keinotekoista vähäkalorista keinotekoista makeutusainetta auringonkukansiemeniin.
-
Kokeile muita yksinkertaisia reseptejä. Voit kokeilla monia muita reseptejä, joko yhdessä muiden kanssa tai erikseen. Jos etsit erittäin nopeaa ratkaisua, voit lisätä auringonkukansiemeniin ennen leipomista ¼ tl seuraavia tuotteita: Cajun-kastike, grillikastiketta, valkosipulia tai lognonjauhe. Voit myös yrittää grillata paahdettuja auringonkukansiemeniä sulanut suklaalla saadaksesi välipalan, jolla on erinomainen maku!