Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.Chili-kastike lisää viimeisen silauksen ruokalajeihisi, makutason, mikä mausta monia kauniita reseptejä. Voit pitää chilikastiketta kuumana kastikkeena tai vahvana kastikkeena. Kastike on usein osa reseptiä, mutta sitä voidaan syödä myös yksin, kuten herkullinen pula. Yritätpä sitten kehittää henkilökohtaisia reseptejäsi tai yrittää laatia reseptin chili-kastikkeen salaisen perheen reseptin aineosista, tämä artikkeli osoittaa sinut oikeaan suuntaan.
ainekset
1. menetelmä :
- 5-6 tuoretta tomaattia (hienonnettu) tai 2 kupillista tomaattikastiketta
- 2 pientä tai keskikokoista hienonnettua sipulia
- 3 - 5 hienonnettua kokonaista jalapeño-paprikaa
- 1/4 - 1/2 kuppia fariinisokeria
- 1/2 - 3/4 kuppia etikkaa
- 1/3 tl suolaa
- 1/2 tl paprikahiutaleita
2. menetelmä :
- 6 keskikokoista sipulia, hienonnettu
- 1/2 kuppi maapähkinäöljyä tai oliiviöljyä
- 10 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 1 pieni hienonnettu vihreä paprika
- 2 rkl tuoretta grillattua inkivääriä
- 220 g hienonnettua tuoretta chilipaprikaa
- 1/2 kuppi ketsuppia
vaiheet
Menetelmä 1/2:
Tee chili-kastike
- 11 Hyvä ruokahalu. mainonta
Tarvittavat elementit
- Leikkuulauta ja veitsi
- Tavallinen kattila tai potti
- Puulusikka tai lastalla sekoittamiseksi ainesosat
- Sekoitin
- Steriloidut purkit tai pullot
- Iso potti tai kattila
- Keitin, valinnainen
- Puulusikka
neuvot
- Käytä vihreää paprikaa jalapeno-paprikan sijasta mausteisen vihreän chilikastikkeen valmistukseen.
- Voit paistaa grillillä minkä tahansa tyyppisiä paprikoita. Anna sitten niiden jäähtyä, pilkkoa sitten. Tämä antaa chili-kastikkeellesi erityisen maun.
- Lisää pehmeä chili-kastike, lisää vähän sokeria. Vähemmän makean maun saavuttamiseksi vähennä sokerin määrää kastikkeessa.
- Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi parantaaksesi chili-kastikkeen makua.
- Lisää siihen 1 - 2 tl limemehua ylimääräisen aromin saamiseksi.
- Korvaa perinteiset punaiset tomaatit vihreillä tomaateilla chilikastikkeen kanssa vihreillä tomaateilla. Tämä antaa maulle hiukan katkeraamman.
varoitus
- Älä hiero silmiäsi käsitellessäsi paprikaa. Pese kädet huolellisesti, jotta vältyt vahingossa silmältä tai herkiltä ihoalueilta.