Kuinka tehdä meksikolaista riisiä

Sisältö

• vaiheet
• Tapa 1 Valmistetaan perinteinen meksikolainen riisi
• Tapa 2 Tee meksikolainen riisi esikypsytetyllä riisillä

Tässä artikkelissa: Tee perinteinen meksikolainen riisiTee meksikolainen riisi esikeitetyllä riisilläReferenssit

Meksikolainen riisi on yksinkertainen ruokalaji, jonka voit mukauttaa makuun. Se voi olla makea ja makea tai erittäin mausteinen rohkeimmille. Sen valmistaminen vie vain 30 - 45 minuuttia, ja tuloksena on maukas ja mausteinen ruokalaji tarpeeksi palvelemaan kuutta henkilöä. Pidä kaikki reseptin tarvitset ainekset kotona, jotta voit valmistaa herkullista ja edullista meksikolaista riisiä hyvin pienellä vaivalla.

vaiheet

Tapa 1 Valmistetaan perinteinen meksikolainen riisi

1. 
   

   
   Kuumenna öljy. Kaada ruokalusikallinen ylimääräistä neitsytoliiviöljyä tai rypsiä suureen raskaan kattilaan ja kuumenna. Lisää riisi ja kuumenna se sekoittaen kaikki jyvät.

2. 
   

   
   Ruskista riisi. Sekoita se peittämään öljyllä ja anna sen kypsyä, kunnes se alkaa ruskeutua. Jatka keittämistä sekoittamalla usein estääksesi sitä palamasta, kunnes koko viljan pinta on tasaisen kultainen.

3. 
   

   
   Leikkaa valkosipuli. Murskaa kaksi neilikkaa ja lisää ne riisiin, kun se on melkein täysin kultaista.

4. 
   

   
   
   
   Lisää muut ainekset. Kaada kaksi kuppia kylmää vettä tai kanaliemää pannulle. Lisää puoli kuppi hienonnettua valkoista sipulia, neljäksi leikattua tomaattia, neljä ruokalusikallista tomaattikastiketta tai tomaattipastaa, tl jauhettua kuminaa, tl kananliemejauhetta ja jauhettu pippuri (jalapeño tai valitsemasi lajike). Sekoita kaikki aineosat hyvin.

5. 
   

   
   Kypsennä riisi. Sammuta lämpö ja keitä keski-alhaisella lämmöllä 20-30 minuuttia. Jos haluat, että riisi on kevyttä ja ilmavaa, jätä pannun kansi kypsennyksen loppuun asti ja älä nosta sitä. Kun neste on imeytynyt ja jyvät ovat suhteellisen kuivia, astia keitetään.

6. 
   

   
   
   
   Tarjoile astia. Seurata häntä salsa Meksikolainen ja eräitä viipaleita tuoretta limeä. Meksikolainen riisi voidaan tarjoilla chili con carnen, enchiladan, burriton tai tacosin kanssa. Voit myös kääriä sen tortilloihin punaisilla papuilla, maissilla, kuumalla kastikkeella, korianterilla tai muilla valitsemillasi ainesosilla.

Tapa 2 Tee meksikolainen riisi esikypsytetyllä riisillä

1. 
   

   
   Valmista riisi. Keitä 24 tuntia etukäteen. Kun se on kypsennetty, valuta ja anna jäähtyä. Varaa se jääkaapissa 24 tuntia. Se on kevyempi ja ilmavapaa.

2. 
   

   
   Kuumenna öljy. Kaada kolme ruokalusikallista oliiviöljyä pannulle ja kuumenna korkealla lämmöllä.

3. 
   

   
   Lisää keitetty riisi. Ota se pois jääkaapista ja laita se pannuun. Lisää myös sipuli ja valkosipuli. Keitä aineksia, kunnes pavut ovat kullanruskeita.

4. 
   

   
   Lisää muut aineosat. Lisää basilika, vihreä sipuli, salsa Meksikolainen, valitsemasi kuuma pippuri ja suola ja pippuri maun mukaan.

5. 
   

   
   Keitä ruokalaji. Odota, kunnes se on kuiva ja riisi on kevyt ja ilmava. Viljojen ei pidä tarttua toisiinsa.

6. 
   

   
   Tarjoa riisi heti. Hyvää ruokahalua!