Sisältö
- vaiheet
- Tapa 1 Paahtoleipä paistinpannulla
- Tapa 2 Grillin käyttö
- Tapa 3 Uunin käyttö
- Menetelmä 4 Paahda leipä paahtamalla
Jos tila loppuu keittiössäsi tai et halua ostaa toista laitetta, saatat miettiä, miten voit paahtoleipää. Jos sinulla ei ole leivänpaahdin, on olemassa muita yhtä tehokkaita menetelmiä. Voit käyttää liesi-uunissa, uunigrilli tai itse uunia. Voit jopa paahtaa leipää nuotion yli leiriytyessään!
vaiheet
Tapa 1 Paahtoleipä paistinpannulla
- Kuumenna pannu. Ota keskitaso ei-tikkupaistinpannu tai hyvin kuorittua valurautaa. Laita se liesiin ja lämmitä keskilämmöllä. Odota muutama minuutti tai kaksi.
-
Voi leipä. Kun paistinpannu kuumenee liesillä, levitä voita veitsellä levittääksesi voita grillattavan leipäviilan toiselle puolelle.- Pidä voi voimaljassa työpinnallasi, jotta se on pehmeää ja helppo levittää.
- Jos veitsi tarttuu liikaa leipäyn, pidä siivu paikallaan painamalla yhtä sen kulmista sormella.
-
Pane leipä pannuun. Kun olet pesenyt voin, laita se paistinpannuun asettamalla voideltu pohjapuoli niin, että se koskettaa kuumaa metallia. -
Peitä astia. Aseta raskas kansi astiaan ja jätä se paikoilleen 2 minuutiksi. Se pitää lämmön niin, että leipä palaa nopeammin.- Jos liesi yleensä kuumenee tarpeeksi kovaa tai et halua, että paahtoleipä on liian rapea, lämmitä sitä alhaisella lämmöllä.
-
Käännä siivu. Ensimmäinen voi toisella puolella. Poista 2 minuutin kuluttua astian kansi ja levitä voita leipäpuoli ylöspäin poistamatta astian viipaletta. Käännä se lastalla, kun olet valmis. -
Grilli toinen puoli. Peitä pannu ja odota vielä 2 minuuttia. Aseta kansi takaisin astiaan ja paahta leipää 2 minuutin ajan. Ota se pois lastalla ja aseta se lautaselle. Koristele valitsemillasi ainesosilla ja syö se.
Tapa 2 Grillin käyttö
-
Sijoita uuniteline. Aseta se korkeimpaan asentoon. Grilli on laitteen yläosassa. Sijoita teline niin, että leipä on mahdollisimman lähellä grilliä, kun käynnistät sen. -
Kuumenna grilli. Käynnistä se ja odota, että se lämpenee. Siellä on todennäköisesti painike sen kytkemiseksi päälle ja pois, mutta voit myös säätää sen lämpötilaa. Aseta tällöin korkea lämpötila, kun kytket sen päälle, ja anna sen lämmetä noin 5 minuutin ajan. -
Paista leipä. Aseta grillillä oleva viipale öljyttämättömälle leivinpeltille. Laita se uunitelineeseen, jonka olet asettanut mahdollisimman lähelle uunin yläosassa olevaa grilliä.- Jos sinulla ei ole leivinastiaa, voit laittaa leivän huolellisesti suoraan telineeseen.
- Yleisesti ottaen leivinastiat ovat riittävän suuria, mikä tekee niistä täydellisen grillaamaan useita viipaleita samanaikaisesti.
-
Käännä siivu. Tarkkaile häntä huolellisesti. Grillin voimakas lämpö tekee paahtoleivän rapeaksi, mutta jos et katsele, on mahdollista, että se palaa. Minuutin tai kahden kypsennyksen jälkeen käännä vohveli yli lämmönkestävällä keittotangolla toisen puolen paistamiseksi. -
Ota paahtoleipää. Minuutin tai kahden kypsennyksen jälkeen laita uunihansikkaat suojautuaksesi ja poista levy uunista. Ota paahtoleipä keittiönangolla ja laita se lautaselle. Levitä valitsemasi ainesosat siihen ja syö.
Tapa 3 Uunin käyttö
-
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Käynnistä se ja aseta se melko matalaan lämpötilaan (kannessa, noin 180 ° C). Odota, kunnes se saavuttaa lämpötilan, ennen kuin laitat leivän päälle. -
Paista leipä. Laita se leivinuunalle ja laita uuniin. Aseta se uunin keskelle olevaan telineeseen grillataksesi leipä tasaisesti. -
Käännä viipaleet. Noin 5 minuutin kuluttua avaa uuni ja käännä leipä parilla keittiöpihdillä toisen puolen grillaamiseksi. -
Ota paahtoleipää. Anna sen kypsyä vielä noin 5 minuuttia, ota sitten uunilevy pois ja suojaa itsesi uunikäsineillä. Ota grillatut siivut keittiöpihdillä ja aseta ne lautaselle. Koristele ne valitsemillasi ainesosilla ja syö ne.- Valitse klassinen levitys, kuten maapähkinävoi tai suklaalevitys. Voit ripottaa paahtoleipää kaneli-sokerilla.
- Jos haluat jotain omaperäisempaa, koristele paahtoleipää vuohenjuustolla, viikuna- ja pähkinähillolla tai hummuksella ja tapenadella.
Menetelmä 4 Paahda leipä paahtamalla
-
Valitse turvallinen paikka. Jos ei ole kaivettua paikkaa, jossa voit tehdä tulta, valitse paikka, jossa ei ole löysää maata, ruohoa tai palavaa elementtiä. Varmista, että yläpuolella ei ole alahaaraa. -
Sytytä tuli. Aseta suuret kivet maahan ympyrään valitsemasi sijainnin ympärille. Aseta esineitä, kuten paperi-, pahvi-, pieni puu- tai oksia. Sytytä tulipalo sytyttimellä ja puhalta kevyesti liekkeihin, kunnes ne kasvavat ja venyvät. Kun tulipalo kasvaa, lisää muita pieniä puutöitä, sitten pieniä tukkeja ja lopulta isompia tukkeja.- Jos sinulla on vaikeuksia tulipalon kasvattamisessa tai pitämällä sitä päällä, kokeile sytyttää useita paperi- ja puupalasia samanaikaisesti.
-
Sijoita ruudukko. Kun tuli on palanut kunnolla, lisää puuhiiltä ja aseta sen päälle varovasti metalligrilli varmistamalla, että se on vakaa. Kun asetat oikein, aseta keskimmäinen tai suuri valurautaa oleva pannu päälle.- Jos haluat tuoda makua paahtoleipää, sulaa voi pannulla. Jos olet keittänyt savustettua sianlihaa, voit käyttää myös karkotettua sianrasvaa.
-
Pane leipä pannuun. Aseta se tasaiseksi astiaan. Voit grillata niin monta viipaletta kuin mahtuu kattilaan päällekkäin. -
Käännä viipaleet. Käännä ne useita kertoja, kunnes ne ovat paahdetut molemmilta puolilta. Nuotio on hiukan arvaamaton kuin uuni, grilli tai liesi. Käännä leipä pihdillä 20–30 sekunnin kuluttua nähdäksesi kuinka nopeasti se menee. Käännä se uudelleen 30 sekunnin kuluttua. Käännä se tarvittaessa vielä muutama kerta. Kun molemmat osapuolet näyttävät yhtä kultaiselta kuin toinen, ota se pihdillä pois pannulta. -
Sammuta tuli. Kun olet nauttinut, täytä suuri ämpäri vettä ja kaada se liekkeihin sammuttaaksesi ne. Sekoita hiilet tikulla, kun kostut niitä, jotta kaikki hiilet ovat märät. Kun tuhka ja hiukkaset eivät enää ole vilkkuvia, voit jättää paikan turvallisesti.
- leipä
- voi
- Voivoitsi
- Keskikokoinen paistinpannu
- Kattilan kansi
- Lastalla
- Keittiön pihdit
- Uunialusta
- Uuni
- Kokki
- Lautanen
- Ajastin (valinnainen)
- Paahtoleipää paahtoleipää (valinnainen)
- kivet
- Paperi tai pahvi
- Pieni puu
- Sytytin tai tulitikut
- tukkien
- Metalli grilli
- kivihiili
- Iso ämpäri
- veden