Tuntemus

Kuinka tehdä banaanikakku

Posted on
Kirjoittaja: Robert Simon
Luomispäivä: 18 Kesäkuu 2021
Päivityspäivä: 1 Heinäkuu 2024
Anonim
Kuinka tehdä banaanikakku - Tuntemus
Kuinka tehdä banaanikakku - Tuntemus

Sisältö

Tässä artikkelissa: Luo banaanikakku, joka nousee helpostiTee ultrahärmäinen banaanikakku tuorejuustotlasillaTee kakku banaanilla ja sitruunalla10 Viitteet

Banaanikakku on kakku, joka on täynnä ravintoaineita ja jonka monet ihmiset tietävät ja rakastavat. Banaanien sisällyttäminen taikinaan tekee tästä kakun erittäin pehmeäksi ja antaa sille tiiviimmän urean, joka voi auttaa sinua syömään vähemmän maun mukaan ilman, että pidät nälässäsi. Banaanikakku mukautuu helposti ja se voidaan valmistaa monin eri tavoin, erilaisten herkullisten reseptien mukaan.


vaiheet

Tapa 1 Tee banaanikakku, joka nousee helposti



  1. Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Kytke se päälle, ennen kuin aloitat sekoittamista ainesosia niin, että sen lämpötila on oikeassa lämpötilassa, kun leivot kakkua.
    • Voi muotti. Voit käyttää erilaisia ​​muotteja, mutta yleisimpiä ovat pyöreät muotit, joiden halkaisija on 22 cm, tai suorakaiteen muotoiset, 22,5 x 32,5 cm.



  2. Kuumenna pannu liesi. Sulata sokeri ja voi sisällä. Kuumenna keski- tai matalassa kuumassa. Vältä pannujen ylikuumenemista, koska voi ja sokeri voivat palaa.
    • Sammuta lämpö ja poista astia levyltä.




  3. Murskaa banaanit. Ne on pelkistettävä tasaiseksi ja homogeeniseksi soseeksi. Murskaa ne haarukalla, perunamassalla tai tehosekoittimella. Jos murskaat banaanit haarukalla tai perunamuusilla, aseta ne ensin isoin pistooliin. Jos käytät tehosekoitinta, sekoita banaanit ja kaada perunamuusipullo palamaan.
    • Lisää sulatettu voi ja sokeri ja sekoita ainekset.
    • Varmista, että banaanit ovat kypsiä. Kypsät banaanit ovat pehmeitä ja helppo murskata.
    • Käytä reikää, joka on riittävän suuri sekoitaksesi kaikki kakun taikina-ainekset.



  4. Valmista munat. Murra kaksi munaa erillisessä kulhossa ja lyö ne. Vatkaa niitä kevyesti haarukalla tai vispilällä, kunnes valkoinen ja keltainen sekoittuvat hyvin homogeenisella urealla.
    • Paistamalla parasta, käytä munia huoneenlämmössä. Voit nostaa ne huoneenlämpötilaan ottamalla ne jääkaapista kymmenestä viiteentoista minuuttiin ennen keiton aloittamista.




  5. Lisää munat umpinaupan sisältöön. Kaada munat sokerin, voin ja banaaniseoksen päälle ja lisää ne varovasti lastalla tai lusikalla.
    • Varmista, että voi ja sokeri ovat jäähtyneet tarpeeksi ennen munien lisäämistä. Jos kaatat ne kuumaan seokseen, ne saattavat kypsennä. Odota, kunnes seos on jäähtynyt, jotta munakokkaroita ei päädy.



  6. Lisää loput aineosat. Aloita lisäämällä "märät" ainesosat. Voit lisätä ne yhteen tai lisätä ensin maidon ja vaniljauutteen. Kun olet sisällyttänyt nämä aineosat, lisää jauhot.
    • Sekoita aineosat hyvin, jotta saadaan täydellisesti homogeeninen pasta. Jos sinulla on liikaa vaikeuksia sekoittaa niitä lastalla tai lusikalla, käytä sähkösekoitinta.



  7. Kaada taikina voideltuun paistinpannuun. Paista seos esilämmitettyssä uunissa. Kypsennä kakku neljäkymmentä minuuttia.
    • Keittoaikaan voivat vaikuttaa monet tekijät, kuten muotti. Katso kakkua huolellisesti ja tarkista keittäminen, kun olet lähellä neljäkymmentä minuuttia. Kakku voitaisiin keittää muutama minuutti aikaisemmin tai se voi olla tarpeen keittää vähän kauemmin.
    • Purista hammastikku, haarukka tai veitsi kakun keskelle nähdäksesi, onko se kypsennetty. Jos työkalu on puhdas, kun se tulee ulos, kakku on täysin kypsennetty.



  8. Ota kakku ulos uunista, kun se on kypsennetty. Anna sen jäähtyä täysin ennen leikkaamista. Tarjoile viipaletta kakkua valitsemallasi täytellä.

Menetelmä 2 Tee erittäin fluffy banaanikakku tuorejuustolla



  1. Kuumenna uuni 135 ° C: seen. Voi kakkupannu 22,5 x 27,5 cm. Voit käyttää myös pyöreää muottia, jonka halkaisija on 25 cm.



  2. Murskaa banaanit pieneen kulhoon. Käytä haarukkaa tai perunamuusinta. Halutessasi voit soseuttaa banaanit tehosekoittimessa. Kun banaanit on tasoitettu ja tasoitettu, laita kulho syrjään.
    • Lisää sitruunamehu banaaneihin, kun murskaat ne, jotta ne eivät muuttu ruskeiksi.
    • Käytä kypsiä banaaneja.



  3. Sekoita kuiva aineet. Pane jauhot ja leivinjauhe reikiin. Lisää suola. Sekoita aineosat vispilällä. Kun kuiva-aineosat ovat sekoittuneet hyvin, laita umpikuja syrjään.



  4. Pane sokeri ja voi toiseen umpinatulaan. Voita niitä, kunnes saat kevyttä ja kuohuviiniä sekoitusta.
    • Voin tulisi olla voidetta tähän vaiheeseen. Voidevoita on helpompi sekoittaa muiden aineosien kanssa. Voit pehmentää voita ottamalla se ulos jääkaapista kolmekymmentä -kymmentä minuuttia ennen kuin aloitat keittämisen.
    • Voita ja sokeria on tarpeen valkaista, eli lyödä niitä tietyllä tekniikalla. Aloita voilla huoneenlämpötilassa ja lyö sitä alhaisella nopeudella sähköisellä vispilä, kunnes siinä on kermaista ureaa. Lisää sokeria ja piiskaa ainesosia suurella nopeudella, kunnes vaahtoaa ja rakeista. Seoksen tulisi olla kermamaista tai hyvin vaaleankeltaista. Muista raapia umpinajan pinnan seinät, kun lyö ainesosia.



  5. Lisää munat. Lisää munat voin ja sokerin seokseen yksi kerrallaan. Käytä seosta sähköisella sekoittimella, kunnes munat ovat täysin paikoillaan.
    • Kun munat on lisätty, lisää vaniljauutetta ja sekoita.



  6. Lisää jauhot ja jogurtti. Kaada pieni määrä jauhoja seokseen ja lisää se sekoittimeen. Lisää sitten pieni määrä jogurttia, jonka sisällytät myös sekoittimeen. Jatka tällä tavalla vuorottelemalla jauhojen ja jogurtin välillä. Sekoita taikina joka kerta, kun lisäät ainesosan.
    • Kun olet lisännyt kaikki jauhot ja jogurtti, lisää murskatut banaanit.



  7. Kaada taikina taikina voille paistettuun paistinpannuun. Levitä se säännöllisesti muottiin. Laita se esilämmitettyyn uuniin ja paista kakku tunti ja neljäsosa.
    • Tarkista kakku ajoittain kypsennyksen aikana. Työnnä hammastikku, haarukka tai veitsi kakkuun nähdäksesi onko se valmis. Jos työkalu on puhdas, kun se tulee ulos, kakku kypsennetään.



  8. Ota kakku uunista. Pane se heti pakastimeen. Jätä se pakastimeen 45 minuutiksi.
    • Tämä vaihe on tärkeä, koska se tekee kakun vieläkin täyteläisemmäksi.
    • Aseta muotti esineelle, kuten silikonimatolla peitetylle puuleikkuulevylle, jotta pakastimuovi ei sulaisi.
    • Kun otat kakun ulos pakastimesta, koristele tuorejuustolla.



  9. Tarjoile kakku. Leikkaa ja tarjoile kakku. Jos et tarjoa sitä heti, pidä se jääkaapissa odottaessa.

Tapa 3 Tee kakku banaanilla ja sitruunalla



  1. Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Voita pyöreä muotti, jonka halkaisija on 22 cm, tai suorakaiteen muoto, 22,5 x 32,5 cm. Peitä leivinpannun pohja pergamenttipaperilla.



  2. Valmista banaanit. Murskaa banaanit saadaksesi tasaisen soseen. Voit murskata ne haarukalla tai perunamassalla tai käyttää tehosekoitinta. Kaada sitruunamehu banaanin soseen päälle estääksesi ruskistumista. Ripottele banaanit tl sokerilla ja pane sivuun.



  3. Kalvo voi ja sokeri. Aloita lyömällä voita alhaisella nopeudella sähköisellä vispilä, kunnes siinä on kermaista ureaa. Sekoita voin sitruunan kuori tämän vaiheen aikana. Lisää sokeri sitruunavoihin ja piiskaa ainekset nopeasti, kunnes saat kevyttä ja vaahtoavaa seosta. Muista raapia umpinajan pinnan seinät, kun lyö ainesosia.
    • Voin tulisi olla voidetta ennen kuin lisäät sitruunan kuorta, koska voivoita on helpompi sekoittaa muiden aineosien kanssa. Ota voi ulos jääkaapista kolmekymmentä - kuusikymmentä minuuttia ennen käyttöä, jotta se olisi riittävän pehmeää.



  4. Lisää munat voin ja sokerin seokseen. Lisää munat yksi kerrallaan. Yhdistä ne seokseen sähkökäyttimellä.
    • Varmista, että munat ovat huoneenlämpöisiä. Ota ne ulos jääkaapista kymmenestä viiteentoista minuuttiin ennen sekoittamisen aloittamista.
    • Lisää murskatut banaanit taikinaan, sitten maito. Sekoita ainekset hyvin vispilä tai lusikalla.



  5. Lisää kuiva-aineosat. Laita jauhot ja hiiva seulaan ja siivilöi ne seoksen päälle. Sekoita lusikalla tai sähkösekoittimella, kunnes sinulla on tasainen tahna.



  6. Kaada taikina muottiin. Laita se esilämmitettyyn uuniin. Kypsennä kakkua viidenkymmenen minuutin ajan tai kunnes kakun keskellä oleva varta tai hammastikku on puhdas.



  7. Ota kakku uunista. Anna sen jäähtyä muotissa muutama minuutti. Käännä sitten pannu metallin jäähdytystelineen yli, avaa kakku ja anna sen jäähtyä kokonaan.



  8. Jääkylmä kakku. Varmista, että kakku on täysin jäähtynyt, ennen kuin lisäät kuorrutusta. Järjestä pähkinät kakun päälle haluamallasi tavalla.
    • Pähkinät ovat valinnaisia. Voit lisätä muita pähkinöitä tai muita täyteaineita. Yritä sekoittaa useita täyteaineita saadaksesi erilaisia ​​makuja.



  9. Tarjoile kakku. Leikkaa kakku ja tarjoile se lautasille. Tämä kakku on parempi, kun se on tuoretta. Jos sinun on pidettävä sitä, laita se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä paikassa.