Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 9 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja sen parantamiseen ajan myötä.Meksikon enchiladas valmistetaan tortilloilla, jotka on täytetty juustoilla, paprikoilla ja valikoimalla erilaisia lihaa. Klassiset enchiladat vaativat cheddaria ja mausteita, ne täyttävät kodin upealla tuoksulla ja ovat täydellisiä talvi-iltoina.
ainekset
- Maapähkinäöljy tai rypäleen siemenet
- 12 maissi tortillaa
- 10 kuivattua poblanos-paprikaa
- 1/4 tl selleriumsuolaa
- 1/2 tl kuminaa
- 2 kuutioiksi leikattua rooma-tomaattia
- 1 rkl kananliemettä tai enemmän tarvittaessa
- 1 tl dorigan meksikolaista
- 1 valkoinen sipuli, hienonnettu
- Hieman suolaa mausteeksi
- 500 grammaa raastettua cheddarjuustoa
- Hienonnettu korianteri, säestys
- Smetana, mukana
vaiheet
Menetelmä 1/3:
Tee kastike enchiladasille
- 4 Kutsu meitä! mainonta
neuvot
- Älä keitä kastike liikaa.
- Vähennä käytettyjen paprikoiden määrää, jotta ruokalaji ei olisi niin pistävä.