Sisältö
Tässä artikkelissa: Sekoita kuivat aineosatMiksi ja rullaa taikinaCake Hardee-rullit
Hardees-ravintolat ovat kuuluisia kotitekoisista brioche-rullistaan ja hampurilaisistaan. He käyttävät aamiaiseksi leipärullan reseptinsä: brioche-, kastike- ja kanelirullat. Voit valmistaa itse pullia tapaan Hardees kotona perinteisillä raaka-aineilla ja valurautapaistolla.
vaiheet
Osa 1 Sekoita kuivat aineosat
-
Mittaa jauhot, sokeri ja hiiva. -
Sekoita kaikki aineosat hyvin vispilä tai seulota ne.
Osa 2 Sekoita ja rullaa taikina
-
Leikkaa pala margariinia ja lisää se kuiva-aineisiin. Jotkut reseptit suosittelevat sianlihan käyttöä kasvirasvan sijasta. -
Leikkaa margariini leivänsekoitukseen kahdella voi- tai leivonnaisveitsellä. -
Lisää kirnupiimäsi hitaasti seokseen samalla kun lisäät margariinia rullaseokseen. Seoksen sakeuden tulisi olla homogeeninen. Vältä kuitenkin taikinan ylikypsyttämistä, koska telat voivat olla liian kovia. -
Jauhoja keittiönurpit tai työtasot. Vaivaa taikina pullilla jauhoihin. -
Levitä taikina vierintätapillasi ja tee levyt, joiden halkaisija on 2,5 cm. Leikkaa taikina evästeleipäleikkurilla tai evästeleikkurilla.
Osa 3 Keitä Hardee-pullat
-
Kuumenna uuni 230 ° C: seen. -
Voi valuraudan padan pohja. -
Laita rullat voidelle pannulle. Levitä sulatettu voi rullalle harjalla. Paista 15 minuuttia tai kunnes yläosa muuttuu ruskeaksi.
- Salaattikulho
- Piiska
- Veitset / leivonnaisveitsi
- Liukutappi
- Leivontaliina (valinnainen)
- Valurautainen paistinpannu
- Evästevärileikkuri
- Uuni