Tuntemus

Kuinka tehdä vaniljakakkua

Posted on
Kirjoittaja: Robert Simon
Luomispäivä: 18 Kesäkuu 2021
Päivityspäivä: 24 Kesäkuu 2024
Anonim
Kuinka tehdä vaniljakakkua - Tuntemus
Kuinka tehdä vaniljakakkua - Tuntemus

Sisältö

Tässä artikkelissa: Yksinkertaisen vaniljakakun valmistusHomesty vaniljakakkuMake munavapaa vaniljakakkuMake vaniljakakku ilman maitoaTee gluteeniton vaniljakakkuTee vegaani vaniljakakku6 Viitteet

Vaniljakakulla on paljon menestystä ympäri maailmaa. Sen pehmeän konsistenssin ja makean ja herkän maun kanssa kukaan ei voi vastustaa sitä. Voit koristella haluamallasi: hedelmät, suklaa, sokeripasta, jäätävät, karkit, pähkinät, vaahtokarkkeja, sokerihelmet, mausteet jne. Tämän maukkaan leivonnaisen valmistamiseksi on olemassa kaikenlaisia ​​erilaisia ​​reseptejä. Kokeile useita löytääksesi suosikkisi.


vaiheet

Tapa 1 Tee yksinkertainen vaniljakakku



  1. Valmistele laite. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Harjaa halkaisijaltaan 20 cm: n kakkupannun sisäosa sulatetulla voilla tai auringonkukkaöljyllä leivonnaisharjalla. Kääri se sitten jauhoilla.



  2. seuloa jauheet. Sekoita kaikki kuivat ainesosat paitsi sokeri. Siivilöi kakkujauhot, leivinjauhe ja suola suuren keilan päälle. Siivilöi niitä, kunnes ne ovat hyvin ilmastoituja.



  3. Sekoita voi. Lisää yksi teelusikallinen kerrallaan. Ota tl voita ja lisää se seulottuihin aineosiin. Sekoita ne sähkösekoittimella tai jalustasekoittimella. Jatka tällä tavalla, kunnes olet sekoittanut kaiken voin. Valmistuttuaan seoksella tulisi olla löysä hiekka.




  4. Lisää sokeri ja munat. Sekoita sokeri yksi rkl kerrallaan. Älä lisää sitä yhtä aikaa. Jotta kakku olisi pehmeä, ainesosat on sisällytettävä vähitellen. Tee sama asia munien kanssa lisäämällä ne yksi kerrallaan. Sekoita ainesosia, kunnes niiden tasalaatuisuus on samanlainen kuin pakatun karkean hiekan.



  5. Sekoita maito ja vanilja. Kaada hitaasti muut aineosat. Työskentele taikinaa, kunnes se on sileä ja homogeeninen eikä jauhoja ole jäljellä.



  6. Kaada taikina muottiin. Kaada se pyöreään muottiin, jonka olet peittänyt, kaapimalla umpinaisen pellin sisäpuoli silikonilaatalla kaiken taikinan talteenottamiseksi.




  7. Paista taikina. Laita muotti uuniin ja anna kakun paistua noin 30 - 35 minuuttia. Kakku kypsennetään, kun se on joustavaa ja saavuttaa muodonsa, jos sitä painetaan ja keskelle asetettu hammastikulla on puhdas, kun se tulee ulos.



  8. Anna kakun jäähtyä. Käännä muotti metalliristikon päälle. Liu'uta veitsi muotin sisäseinämiä pitkin, jotta kakku purkautuisi helpommin. Sen pitäisi mennä ulos ilman ongelmia. Anna sen jäähtyä noin 5 minuuttia.



  9. Lisää vähän kuorrutus. Jääkakku jääkaappi valitsemallasi lasiteella. Voit koristella myös viipaleilla hedelmiä, sokerimyrklit, pähkinät, suklaasiruja, kookoslastuja ja paljon muuta.



  10. Hyvää ruokahalua!

Menetelmä 2 Erittäin kostea vaniljakakku



  1. Valmistele laite. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja päällystä muotti. Päällystä läpimitaltaan 20 cm: n kakkupannun sisäosa sulatetulla voilla tai öljyllä leivonnaisharjalla ja peitä kerros jauhoja.



  2. Kalvo sokeri ja voi. Vatkaa ne yhteen keskinopeudella noin 2 minuutin ajan sähkösekoittimella tai jalustasekoittimella. Sinun täytyy saada kirkkaan keltainen vaahtoava seos.



  3. Lisää munavalkuaiset ja vanilja. Sekoita munavalkuaiset ja vaniljauutteet voin ja sokerin seokseen. Vatkaa ainekset keskipitkällä nopeudella minuutin ajan.



  4. Sekoita kuiva aineet. Pane jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda kulhoon ja sekoita ne lusikalla.



  5. Aloita ainesosien sekoittaminen. Lisää kolmasosa jauhoista valkaistasi nestemäiseen seokseen.



  6. Sekoita puoli maitoa. Lisää puoli maitoa seokseen ja lyö ainesosat keskipitkällä nopeudella.



  7. Toista prosessi. Toista kaksi edellistä vaihetta kolme kertaa vuorotellen jauhon ja maidon kanssa ja sekoita taikina hyvin joka kerta. Tämän prosessin avulla kakku voi olla erittäin pehmeä.



  8. Kaada taikina muottiin. Naarmuta umpinaisen seinämät silikoni lastalla kaiken taikinan talteenottamiseksi.



  9. Keitä taikina. Paista noin 35 minuuttia. Kun kakku on kypsennetty, sen tulisi olla joustavaa ja palauttaa muodonsa, kun sitä painat. Keskustaan ​​puristetun hammastikun tulee olla puhdas, kun se tulee ulos.



  10. Anna kakun jäähtyä. Käännä se metallisen grillin yli irrottaaksesi sen. Liu'uta veitsi muotin sisäseinämää pitkin purkamisen helpottamiseksi. Kakun tulisi mennä ulos ilman ongelmia. Anna sen jäähtyä noin 5 minuuttia.



  11. Jääkakku. Peitä se valitsemallasi lasiteella. Jäätymisen lisäksi voit koristella hedelmäviipaleilla, sokerimyrkelillä, pähkinöillä, suklaasiruilla, kookoslastuilla ja muilla.



  12. Hyvä maku!

Menetelmä 3 Vaniljakakun valmistus ilman munaa



  1. Valmista keittiövälineesi. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Harjaa halkaisijaltaan 20 cm: n kakkupannun sisäosa sulatetulla voilla tai öljyllä leivonnaisharjalla ja linjaa se jauhoilla.



  2. Siivilöi jauheet. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda yhdessä papukierroksen päällä, jotta ne sekoittuvat ja tuuletetaan hyvin.



  3. Lisää maito, sokeri ja suola. Kaada kuiva-aineisiin ja sekoita keskimääräisellä nopeudella sähkösekoittimella tai jalustasekoittimella.



  4. Sekoita voi ja etikka. Kaada muut ainekset sisään ja lyö taikinaa kunnes se on tasainen. Hänen on alkaa näyttää sileältä ja kiiltävältä.



  5. Kaada taikina muottiin. Kaapita astian sivut silikonin lastalla, jotta se ei jäisi umpinatukseen.



  6. Paista taikina. Pane muotti uuniin ja paista kakkua noin 25 - 30 minuuttia. Se on valmis, kun se on palauttanut muodon, kun painat sitä, ja sen keskelle asetettu hammastikku on puhdas, kun se tulee ulos.



  7. Ei kakkua. Käännä muotti metalliristikon päälle. Purkamisen helpottamiseksi liu'uta veitsi muotin seinien ja kakun väliin. Anna sen jäähtyä noin 5 minuuttia.



  8. Lisää vähän kuorrutus. Jääkakku jääkaappi valitsemallasi lasiteella. Voit myös koristella hedelmäviipaleilla, sokerimyrkelillä, pähkinöillä, suklaasiruilla, kookoslastuilla ja muilla.



  9. Kakku on valmis syömään. Hyvää ruokahalua!

Menetelmä 4 Tee vaniljakakku ilman maitoa



  1. Valmista laitteesi. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja päällystä muotti. Harjaa halkaisijaltaan 20 cm: n kakkupannun sisäosa öljyllä tai sulatetulla voilla leivonnaisharjalla ennen peittämistä.



  2. Sekoita kaikki aineosat. Laita ne kaikki suureen umpikappaleeseen ja lyö ne jalustalla varustetulla sähkösekoittimella tai sekoittimella. Sekoita ne hyvin niin, ettei jauhoja jää jäljelle. Sinun täytyy saada mukava keltainen tahna, sileä ja kiiltävä.



  3. Kaada taikina muottiin. Raaputa reiän sisäosa silikoni lastalla koko taikinan keräämiseksi.



  4. Paista muotti. Pane se uuniin ja keitä noin 30 - 35 minuuttia. Kun kakku palaa muotoonsa, jos painat sitä, ja sen keskelle asetettu hammastikulla on puhdas, kun se tulee ulos, se kypsennetään.



  5. Anna kakun jäähtyä. Poista se metallisesta grillistä. Liu'uta kakku muotin sivujen ja kakun välillä, jotta purkaudu helposti. Sen tulisi mennä ulos sujuvasti, kun käännät muotti. Anna sen jäähtyä telineellä noin 5 minuutin ajan.



  6. Jääkakku. Peitä se valitsemallasi lasiteella. Kuorrutuksen lisäksi voit koristella viipaleilla hedelmiä, sokerivermicelliä, pähkinöitä, suklaasiruja, kookoslastuja ja paljon muuta.



  7. Hyvää ruokahalua!

Menetelmä 5 Tee vaniljakakku ilman gluteenia



  1. Valmista laitteesi. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja päällystä 25 x 30 cm kakkupannu. Harjaa pohja ja sivut sulatetulla voilla tai öljyllä leivonnaisharjalla ja laita gluteeniton jauho päälle.



  2. Kalvo voi ja sokeri. Laita ne reikään ja lyö niitä pohjassa olevalla sähkösekoittimella tai sekoittimella, kunnes saadaan vaahtoava seos.



  3. Lisää vanilja ja munat. Lisää munat ja vaniljauutte valkaistuihin aineosiin. Vatkaa kaikkea, kunnes seos on tasalaatuista ja munasta ei ole enää jälkiä.



  4. Sekoita kuiva aineet. Laita ruokasooda, leivinjauhe, ksantaanikumi, suola ja gluteeniton jauho toiseen isoon kanaan. Sekoita ne hyvin lusikalla.



  5. Sekoita jauheet ja nestemäinen laite. Sekoita puolet jauheseoksesta nestemäisiin ainesosiin. Vatkaa niitä alhaisella nopeudella noin minuutin ajan tai kunnes jauhoja ei ole enää jäljellä.



  6. Lisää loput aineosat. Sekoita maito ja loput jauheseos taikinaan. Aloita lisäämällä jäljellä olevat kuiva-ainekset ja vain puolet maidosta. Sekoita taikina alhaisella nopeudella, kunnes se on tasalaatuista. Lisää tässä vaiheessa loput maitoa ja sekoita uudelleen, kunnes saat kiiltävän ja hieman kiinteän taikinan.



  7. Kaada taikina muottiin. Naarmuta umpinaisen pylvään seinämät silikonilastalla, jotta pasta ei jäisi.



  8. Kypsennä kakku. Paista taikina ja anna sen kypsyä noin 35 minuuttia. Kakku kypsennetään, kun se on joustavaa ja saavuttaa muodonsa, jos sitä painetaan ja keskelle asetettu hammastikulla on puhdas, kun se tulee ulos.



  9. Anna kakun jäähtyä. Käännä muotti metalliristikon päälle. Liu'uta veitsi kakun ja muotin seinien väliin purkamisen helpottamiseksi. Kakun tulisi purkaa ilman ongelmia. Anna sen jäähtyä telineellä noin 5 minuutin ajan.



  10. Lisää vähän kuorrutus. Jääkakku jääkaappi valitsemallasi lasiteella. Voit myös koristella viipaleilla hedelmiä, sokerimyrklit, pähkinät, suklaasiruja, kookoslastuja jne.



  11. Hyvää ruokahalua!

Tapa 6 Tee vegaani vaniljakakku



  1. Valmista keittovälineet. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Päällystä läpimitaltaan 20 cm: n kakkupannun sisäosa sulatetulla voilla tai öljyllä leivonnaisharjalla. Paita se lisäämällä jauhoja.



  2. Sekoita maito ja etikka. Sekoita soijamaito ja omenaviinietikka etäisyydeksi haarukalla tai vispilällä.



  3. Sekoita kuiva aineet. Pane jauhot, sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda suureen kulhoon. Sekoita ne hyvin lusikalla.



  4. Lisää nestemäiset aineosat maitoon. Kaada manteliuute, vaniljauute, sitruunamehu ja vesi soijamaito- ja etikkaseokseen. Sekoita haarukalla tai vispilä tasaiseksi.



  5. Sekoita kaikki aineosat. Kaada nestemäinen seos hitaasti kuiviin aineosiin ja sekoita ne puulusikalla. Voit myös nopeuttaa prosessia käyttämällä sähkösekoitinta tai jalustasekoitinta. Sekoita aineosia, kunnes saat kirkkaan, vaaleankeltaisen pasta.



  6. Kaada taikina muottiin. Kaapita astian sisäosa silikonilastalla, jotta se ei jäisi umpikujaan.



  7. Paista taikina. Laita muotti uuniin ja keitä taikinaa noin 35 minuuttia. Kakku kypsennetään, kun se on joustavaa ja saavuttaa muodonsa, jos sitä painetaan ja keskelle asetettu hammastikulla on puhdas, kun se tulee ulos.



  8. Ei kakkua. Käännä muotti metalliristikon päälle. Purkamisen helpottamiseksi liu'uta veitsi muotin seinien ja kakun väliin. Tämän pitäisi mennä ulos helposti. Anna sen jäähtyä noin 5 minuuttia.



  9. Lisää vähän kuorrutus. Jääkakku jääkaappi valitsemallasi lasiteella. Voit myös koristella viipaleilla hedelmiä, sokerimyrklit, pähkinät, suklaasiruja, kookoslastuja jne.



  10. Vaniljakakku on valmis. Hyvää ruokahalua!