Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 19 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja parannukseen ajan myötä.Bibimbap (비빔밥), joka tarkoittaa "sekoitettua riisiä" koreaksi, on korealainen ruokalaji, joka koostuu valkoisesta riisistä, raa'asta munasta, maustetuista ja kypsennetyistä vihanneksista, lihapaloista, chilistä ja soijakastikkeesta tai taikinasta. suolaiset pavut. Se on erittäin helppo valmistaa ja tulos on varsin esteettinen. Voit ehkä ottaa kuvan, kun olet valmis!
ainekset
- 3 rkl Korean punaisen paprikan tahnaa
- 4 rkl seesamiöljyä
- 1 tl soijakastike
- 3 hienonnettu valkosipulinkynsi
- 1 tl hienonnettua inkivääriä
- 1 tl grillattuja seesaminsiemeniä
- 1 tl keittoöljyä
- Pippuri maun mukaan
- Suola makuusi mukaan
- 5 jauhettua Pariisin sieniä
- Puolet keskimääräisestä kesäkurpitsajauhetta
- Puoli keskimäärin valkoista sipulia jauhettuina
- Puolet keskimääräisestä porkkanaa leikataan ohuiksi viipaleiksi
- 150 g keitetyt lyhytjyväinen valkoinen riisi
- 5 lehteä roomaine salaattia leikataan suikaleiksi
- 4 munaa lautasella
- Kourallinen (noin 40 g) papujen ituja ripaus suolaa
- 8 viipaletta Bulgogi
vaiheet
- 5 Nauti bibimbapista. Sekoita riisi kastikkeeseen ennen syömistä. Sen tulisi muuttua punaiseksi. mainonta
neuvot
- Jos et pidä vihanneksista tässä resepissä, korvaa ne valitsemillasi vihanneksilla.
- Perinteinen bibimbap valmistetaan raa'ista munista ja lihasta, mutta voit keittää ne, jos haluat.
- Jos et pidä munasta tai Bulgogi, älä lisää niitä.
- Voit keittää munat haluamallasi tavalla, mutta yleensä ne tarjoillaan raa'ina tai lautasella.
- Jos et voi syödä syömäpuikoilla, älä epäröi käyttää haarukkaa tai lusikkaa.
- Hyvin esitetty Bibimbap on erittäin esteettinen. Ota kuva kulhostasi ennen syömistä!
varoitukset
- Älä syö liikaa gochujangkoska se voi olla erittäin kuuma!
- Voit käyttää sushi-riisiä, mutta se on tahmeampi kuin perinteisesti käytetty lajike.
Tarvittavat elementit
- Kontti valmistaa kastike
- Astia sekoittamiseen
- Valurautainen paistinpannu
- Lastalla
- 4 kulhoa
- Syömäpuikot tai haarukat