Kuinka tehdä amerikkalainen kana-pizza

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Tee grillamainen kanapizza
• Tapa 2 Tee Buffalo Chicken Pizza
• Menetelmä 3 Tee karjatilatyylinen kana-pizza

Tässä artikkelissa: Tee grilli-maustettu kana-pizzaMakaa puhvelin tyylin kana-pizzaAnna karjatila-tyyppinen kana-pizza17

Kun syöt pizzaa, kana ei ehkä ole ensimmäinen mieleenpainuva keittäminen, mutta oikealla kastikkeella ja hyvällä juustolla se voi olla herkullista. Voit koristella mitä tahansa kana-pizzaa, mutta jotkut mennä naimisiin paremmin tällä aineosalla kuin toiset. Jos et tiedä mitä valmistaa ateria, kokeile jotakin näistä resepteistä tehdä kana- ja grillauspizza makeilla ja savuisilla muistiinpanoilla, puhvelin tyylin kana-pizza tai kana-pizza karjatila kastike.

vaiheet

Menetelmä 1 Tee grillamainen kanapizza

1. 
   

   
   Kuumenna uuni. Kuumenna pizzakivi sisällä. Käännä uuni 220 ° C: seen ja anna sen kuumentua vähintään puoli tuntia. Aseta grilli laitteen yläosaan kolmannekseen ja yksi keskelle. Laita pizzakivi päälle.
   • Jos sinulla ei ole pizzakiviä, käytä pyöreää leivinpeltiä ja laita se ylimmälle telineelle.

2. 
   

   
   Laske taikina. Aseta pizza taikinan pallo pergamenttipaperiarkille, joka on päällystetty öljyllä. Levitä se kääntötapilla halkaisijaltaan noin 25 cm ympyrän muodostamiseksi. Venytä sitä tarvittaessa kädelläsi. Kun levitä, aseta sivuun.
   • Kun olet laskenut taikinan, voit päällystää sen pinnan pienellä oliiviöljyllä, jotta se saa enemmän makua.

3. 
   

   
   
   
   Peitä liha kastikkeella. Kaada kaksi ruokalusikallista grillikastiketta ja tl oliiviöljyä pieneen kulhoon ja sekoita hyvin. Harjaa seos ihottomalle ja luuttomalle 250 g: n kananrinnalle leivonnaisharjalla ja aseta liha leivonta-astiaan.
   • Ennen kuin halaat grillikastikkeella, suola ja pippuri kananrintaa makusi mukaan.
   • Jos sinulla ei ole paljon aikaa, voit käyttää paistettua kanaa, jonka olet ostanut supermarketista. Repi tai leikkaa liha ja sekoita palat grillikastiketta.

4. 
   

   
   Paista kana. Laita astia, joka sisältää sen, keskimmäiseen telineeseen uunissa. Keitä lihaa, kunnes se on kypsennetty, minkä pitäisi kestää noin kaksikymmentä minuuttia. Anna sen jäähtyä noin 15 - 20 minuuttia tai kunnes voit koskettaa sitä polttamatta. Leikkaa kuutioiksi, joiden leveys on noin 1,5 cm.
   • Älä sammuta uunia, kun otat kanan pois, koska pizzakiven tulisi olla kuuma, kun laitat taikinaa siihen.

5. 
   

   
   
   
   Koristele taikina. Koristele kastikkeella, kanalla, dognonilla ja juustolla. Aloita levittämällä viisi ruokalusikallista grillikastiketta sen pinnalle pysäyttämällä 2 cm reunoista. Järjestä kypsennetyt kananpalat, 70 g raastettua savustettua goudaa, 70 g revittyä mozzarellajuustoa ja puoli viipaloitua punasipulia kastikkeeseen.
   • Voit lisätä myös muita valitsemiasi aineosia. Esimerkiksi, miksi ei koristele viipaleita punaisella paprikalla tai karamellisoidulla dognonilla?

6. 
   

   
   Keitä pizza. Kun olet täyttänyt taikinan, siirrä se pizzalapioilla tai leivinastialla varovasti uunin kuumaan kiviin. Anna pizzan kypsennä noin 20-25 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja kuori on kultainen ja rapea.
   • Pizakivi on kuuma, kun laitat taikinan päälle. Ole erittäin varovainen, ettet polta itseäsi.
   • Kun pizza on kypsennetty, ota se ulos uunista ja laita pintaan tuoretta korianteria, kun se on edelleen kuuma koristeeksi.

Tapa 2 Tee Buffalo Chicken Pizza

1. 
   

   
   Rullaa taikina. Aloita keittäminen kevyesti. Ota pizza taikina ulos pakkauksesta ja avaa se. Aseta se riittävän suurelle leivinpeltille, joka on kevyesti päällystetty oliiviöljyllä tai muun tyyppisellä keittoöljyllä. Paista 200 ° C: ssa ja anna sen kypsyä 7 minuuttia.
   • Kun rullat taikinaa uunialustalle, levitä sormillasi ja nosta reunoja hiukan, jolloin muodostuu mukava kuori.

2. 
   

   
   Lisää kastike ja juusto. Kun olet poistanut pizza taikinan uunista, levitä pinnalle kolme ruokalusikallista puhvelikastiketta. Sekoita 75 g raastettua cheddarjuustoa ja 75 g revittyä mozzarellajuustoa keskimmäiseen kulhoon. Levitä juustoseos kastikkeen päälle. Kun olet valmis, laita taikina sivuun.

3. 
   

   
   Kypsennä kana. Pippaa mausteilla. Sulata 30 g voita suuressa kattilassa suurella kuumuudella. Pane 1 kg ihottomia kananrintakuuttoja pannulle ja lisää puoli tl suolaa, puoli tl pippuria ja puoli tl jauhettua pippuria. Keitä lihaa, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. Tämän pitäisi kestää noin 8 minuuttia.
   • Älä epäröi lisätä muita valintasi mausteita, jos arvelet, että se sopisi hyvin kana- ja puhvelikastiketta. Cayenne-pippuri, kreoli-maustesekoitukset ja paprikahiutaleet sekoitetaan kaikki tähän ruokalajiin.

4. 
   

   
   Lisää kastike. Kun kana on täysin kypsennetty, kaada kaikki jäljellä oleva puhvelikastike pannuun ja laske lämpöä hieman. Kuumenna seosta keskilämmöllä vielä 5 minuutin ajan.
   • Sekoita kana ja kastike niin, että seos kypsyy tasaisesti.

5. 
   

   
   Koristele pizza. Viimeistele koristele kanalla, jäljellä olevalla juustolla ja oreganolla. Kun kana ja kastike on kypsennetty ja lämmitetty, levitä seos taikinaan laittaman juuston päälle. Levitä jäljellä oleva raastettu juusto lihalle ja ripottele sen päälle puoli tl kuivattua dorigania.

6. 
   

   
   Paista pizza. Keitä, kunnes juusto on sulanut. Paista levy taikinan kanssa 200 ° C: ssa ja keitä pizzaa noin 18 - 20 minuuttia tai kunnes juusto on täysin sulanut ja kultainen ja taikina on kultainen ja rapea.
   • Jos haluat muistaa, kuinka puhvelin kanansiipiä tarjoillaan Yhdysvalloissa, liitä pizza sinihomejuustokastikkeella ja selleri sauvilla, kun tarjoat sitä.

Menetelmä 3 Tee karjatilatyylinen kana-pizza

1. 
   

   
   Kuumenna uuni. Pizzaa paistaessasi on tärkeää kuumentaa se, jotta se on tarpeeksi kuuma. Kytke se päälle 200 ° C: n lämpötilassa ja odota, kunnes se saavuttaa tämän lämpötilan.
   • Varmista, että tiedät kuinka uuni osoittaa, että se on saavuttanut lämpötilan. Se voi kuulostaa äänimerkillä tai vilkkuvalla valolla varoittaaksesi sinua.

2. 
   

   
   Peitä taikina kastikkeella. Levitä 75 ml ranchikastiketta kelautumattoman pizza taikinan päälle. Ole varovainen, ettet leviä koko reunaan. Pysäytä 2 cm etäisyydellä niistä, jotta kuori jää.
   • Jos löydät ranchikastiketta kaupasta, voit ostaa. Muutoin voit laatia talon version.

3. 
   

   
   Päällystä kana kastikkeella. Pane 300 g kypsennettyä, pieniksi paloiksi pakattua kanaa keskikokoiseen umpikujaan. Lisää loput 75 ml karjakastike. Sekoita ainesosat hyvin peittääksesi koko lihan pinta kastikkeella.
   • Voit grillata tai ohittaa kananrinta pizzaa varten, käyttää jäännöksiä toisesta ateriasta tai ostaa paahdettua kanaa supermarketista.

4. 
   

   
   Koristele taikina. Peitä kanalla, savustetulla rinnalla, dognonilla ja juustolla. Kun olet sekoittanut keitetyt liha- ja karjakastike huolellisesti, jaa ne pizza taikinaan lautaselle. Jaa sitten 200 g revittyä mozzarellajuustoa, 100 g raastettua cheddarjuustoa, murennetut savustetut rintaviipaleet ja 40 g vihreitä viipaloituja viipaloituja jauhettuja lihan päälle.
   • Voit halutessasi jättää lognonin vihreän ja / tai lisätä muita aineosia, kuten tuoreita tomaattiviipaleita.

5. 
   

   
   Paista pizza. Odota, että se on kultaista. Laita laatta täytetyn taikinan kanssa esilämmitettyyn uuniin. Anna pizzan kypsyä noin 14 minuuttia tai kunnes juusto on täysin sulanut ja kuori on kullanruskea.