Tuntemus

Kuinka keittää höyrytettyä maissia

Posted on
Kirjoittaja: Monica Porter
Luomispäivä: 19 Maaliskuu 2021
Päivityspäivä: 17 Saattaa 2024
Anonim
Kuinka keittää höyrytettyä maissia - Tuntemus
Kuinka keittää höyrytettyä maissia - Tuntemus

Sisältö

Tässä artikkelissa: Keitä maissia höyrystimessäAuta höyrytettyä maissia ilman koriaTee höyrytetty maissia uunissaTee höyrytetty maissia mikroaaltouunissa15 Viitteet

Yleisin tapa keittää höyrytettyjä maissihöylää on käyttää höyrylaivaa, mutta entä jos sinulla ei ole? Onneksi voit käyttää monia vinkkejä höyrykeittimeen. Voit jopa käyttää uunia tai mikroaaltouunia! Sinun on kuitenkin suoritettava joitain toimenpiteitä höyryttääksesi maissia kunnolla. Muuten se on vaikeaa ja epämiellyttävää.


vaiheet

Tapa 1 Keitä maissia höyrytyskorissa



  1. Valmista maissia. Koristele se ja muista poistaa kaikki hiukset. Huuhtele maissi kylmällä vedellä ja leikkaa vaurioituneet osat. Halutessasi voit leikata korvat puoliksi saadaksesi pienempiä annoksia.



  2. Pane vähän vettä kattilaan. Ota pannu, joka on riittävän suuri koko maissin pitämiseksi, ja kaada vettä 5 cm syvyyteen pohjaan. Tämän menetelmän avulla voit keittää melko suuren määrän maissia, varsinkin jos asetat korvat pystysuoraan.



  3. Aseta höyrykori. Pane höyrylaivakori pannuun. Sen pohjan ei tulisi kosketa vettä. Jos se koskettaa, poista vettä, mutta yritä pitää niin paljon kuin mahdollista. Lisäys voi olla tarpeen keittämisen aikana.




  4. Lisää maissia. Laita se höyrykoriin ja peitä kansi. Jos sijoitat korvat pystyyn, suuntaa varret alas. Jos ne ovat liian suuria sopimaan koriin, leikkaa ne kahtia.



  5. Kuumenna vesi. Kuumenna se kiehuvaksi ja laske sitten lämpöä, jotta se värisee. Keitä maissia hauduttavan veden päällä 7-10 minuuttia. Jos haluat sen olevan melko rapeaa, tarkista kypsennys 4 minuutin kuluttua. Maissi on valmis, kun ytimet ovat kirkkaan keltaisia.
    • Varmista vedenpinnan tasoa.Sen syvyyden ei tulisi koskaan olla alle 2 cm, koska astia voi palaa.



  6. Poista maissi. Ota korvat keittiöpihdillä ja aseta ne lautaselle. Ole varovainen poistaessasi astian kansi, koska vesihöyry palaa.




  7. Tarjoile maissia. Voit nauttia siitä vain vähän suolalla, pippurilla ja voilla.

Menetelmä 2 Maissin höyryttäminen ilman koria



  1. Koristele maissi. Poista iho ja sitten hiukset. Huuhtele korvat kylmällä vedellä ja poista vaurioituneet osat veitsellä. Jos haluat pienempiä annoksia, leikkaa korvat puoliksi.



  2. Valmista pannu. Ota iso paistinpannu ja kaada vettä noin 3-5 cm syvälle.



  3. Kiehauta vesi. Kuumenna kiehuvaksi ilman suolaa tai pippuria estääksesi maissin olevan kova.



  4. Lisää maissia. Pane katkaistut korvat pannuun yhdellä kerroksella. Leikkaa ne tarvittaessa puoliksi niin, että ne nukkuvat.



  5. Keitä maissia. Kuumenna vesi uudelleen kiehuvaksi, laske sitten lämpöä, aseta kansi kattilaan ja anna maissin kypsennä 3-4 minuuttia. Käännä korvat pihdillä noin minuutin välein, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Maissi kypsennetään, kun ytimet ovat kirkkaan keltaisia.



  6. Poista korvat astiasta. Ota ne keittiön pihdillä. Ole varovainen poistaessasi kansi, koska ulos tuleva höyry on kuuma. Älä nojaa kattilan päälle.



  7. Tarjoile maissia. Voit maustaa suolalla ja pippurilla ja sekoittaa pienellä voilla.

Menetelmä 3 Maissin höyryttäminen uunissa



  1. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.



  2. Valmista maissia. Jos sitä ei ole vielä tehty, kuori se pois ja poista hiukset. Huuhtele maissi kylmällä vedellä ja leikkaa vaurioituneet osat. Kun olet valmis, leikkaa korvat puoliksi.



  3. Pane maissia astiaan. Aseta korvat lasiseen uunimaljaan, jonka tilavuus on 3 l. Älä voita sitä.



  4. Lisää vettä. Kaada vettä noin 1,5 cm syvälle astiaan. Älä suolaa sitä, koska se tekee maissista kovaa.



  5. Peitä astia. Peitä se alumiinifoliolla ja paista se. Jätä se uuniin 30 minuutiksi. Kuumentamalla vesi tuottaa höyryä, joka keittää maissin.



  6. Valmista mausta. Sekoita voi, persilja ja suola pieneen kulhoon juuri ennen keiton päättymistä. Aloita leikkaamalla voi pieniksi paloiksi ja sulata se mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa liedellä. Lisää persilja ja suola ja aseta seos sivuun.
    • Persilja on valinnainen, mutta se tuo makua.



  7. Valuta maissi. Ota se ulos uunista ja tyhjennä se. Voit myös ottaa sen astiaan keittiötangolla ja laittaa sen lautaselle.



  8. Mausta maissi. Kaada maustevoi juuri ennen tarjoilua. Käännä korvat lautasessa käyttämällä pihdeparia, jotta ne peitetään tasaisesti.

Menetelmä 4 Maissin höyryttäminen mikroaaltouunissa



  1. Valmista maissia. Koristele korvat ja poista hiukset. Huuhtele maissi ja leikkaa vaurioituneet osat. Jos haluat pienempiä annoksia, leikkaa korvat puoliksi.



  2. Laita vettä astiaan. Kaada kaksi ruokalusikallista vettä mikroaaltoastiaan, joka on riittävän suuri koko maissin pitämiseen. Tällä menetelmällä ei voi keittää enemmän kuin kaksi tai kolme korvaa. Jos haluat keittää enemmän, on tarpeen keittää ne useita kertoja tai käyttää toista tekniikkaa.



  3. Lisää maissia. Leikkaa korvat tarvittaessa puoliksi, jotta ne maistuvat. Laita ne astiaan niin, että ne ovat hyvin pohjassa. Niiden päiden ei tulisi ulkonea sivuilta.



  4. Peitä astia. Peitä se mikroaaltouunilla varustetulla muovikalvolla ja lävistä se haarukalla, jotta höyry pääsee poistumaan.



  5. Keitä maissia. Keitä sitä mikroaaltouunissa suurella teholla 4 - 6 minuuttia. Tarkka keittoaika riippuu laitteen virrasta. Maissi kypsennetään, kun sen jyvät ovat kirkkaan keltaisia.



  6. Tarjoile maissia. Kun olet kypsennetty, poista astia mikroaaltouunista ja suojaa itseäsi uunihansikkaalla. Poista muovikalvo varovasti ja vedä astian korvat pihdillä pari palvelemaan niitä.
    • Älä kallistu astian päälle poistaessasi kalvoa, koska vapautuva höyry on kuuma. Voi olla järkevää poistaa elokuva leikkeellä.