Sisältö
Tässä artikkelissa: Valmista kastikePalvelkaa kuuma kastikeReferenssit
Kuumalla kastikkeella varustetut kanansiipit ovat aina tervetulleita tapaamiseen ystävien kanssa. Voit valmistaa mausteisen kastikkeen, pitää sen jääkaapissa ja käyttää sitä aina kun haluat maistaa siipiä tai kananjalat tietysti, mutta myös keittoja, salaatteja, naudanlihaa tai sianlihaa, jne.
vaiheet
Osa 1 Kastikkeen valmistus
-
Tuo salaattikulho. Kaada kulhoon yllä mainitut määrät savustettua paprikaa, chilijauhetta, makeaa paprikaa, sipulijauhetta, dail-jauhetta, suolaa ja cayenne-pippuria. Sekoita ainekset lusikalla.- Näillä aineosilla on mahdollista korvata puoli kuppia (120 ml) suosikki kuumaa kastikeasi. Voit käyttää myös tabascoa tai mausteista punaista kastikea.
-
Ota pannu. Kuumenna kaksi ruokalusikallista (30 ml) rypsiöljyä pienessä kattilassa keskilämmöllä. -
Lisää hunaja. Kun öljy on kuuma, kaada puoli tl (3 ml) hunajaa pannuun. Jos lämmität hunajaa mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan, se on helpompi annostella ja kaada se pannuun. -
Sekoita etikka. Kaada kolmasosa kupista (80 ml) riisiviinietikkaa ja ruokalusikallinen (8 g) maissitärkkelystä pannuun. Korvaa riisiviinietikka erilaisella maulla valkoviinietikka-, balsami- ja omenaviinietikkaa. -
Lisää mausteet. Siirrä kulhot mausteet pannulle sekoittaen samalla keittiön vispilällä. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes kastike alkaa paksuntua ja pinnalle muodostuu pieniä kuplia. -
Pidä kastike. Siirrä kuuma kastike ilmatiiviiseen astiaan ja pidä jääkaapissa käyttöä varten milloin haluat.
Osa 2 Tarjoa kuuma kastike
-
Ota kastike jääkaapistasi. Poista kuuma kastike sisältävä astia jääkaapistasi. -
Ota voita. Kaikkien valmistamasi kastikkeen käyttämiseksi tarvitset kupin (200 g) voita. Anna voin pehmentyä keittiön pöydällä tai laita se mikroaaltouuniin 20 sekunniksi pienellä virrankulutuksella. -
Tuo ruoanvalmistaja. Kaada pehmennetty voi ja kuuma kastike keittimen kulhoon ja sekoita ne huolellisesti. Kaada kastike kanansiipien tai valmistamaasi astian päälle.