Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 9 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja sen parantamiseen ajan myötä.Karitsan jalka on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan pääsiäisenä, mutta se on niin helppo valmistaa, että ei ole syytä olla tekemättä loppuvuotta. Vaikeinta ei ole karitsan grilliminen, vaan hyvän kappaleen valinta. Sitten peität vain lihapalan mausteilla, paistat sen, leikataan se ja tarjoillaan. Lue seuraava artikkeli saadaksesi selville miten.
vaiheet
Osa 1/3:
Valitse ja valmista lagneau
- 3 Tarjoa lammasta kastikkeella. Karitsan jalka tarjoillaan perinteisesti minttukastikkeella tai omalla kastikkeella. Tarjoitettu liha maistuu vielä enemmän kastikkeella, eikä sen valmistamiseen tarvita paljon aikaa.
- Valmista minttukastikesekoita 2 kupillista tuoretta minttulehteä, 1/4 kuppi oliiviöljyä, 2 valkosipulinkynsiä, 2 rkl. s. sitruunamehu ja neljäsosa kuppi jogurttia. Kaada sitten jalkojen jaloille.
- Valmistaa oma kastikeKaada lampaanmehu pieneen kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää jauhettu sipuli ja paista, kunnes läpinäkyvä. Lisää kuppi kananliemettä ja puoli kuppia viiniä, anna sitten kiehua, kunnes kastike paksunee. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada karitsan jalka ennen tarjoilua.
- 4 Pidä jäänteet. Voit pitää jään lammasta jääkaapissa 3 päivän ajan. Voit myös jäädyttää leivän kääntämällä viipaleet erikseen folioon ja paistamalla ne sitten uunissa 180 asteessa heti, kun tarvitset niitä. mainonta
neuvot
- Voit muuttaa makuja lisäämällä yrttejä, kuten rosmariinisuolaa ja pippuria.
- Kiertäkää jalka kahteen alumiinifolioarkkiin, jotta mehu ei upotu.
Tarvittavat elementit
- Karitsan jalka
- Yrtit ja mausteet
- Oliiviöljy
- Sitruunamehu
- Uuniruoka