Sisältö
Tässä artikkelissa: Tee klassisia leivonnaisiaTenttele joitain pannukakkuvaihtoehtojaReferenssit
Ei ole mitään parempaa kuin makeat ja pörröiset leivonnaiset aamiaiseksi! Joissakin maissa se on klassikko, mutta kun olet yksin, voit hukkaa paljon taikinaa, jos sinulla ei ole oikeaa reseptiä. Voit aloittaa päivän oikealla jalalla valmistamalla herkullisia perinteisiä pannukakkuja tai antamalla luovuutesi ilmaista itseään vaihtamaan nautintoja!
vaiheet
Tapa 1 Tee klassisia leivonnaisia
-
Mittaa aineosat. Mittaa halutessasi jokainen aineosa halutessasi. Niiden kaikkien mittaaminen ennen käynnistämistä on kuitenkin paras vaihtoehto, koska puhdistus on helpompaa. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on laittaa mittalaitteet pesualtaaseen ja pestä ne myöhemmin ennen ruuan aloittamista. -
Sekoita kuiva aineet. Ota kulho ja lisää ripaus suolaa, leivinjauhetta, sokeria ja jauhoja. Sekoita, kunnes kaikki on tasaista. -
Lisää märät ainesosat. Lisää sulatettu voi, munat ja maito samaan kulhoon samalla sekoittaen hyvin, jotta seoksesta tulee homogeeninen. Joudut todennäköisesti piiskaamaan seoksen, kunnes keltaista ei ole enää näkyvissä. -
Sulata vähän voita kuumaan paistinpannuun. Pane pannu kaasuliesi yli keskilämmöllä. Lisää nuppi voita. Tämä määrä vastaa yhtä tai kahta ruokalusikallista. Tyhjennä voi lastalla lastalla pehmentääksesi. Anna voin sulaa kokonaan, lämmitä sitten pannua kunnes se on vaahtoava. -
Kaada kolmasosa valmisteestasi pannuun. Tämä resepti antaa sinulle noin kolme keskikokoista leivonnaista. Jos pannu on suhteellisen suuri, voit keittää useita pannukakkuja kerrallaan. Jos se on pieni, keitä ne yksi kerrallaan. -
Käännä ne muutaman minuutin kuluttua. Käännä letkujen reunat lastalla kolmen minuutin kuluttua. Jos huomaat, että ne kuoriutuvat helposti pannulta ja ovat väriltään kauniita, voit palauttaa ne. Toisaalta, jos sinulla on käsitys, että ne ovat edelleen pehmeitä ja jos ne ovat vaaleankeltaisia, sinun on annettava heidän keittää vähän enemmän.- Levitä lastalla koko pannukakun alle ja käännä se sitten ylös pannusta. Yritä tehdä se yhdellä ranteen liikkeellä. Keitä sitten pannukakun toinen puoli.
- Lisää tarvittaessa vähän voita pannuun, jotta letut eivät tarttuisi.
-
Tarjoile heille valitsemallasi päällä. Kun kunkin pannukakun toinen puoli on kypsennetty, siirrä pannukakut puhtaalle levylle. Sinulla on mukava pino kolme pannukakkua, jotka ovat pörröisiä ja valmiita maustetuiksi. Löydät alla joitain ideoita keittämisestä:- siirappi (tavallinen tai vaahtera)
- kermavaahtoa
- hedelmäpaloja
- suklaakastiketta
- voi
- hunaja
- maapähkinävoi
- jäätelöä
- ripaus kanelia
Tapa 2 Kokeile joitain pannukakkuvaihtoehtoja
-
Tee joitain punaisia hedelmäleipäkakkuja. Laita kourallinen tuoreita punaisia hedelmiä rumpaliisi antaaksesi heille herkullisen hedelmäisen maun. Mansikat, mustikat, vadelmat ja kaikki muut marjat toimivat erinomaisesti tässä reseptissä. Jos sinulla on liikaa punaisia hedelmiä, älä epäröi lisätä niitä taikinaasi. Et tunnista niitä keittämisen jälkeen!- Jos sinulla on kiire, voit käyttää pakastettuja punaisia hedelmiä. Tee kuitenkin pannukakut melko ohuiksi, muuten hedelmäsi eivät haise.
-
Valitse suklaa-sirut-leivonnaiset. Saat evästeiden kaltaisia pannukakkuja, jos lisäät taikinaasi suklaalastuja. Valitse vain suklaatyyppi. Tumma ja puolimakea suklaa antaa monimutkaisemman maun, kun taas maitosuklaa on makeampaa ja makeampaa.- Tämä monen tyyppinen pannukakku sopii hyvin kermavaahdon tai jäätelön kanssa, ja se voidaan tarjoilla jälkiruokaksi.
-
Valitse tehdä sitruunan unikonsiemenlökkejä. Jos rakastat nauttia muffineja aamiaisella, rakastat näitä alkuperäisiä leivonnaisia. Lisää taikinaasi sitruunan mehu ja kuori, lisää sitten kourallinen unikonsiemeniä, jotta siihen saadaan ureaa. Se kompensoi varmasti taikinan nestemäisen ulkonäön lisäämällä pienen määrän jauhoja lisäksi. Aloita 30 g jauhoilla, lisää sitten, kunnes olet saavuttanut halutun konsistenssin.- Kaapita sitruunan ihon ulkokerros ottamalla rasppi tai mikrotaso. Tee tämä kulhon yli kuoren saamiseksi. Suuri määrä ei ole välttämätön, ja jos saavutat ihon valkoisen osan, raapit liian pitkälle.
- Valmista sokerisiirappi sitruunamehulla, niin saat fantastisen siirappin, jonka mukana saat letkut.
-
Kokeile leivonnaisia vihanneksilla. Lisää sipulia, raastettua porkkanaa, parsa papuja ja valkosipulia taikinaasi, jos haluat syödä enemmän vihanneksia. Et tee makeita pannukakkuja, mutta niiden maku on upea, jos lisäät voinupin tai vähän oliiviöljyä. Mukana heitä suolatulla kalolla kuten whitebait.- Muista lisätä taikinaan ripaus punaista pippuria vihannesten lisäksi, jos pidät mausteista. Liitä tämä ruokalaji luonnollisella kreikkalaisjogurtilla, jotta sen kermaisuus tasapainottaa mausteet.
-
Tee pannukakkuja ilman gluteenia. Vaikka kärsitkin keliakiasta, joka tunnetaan yleisesti gluteenin intoleranssina, on mahdollista nauttia pannukakkuja. Korvaa tavalliset jauhot gluteenittomilla jauhoilla klassisessa reseptissä, jota on ehdotettu yllä. Tosin lopullinen ure ja maku ovat hiukan erilaisia, mutta jotkut jopa sanovat suosivansa näitä eroja.- Markkinoilla on saatavana monia gluteenittomia jauhoja, kuten tattari- ja mantelijauhoja. Jos olet epävarma, kysy neuvoa missä yleensä ostat tai erikoisruokakaupoissa.