Kuinka syödä briochea

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Pullien syöminen aamiaisella
• Osa 2 Brioche-voileipien valmistus
• Osa 3 Pidä jäljellä oleva keittiö

Tässä artikkelissa: Syötä aamiaista aamiaisella. Valmista brioche-voileipiäValmista jäljellä oleva briossi12 Viitteet

Brioche on ranskalaista alkuperää oleva makea ja voivoitu leipä. Se voidaan nauttia aamiaisella, lounaalla ja jopa illallisella, joten se on täydellinen ja monipuolinen ruokalaji mihin tahansa ateriaan. Jos et halua leipoa briochea itse, hanki brioche-leipä tai -brioche omalla alueellasi olevasta leipomosta.

vaiheet

Osa 1 Pullien syöminen aamiaisella

1. 
   

   
   Syö brioche-viipaleita aamiaiseksi. Leikkaa pulla hyvin terävällä leipäveitsellä samanpaksuisiksi viipaleiksi, noin 1,5 - 2,5 cm. Järjestä ne lautaselle ja seuraa niitä muun aamiaisen kanssa.
   • Jos sinulla on aamiainen yksin, leikkaa vain sellainen määrä pulloja, jonka voit syödä. Tällä tavalla voit säilyttää loput leivät helpommin.

2. 
   

   
   Levitä vähän voita tai hilloa pullillesi. Aseta pöydälle voi, avoin purkki hilloa ja kaksi voinveistä palvellakseen levitettä. Ota yksi siivu briochea ja levitä molemmat voin veitsellä hillo ja voi toiselle puolelle.
   • Voit nauttia siitä kaikenlaisilla hilloilla, olipa kyse sitten mustikoiden, viinirypäleiden tai vadelmien hilloista.

3. 
   

   
   
   
   Paahda briohen viipaleet. Tee tämä niin, että ne ovat rapeita ja maukkaampia. Jos sinulla ei ole leivänpaahdin, grillaa leipäviipaleet uunissa. Laita vain ½ tl voita (3 g) voita melko suurelle pannulle ja tee leivänpaahdin Brioche alhaisella lämmöllä, kunnes kultainen ja rapea.

4. 
   

   
   Tee brioche-paahtoleipää lopun kanssa. Sekoita suureen kulhoon ¼ kuppia (60 ml) paksua kermaa, 3 munaa, 1 ½ kuppia (20 g) sokeria ja ripaus inkivääriä ja kanelia. Ota brioche-viipaleet ja laita ne seokseen. Anna heidän kypsennä 4 minuuttia suuressa kattilassa keskilämmöllä tai kunnes se on kullanruskea.
   • Kun brioche-rulla on valmis, syö sitä hilloa, voita, siirappia ja tuoreita hedelmiä.

5. 
   

   
   
   
   Nauti brioche-leipää aamiaisella. Tee tämä, jos kyllästyt viipaleista. Syö brioche-rullit sellaisenaan tai leikkaa ne puoli veitsellä ja laita voi ja hillo sisälle. Voit myös leivänpaahdin pallojen leikatut pinnat ennen niiden kuluttamista.

Osa 2 Brioche-voileipien valmistus

1. 
   

   
   Valmista brioche-voileipä. Tee brioche-voileipä suosikki liha- ja juustoviipaleilla. Järjestä 2 viipaletta brioche vähän lihaa ja juustoa. Paranna makua levittämällä sinappia tai majoneesia jokaiselle viipaleelle.

2. 
   

   
   Syö maapähkinävoita ja hyytelöpaloja. Levitä maapähkinävoita viipaleen briochea ja hilloa tai hedelmähyytelöä toisen päälle tehdäksesi herkullisia välipaloja.
   • Grilla viipaleet ennen levittämistä maapähkinävoilla ja hyytelöllä, jos haluat syödä rapeaa voileipiä.

3. 
   

   
   Valmista brioche grillatulla juustolla. Ota 2 viipaletta briochea ja levitä voin kummallekin puolelle. Laita muutama viipale suosikkijuustoa kahden pullan väliin ja anna voileipien kypsennyä keskipitkällä lämmöllä pannulla. Keitä, kunnes leipä on rapeaa ja kultaista ja juusto sisällä sulaa.

4. 
   

   
   Nauti brioche-pulla. Brioche-leipäjen valmistamiseksi leikkaa brioche puoliksi hyvin terävällä leipäveitsellä. Grilli sitten leikatut pinnat grillillä tai uunissa. Aseta hampurilainen ja suosikki lisäykset briohen kahden puolikkaan väliin leikkauspinnat sisäänpäin.

Osa 3 Pidä jäljellä oleva keittiö

1. 
   

   
   Pidä jäljellä oleva brioche. Pidä niitä huoneenlämmössä 3 - 4 päivää. Briohen säilyttämiseksi laita se ilmatiiviiseen muovipussiin ja purista sitä varovasti kädelläsi ylimääräisen ilman poistamiseksi. Sulje laukku ja kirjoita päivämäärä muistaaksesi sen iän. Pudota suljettu pussi viileään, kuivaan paikkaan.

2. 
   

   
   Pidä prosessi pakastimessa. Tee tämä, jos haluat pitää sen pidempään. Kääri se varovasti muovikääriin, jotta se peittyy kokonaan. Kun se on pakattu hyvin, laita se uudelleen suljettavaan pakastinpussiin. Purista käsilläsi ylimääräisen ilman poistamiseksi ja sulje se tiukasti. Laita päivämäärä tarraan ja kiinnitä se pussiin nähdäksesi kuinka kauan se on ollut pakastimessa. Voit säilyttää sen 2 kuukautta pakastimessa.
   • Kun olet valmis syömään, poista pakastimesta ja anna sen sulaa vähintään 4 tuntia.

3. 
   

   
   Älä säilytä pulloja jääkaapissa. Jos pidät sitä jääkaapissa, se tappaa nopeammin kuin jos pitäisit sitä huoneenlämmössä tai pakastimessa. Jos aiot syödä sitä seuraavan 3 ja 4 päivän ajan, pidä se huoneenlämmössä. Jos haluat pitää sitä pidempään, laita se pakastimeen.