Tuntemus

Kuinka tehdä hääkakku

Posted on
Kirjoittaja: Robert Simon
Luomispäivä: 19 Kesäkuu 2021
Päivityspäivä: 23 Kesäkuu 2024
Anonim
Kuinka tehdä hääkakku - Tuntemus
Kuinka tehdä hääkakku - Tuntemus

Sisältö

Tässä artikkelissa: Hääkakun pohjan valmisteluHaulu ja hääkakun asentaminenHääkakun koristeluPäilytä ja kanna hääkakku45 Viitteet

Riippumatta leivonnaistaitoistasi, tee hääkakku tai hääkakku on todellinen haaste. Sen on todellakin vaikutettava vieraisiin niin ulkonäöltään kuin maustaan ​​ja ureestaan. Visuaalisten ja makuominaisuuksiensa lisäksi luomuksesi on oltava ennen kaikkea ainutlaatuinen ja ajatellut morsiamen ja sulhanen kannalta. Huomaa, että hääkakku eroaa kakusta, joka merkitsee pirstoitua kaalia. Kakun esittely ja maistaminen ovat häiden odotetuimpia hetkiä. Suunnittele jokainen valmisteluvaiheesi järjestääksesi tehokkaasti ja tarjoamalla morsiamen ja sulhanen unohtumattoman muiston heidän kakustaan.


vaiheet

Osa 1 Hääkakun pohjan valmistelu

  1. Tee luonnos hääkakusta. Tällaisen projektin saavuttamiseksi on parempi päättää kaikki yksityiskohdat ennen varsinaiseen makeiseen siirtymistä. Piirrä hääkakku arkkiin ja tee merkinnät mitoista, hajuvesistä tai koristeideoistasi. On tärkeää tietää kakun toteutukseen varattu budjetti ja vieraiden määrä lopullisen kappaleen koon määrittelemiseksi. Hääkakku tai hääkakku koostuu kahden tai useamman kakun pinosta. Ne ovat yleensä korkeita, täynnä erilaisia ​​täyteaineita ja peitetty pasta- tai leivonnaisvalmisteella. Kakut ovat usein pyöreitä tai nelikulmaisia, mutta voit valita vähemmän tavanomaisen muodon tai yhdistää useita. Varmista kuitenkin, että kakun stabiilisuus varmistetaan.
    • Hääkakun osakkeet ovat yleensä pienempiä kuin tavallisessa leivonnaisessa. Mitä rikkaampi se on, sitä pienemmät annokset tulevat olemaan. Esimerkiksi kaksikerroksinen kakku seitsemästä kymmeneen senttimetriä korkea ja kaksikymmentä senttimetriä halkaisijaltaan riittää noin kaksikymmentä vierasta. Toisaalta, jos joudut tekemään tilaa 150 vieraalle, sinun on valmistettava ja pinottava useita kakkuja.
    • Valitse kakkujen pohja. Olipa kyseessä yksi resepti vai eri valmisteet, laske tarvittavat ainesosien määrät ja suunnittele materiaali. Jos sinulla on esimerkiksi resepti sienikakkua kuudelle henkilölle, kolminkertaista summa kahdellekymmenelle vieraalle. Tästä vaiheesta voit myös valita rehut ja kannet.
    • Hääkakun piirtäminen antaa sinun myös lähettää ehdotuksesi pariskunnalle helpommin. Vaikka morsian ja sulhanen jättäisivät sinulta carte blanchea, varmista, että tutustu heidän makuunsa, toiveisiinsa ja odotuksiinsa.
  2. Kuumenna uuni. Usein suositellaan nostamaan lämpötila 180 ° C: seen, mutta tämä parametri riippuu resepistä, koosta ja paistettujen kakkujen määrästä sekä laitteen tehosta. Esilämmitys on sitä tärkeämpää, että kakut ovat rasvaisia. Niiden kypsennyksen on todellakin oltava homogeenista ja sydämelle täydellistä ilman, että reunat ovat sairaita tai palavia.
    • Vaikka tiedätkin reseptin sydämestäsi, älä epäröi lukea sitä uudelleen kerran ennen kakun valmistamista. Tämän avulla voit myös tarkistaa, että sinulla on kaikkia aineosia saatavana sekä laadun että määrän suhteen.
  3. Valmista taikina. Hääkakun muodostavien keksien on oltava pehmeitä ja ilmavia rehun ja jäätelön rikkauden tasapainottamiseksi. Niiden on myös oltava hyvä pidike, jotta ne voidaan leikata ja höysteenä. Lopuksi niiden konsistenssin on oltava riittävä lopputuotteen vakauden varmistamiseksi. Hauraita valmisteita, jotka todennäköisesti rikkoutuvat tai rikkoutuvat, tulisi välttää. Suosittuja keksejä hääkakun valmistamiseksi ovat sienikakku, sienikakku ("Sieni kakku" ranskaksi) tai molly kakku.
    • Tyyppinen vaniljakakku sienikakku on yksinkertainen resepti, joka voidaan yhdistää kaikkiin rehun ja lasin makuihin.
    • Sieni kakku tai suklaakakku yhdistyy klassisesti vaniljan kanssa, mutta voidaan yhdistää hedelmiin.
    • Voit tehdä kakun voilla. Varmista, että se pysyy kevyenä, vaarana olla inhottavaa, kun se peitetään ja peitetään.
    • Luo tyylikäs ja värikäs pala valitsemalla kakku punainen sametti tai "sametti punainen". Tämä amerikkalaisten leivonnaisten klassikko saa nimensä punaisesta väristään, joka saadaan lisäämällä väriainetta suklaan tai vaniljan makuiseen laitteeseen.
  4. Paita muotti. Voita se ja reunusta pohja ja sivut pergamenttipaperilla. Vaihtoehtoisesti voit ruiskuttaa tarttumattoman sumun suoraan muottiin. Kaada taikina sitten sekoittamatta sitä vaarassa, että se putoaa takaisin tai tekee siitä joustavan. Täytä muotti jopa puoli tai kolme neljäsosaa sen kapasiteetista.
    • Raaputa kulhon reunat silikonilastalla ja tasoita laite astiaan.
    • Jos leipoo kakkua korkealla ja leveällä, aseta naula tai konvektiokartio muotin keskelle. Nämä lisävarusteet auttavat jakamaan taikinan lämpöä ja varmistavat tasaisen kypsennyksen kakun koosta riippumatta.




  5. Paista kakku. Aseta se uunin keskelle niin, että se kypsyy tasaisesti. Ohjelmoi ajastin suositeltuun keittoaikaan. Mukauta laitteen ominaisuuksiin ja kakun mittoihin. Tarkkaile sen ulkonäköä säännöllisesti avaamatta uunin luukkua. Tarkista kakun leipominen ja paista tarvittaessa vielä muutama minuutti.
    • Varmista, että kakku on kypsennetty sydämeen, syöttämällä siihen pitkä, ohut veitsiterä. Jos se on puhdas ja kuiva, kun otat sen ulos, kakku on valmis. Toisaalta, jos taikinapastat ovat juuttuneet niihin, jatka keittämistä muutamalla minuutilla ja tarkista uudelleen.
    • Kun kakku on valmis, ota se uunista ja anna sen jäähtyä ennen purkamista.
  6. Tee kaikki tukisi. Uunin koosta ja laitteistasi riippuen voit valmistaa useita kerrallaan tai keittää yksi kerrallaan. Tee toiveidesi mukaan samat perustat kaikille kakkuillesi, hylkää sama resepti tai valmista erilaisia ​​evästeitä. Joka tapauksessa järjestä itsesi tehokkaasti optimoimaan aikaasi ja luomaan sekä kauniita että hyviä hääkakkuja.
    • Saman pohjan valitseminen kaikille kakkuille on yksinkertaisin. Voit luoda alkuperäisemmän hääkakun valitsemalla saman reseptin variantit. Valmista esimerkiksi kolme suklaasieniä, maustettu vastaavasti suklaalla, vaniljalla ja appelsiinilla. Jos morsian ja sulhanen ovat valinneet antiikkiteeman, voit valmistaa vihreän keksin ja ruusupohjan.
  7. Pakasta tarvittaessa kakut. Jos valmistat pohjasi etukäteen, anna niiden jäähtyä ja pakata ne varovasti useampaan kerrokseen tarttuvaa kalvoa. Tuplaa tämä ensimmäinen suoja vähintään kahdella alumiinifoliokerroksella. Voit myös säilyttää ne ilmatiiviissä laatikossa tai pakastimessa. Nämä varotoimet estävät kakkuja kuivumasta tai absorboimasta ympäröivää hajua. Lämpöshokin välttämiseksi aseta ne jääkaappiin, kunnes ne kovettuvat, ja laita ne sitten pakastimeen. Niitä voidaan siis pitää kaksi tai kolme kuukautta.
    • Sulata kakku asettamalla se jääkaappiin ainakin päiväksi. Kun hän on löytänyt täyteläisyytensä, ota hänet ulos ja varmista, että hänen sydämensä on sulanut ennen työskentelyä. Huomaa, että sulatusaika riippuu kakun koosta.

Osa 2 Koristele ja sovi hääkakku

  1. Valmista hääkakun täyttö. Evästeet voidaan täyttää päivää tai päivää ennen häitä, mikä on suositeltavaa tapahtumien välttämiseksi. Jos et käytä sitä heti, kalvo keittäminen kuoren muodostumisen estämiseksi ja pitäminen viileänä. Rehun valinta on tärkeää, koska ne lisäävät hääkakun vakautta ja parantavat sen säilyvyyttä. Siksi vältä herkkiä, epävakaita tai herkkiä bakteerikasvuvalmisteita. Esimerkiksi tuoreita hedelmiä, munapohjaisia ​​voiteita tai vaniljakastikevoiteita, kuten vaniljakastike tai kermavaahto, ei suositella. Valitse maustettu ganache, voi kerma, hedelmäkompotti, levitä tai rahka ilman munia. Toiveidesi mukaan voit valita klassisen tai alkuperäisen makuyhdistelmän. Anna esimerkiksi minttumaustettu ganache suklaapohjalla, a rahka mansikka vanilja "sienikekillä" tai karamellivoidevoide a molly kakku.
    • Hedelmätäyte on mahdollista valmistaa tasapainottamaan huurteen rikkautta ja tuomaan raikkautta suuhun. Valitse tällöin paksu kompotti, hillo tai a rahka. Tee todellisessa maailmassa omat täytesi hallitaksesi sokerin määrää. Jos ei, osta kaupallisia tuotteita mieluummin tuotteille, joilla on korkea hedelmäpitoisuus ja matala sokeripitoisuus. Markkinoilta löytyy myös alkuperäisiä ja laadukkaita valmisteita. Toiveidesi mukaan voit yhdistää useita makuja täyttämällä jokaisen kakun tai saman keksin jokaisen kerroksen erilaisella valmisteella. Yhdistä esimerkiksi lime ja marjat tarttuvaksi vaikutelmaksi tai ananakset ja kookospähkinät eksoottiseksi hääkakkuksi. Vältä kuitenkin makujen ja ureiden kertominen, sillä on pettymys vieraille.
    • Jos haluat rikkaan ja kermaisen kerroksen, valitse kermainen vanukas tai vakaa kerma. Joten mieluummin ganache suositun suklaamaun tai kevyen voinkerman vuoksi. Jälleen kerran on parasta tehdä päällysteet itse henkilökohtaistamaan ja hallitsemaan maku ja ure. Jos ostat valmiita seoksia, tarkista niiden koostumus ja noudata valmistajan antamia ohjeita.
    • Ei yleensä suositella kaatamaan kakkuasi tuoreilla hedelmillä tai siirapilla. Itse asiassa ne vapauttavat vettä, joka kostuttaa keksejä ja vaarantaa hääkakun vakauden. Tämän välttämiseksi kuivaa tai kuivaa hedelmät pitkään. Voit myös sisällyttää kaupallisesti ostettuja tai sokeroituja hedelmiä. Aina kun mahdollista, valitse vuodenaikojen hedelmät, koska ne ovat maukkaampia ja halvempia.




  2. Asenna ensimmäinen kakku toimimaan. Jos olet tehnyt monen kokoisia kakkuja, on parasta aloittaa suurimmista. Poista se muotin halkaisijaa leveämmälle levylle ja käännä se ympäri. Tämän tyyppisissä projekteissa voit sijoittaa levysoittimeen. Itse asiassa tämä lisävaruste helpottaa kakun työskentelyä leikkauksesta sen koristeluun.



  3. Leikkaa kakun yläosa pois. Leivonnassa taikinan pintaan voi muodostua yksi tai useampia kuoppia, kun se turpoaa. Se on poistettava kakun stabiilisuuden varmistamiseksi. Tuloksen maksimoimiseksi käytä hallitsinta ja puhdasta leveähampaista veistä. Aseta viivain alustaa vasten ja kehrä alustaa, kunnes näet kakun alimman alueen. Piirrä ensimmäinen vaakasuora merkki veitselläsi ja merkitse se sitten keksin ympärille viivaimella. Leikkaa sen jälkeen merkit ja käännä lokeroa samalla tavalla kuin haluat. Näin tekemällä saat säännöllisen leikkauksen. Huomaa, että syvin kerros, nimittäin se, joka on ollut kosketuksissa muotin pohjaan, on kaikkein tasainen ja säännöllinen. Tämän seurauksena varaa se leikatun ja kiinnitetyn kakun päälle.
    • Jos olet valmistellut korkeita kakkuja, viipaloi ne kahteen tai kolmeen kerrokseen, jotta ne olisivat tyylikkäämpiä ja nautinnollisempia. Löydä kunkin kerroksen korkeus samalla tavalla kuin aiemmin viivaimella ja veitsellä. Leikkaa sitten kakku ulos kääntämällä alustaa.
  4. Koristele ensimmäinen kerros. Aseta kakkuasi vastaava pahvijalusta kääntöpöydälle. Aseta lusikallinen täyttöä keskelle tarttuaksesi keksin kanssa. Laita sitten ensimmäinen kakkuviipale varmistamalla, että sen reunat ovat samat kuin tuen reunat. Levitä se täytetyypistä riippuen kulmaisella lastalla, lusikalla, veitsellä tai leivonnaislaukulla. Esimerkiksi, jos täytät keksejä ganache- tai voivoiteella, käytä lastalla tai leivonnaisella pussia. Pienempi valmiste, kuten kompoti, voidaan levittää helpommin lusikalla. Koristele yleisesti noin 1,5–2 cm paksuisesti.
    • Jotta täyte ei valu, jätä yhden tai kahden senttisen marginaalin vohvelin ulkoreunaan. Tämä tekniikka on hyödyllinen pienissä cupcakeissa ja kevyissä rehuissa, mutta se voi olla vähemmän tehokas suurempien leivonnaisten tapauksessa. Tässä tapauksessa voit kaksinkertaistaa kakun reunan valmisteen kanssa peittääksesi sen. Aseta sitten rengas putkikassiin tarttumaan täytteen kiekon keskelle. Jos käytät samaa valmistetta rehuna ja peitteenä, nämä varotoimenpiteet eivät ole välttämättömiä.
    • Tallenna vain pieni määrä valmisteita kerralla, vaikka koristelisit runsaasti. Itse asiassa se on helpompi lisätä kuin poistaa.



  5. Toista prosessi, kunnes olet valmis kakun kokoonpanoon. Aseta toinen siivu ensimmäiselle, varmistaen, että niiden reunat sopivat täydellisesti yhteen. Tarkista vaakatasolla tai silmillä, jotka ovat täysin vaakatasossa. Kiinnitä erityistä huomiota reunoihin, joiden on oltava vaakatasossa. Koristele samalla tavalla kuin ennen. Viimeistele asettamalla hattu, joka on muotin pohjassa oleva kerros.



  6. Asenna lopullinen kappaleesi tukirakenne. Oman painonsa vaikutuksesta kakut voivat karjua tai kallistua. Tämän ongelman välttämiseksi laita ne pahvitelineelle tai kakkulauta mukautettu niiden kokoon. Löydät sen harrastekaupoista tai omistettu ruoanlaittoon ja leipomiseen. Jos mitat tai muodot eivät vastaa muotteja, osta suuret laatikot, jotka voit leikata tarvittaessa.
    • Sijoita etukäteen mahtavaan ja valmistettuun palaan jäykkään tai tappitangot. Paina sen halkaisijasta riippuen kolme tai viisi kakun keskelle ja leikkaa ne siten, että ne ylittävät muutama millimetri. Laita sitten päällinen kakku palloille ja varmista, että keskität sen.
  7. Leikkaa, koristele ja koota kaikki kakut. Neulo yksi kerrallaan ja pidä ne viileinä lopulliseen leikkaukseen asti. Jos sinulla on erilaisia ​​leikkeitä, voit tehdä niistä matkalla tai etukäteen valmistelutyypin ja sinulle sopivan organisaation mukaan. Viimeistele kakku, joka asetetaan huoneen yläosaan. Muista lisätä tukitangot jokaiseen leivonnaiseen paitsi viimeiseen.

Osa 3 Koristele hääkakku



  1. Tee kannen esivalmistelut. Se voi piilottaa puutteet, koristella kakun tai silittää sen peittämään pasta. Valmista maustasi riippuen voi kerma, ganache, hillo tai kuninkaallinen jäätelö. Voit tehdä erilaisen kannen jokaiselle kakulle, käyttää samaa reseptiä kuin täyttöä tai peittää koko hääkakun ainutlaatuisella lasiteella. Jos aiot peittää sen pastalla, vältä kosteita valmisteita, koska ne saattavat hajota.
    • Voit lasittaa kakun kevyellä voivoiteella. Väri tai mausta se vaniljalla, suklaalla, mausteilla tai siirapilla. Voivoide voidaan valmistaa kaksi päivää etukäteen, ja sen avulla voit luoda kauniita koristeita.
    • Tee kermavaahtoa. Voit satunnaistaa ja värittää toiveidesi mukaan. Voit makeuttaa sen ja saada kermavaahdon, kiinteän ja ihanteellisen kakun viimeistelyyn.
    • Valitse kermajuustojäätelö tai kermajuusto kuten tuotemerkin Philadelphia. Vakaa, paksu, pyöreä ja mukautettava, se tuo yhdysvaltalaisen otteen hääkakkuun.
    • Ganache on yksi yleisimmistä huovista. Tämä kerman ja suklaan sekoitus sisältää kaikki maut ja on helppo työskennellä. Voit käyttää samaa reseptiä kuin rehulle tai luoda aromien ja makujen yhdistyksen toisen valmisteen kanssa. Ganache on myös ihanteellinen perusta sokeritahnan päälle.
    • Valitse kiiltävä peilipeite vaikuttavan visuaalisen vaikutelman saamiseksi. Tämä keittäminen on kuuma kylmässä leivonnaisessa ja koristaa yleensä jälkiruokia ja piirakoita. Voit peittää yhden kakut tai koko hääkakun.
    • Voit korostaa koristeitasi neutraalilla pohjalla yksinkertaisesti ripottelemalla jauhesokeria höystettyyn kakkuun.



  2. Peitä kakut. Laita ohut, tasainen lasikerros kakun koko pintaan ja aseta se viileään, jotta se kovettuisi. Tämä tekniikka voi piilottaa puutteet, murskata murut ja luoda sileän pohjan leivonnaisten koristamiseen. Ota sitten kakku pois ja lasista se koko pintaansa. Levitä kerros paksua, sileää ja tasaista valmistetta.
    • Kakun täydellinen lasitus tuo ripauksen eleganssia ja raittiutta, varsinkin jos se on valkoista kuorrutusta. Voit antaa hääkakun myös raa'an ja käsityöläisen ilmeen jäähdyttämällä vain sen yläpinnan. Voit sitten piilottaa kerrosten väliset rajat ruokanauhalla.
    • Levysoittimen käyttö on myös erittäin kätevää lasitettaessa. Itse asiassa saadaksesi sileän pinnan laita taikinaleikkuri tai jäätelövälineesi kakkua vasten ja käännä alusta. Tasoita yläpuoli tekemällä sama lastalla ulkopuolelta kakun keskelle.
    • Laske kakut peittämiseen tarvittava määrä. Jos tätä valmistetta käytetään myös rehuksi ja koristeeksi, säädä mittasuhteet vastaavasti. On suositeltavaa suunnitella enemmän kuin tarvitaan ennalta arvaamattomien tapahtumien estämiseksi.
  3. Peitä kakku sokeripastalla. Tämä tempermalli ja monipuolinen materiaali koostuu sekoituksesta tuotossokeria, munavalkuaista ja nestemäistä glukoosia. Valkoinen tai värillinen sokeritahna on kaupallisesti saatavana käyttövalmiina. Voit myös tehdä sen itse ja mukauttaa sitä väriaineella. Valitse sokeritaikina puhtaalla pinnalla, joka on pölyä ja muita hiukkasia, jotka voivat tarttua siihen.
    • Peitä kakku sokeripastalla varmista, että peitekerros on täysin sileä. Se voi olla ganache, voi- kerma, levitys- tai aprikoosihils. Laske sokeritaikina noin viisi millimetriä vierintätapin avulla. Kääri se sitten ruuvilangan ympärille ja laita hitaasti kakkuun. Tasaa leivonnaisen yläosa ja reunat käsin varmistaen, että taikina ei repi. Leikkaa ylimääräinen terävällä veitsellä.
    • Sokeritaikina voi peittää myös kakun. Tätä varten voit leikata sen evästeleikkurilla, mallintaa sen veistämään koristeita helpotuksena tai tulostaa luodaksesi ureita. Lisäksi putouksia voidaan käyttää uudelleen, mikä rajoittaa jätteiden määrää. Huomaa, että voit peittää kakun myös suklaapastalla tai mantelilla.



  4. Koristele hääkakku voivoilla. Täytä putkikassi valitsemallasi kärjellä. Pudota pieniä kermapalloja kakkujen ääriviivien seurauksena. Tämä peittää kerrosten väliset kulmat ja rajat ja luo samalla koristeellisen friisin. Vaihtelemalla vinkkejä voit koristaa kakun pinnan ruusuilla, lehdillä tai kerman pyörteillä. Vaihda pistorasia työn aikana suunnittelemalla sovitinta.
    • Kuviohelmiä helminauhat kunkin kakun välillä pyöreän kärjen avulla.
    • Voit tehdä väreilyä valitsemalla pistorasian, jolla on pitkä ja ohut aukko.
    • Luo ruusuja, kuoria tai lehtiä sahalaitaisella tai tähdenmuotoisella kärjellä.



  5. Luo kukkia sokeritahnassa. gumpaste tai kukka taikina on sekoitus jääsokeria, glukoosia ja sakeutusainetta. Se on kiinteä ja joustava. Se sopii erinomaisesti hienostuneiden koristeiden, kuten pienten kukien, mallinnukseen. Se kovettuu hyvin nopeasti, mikä pitää koristeet pitkään ja täydentää niitä efekteillä. Toisaalta työ voi olla vaikeaa ja vaatii koulutusta. Jos sinulla ei ole tapana käyttää sitä, valitse muita koristeratkaisuja.
    • Anna luovuudellesi vapaa rooli. Tee kukkia hää- tai vuodenajankohdan mukaisesti. Luo kimppu poseeratamaan kakun yläosaan tai hajotuspainikkeisiin koko huoneeseen. Kiinnitä koristeesi ripauksella ruokaliimaa.
    • Kukkien muotoilemiseksi saat taikinan ja tarvittavat materiaalit verkosta tai leipomosta.
  6. Korista hääkakku tuoreilla kukilla. Järjestämällä ne huoneen yläosaan tai lattian tasoon, saat vaikutuksen heti erittäin esteettiseksi, tyylikäksi ja luonnolliseksi. On kuitenkin välttämätöntä ryhtyä kaikkiin tarvittaviin varotoimenpiteisiin. Käytä vain sellaisia ​​syötäviä kukkia, jotka on kasvatettu ilman torjunta-aineita tai muita käsittely- ja kausituotteita. Toimita itsellesi erikoistuneita myyjiä ja vältä ostamasta kasvejasi kukkakaupasta, sillä on vaara, että kakku saastuttaa erilaisia ​​kemiallisia tai jopa myrkyllisiä aineita.
    • Hyväksy tämä ratkaisu vain, jos löydät myyjän, joka on erikoistunut ruoanlaittoon tarkoitettuihin kukiin ruoanlaittoon ja leivontaan.
  7. Asenna hahmo hääkakun yläosaan. Tätä perinteistä esinettä pitää yleensä morsian ja sulhanen. Heidän toiveidensa mukaan se voi edustaa paria tai symbolista muotoa, kuten liittoutumia tai sydäntä. Voit myös muokata hahmoa valitsemalla veistoksen, joka herättää persoonallisuuden, tai anekdootin parin elämästä. Yleensä valmistettu lasista tai muovista, se voi olla myös puuta tai kangasta.
    • Katso parille parhaiten soveltuvaa hahmoa verkossa tai avioliittoon omistetussa kaupassa.
    • Jotkut sivustot pitävät Etsy tarjoamme käsintehtyjä ja ainutlaatuisia tuotteita. Voit myös tulostaa mukautetun kohokuvioidun hahmon.

Osa 4 Pidä ja kanta hääkakku



  1. Aseta kakku jääkaappiin, kunnes se on esillä. Rehun uppoamisen tai jäätymisen estämiseksi on parasta pitää kakku jääkaapissa. Muista pakata se pahvilaatikkoon ja kalvoa se. Tämä kaksinkertainen varotoimenpide mahdollistaa leivonnaisten vapauttaman kosteuden imeytymisen ja kondenssiveden välttämisen. Jos valmistat sitä useita päiviä etukäteen, voit myös jäädyttää kakun, mikäli keksit ja rehut tukevat tätä säilöntätapaa. Esimerkiksi herkät voiteet eivät jäädy. Pakkaa kakku pahvilaatikkoon ja kalvo se. Aseta jääkaappiin tunniksi ennen kuin laitat sen pakastimeen. Sulattamista varten säilytä kakkua jääkaapissa vähintään 20 tuntia.
    • Jos aiot kuljettaa kakkuasi autossasi kesällä, kytke ilmastointi päälle etukäteen. Todellakin, ohjaamon lämpötilan on oltava riittävän matala, jotta se ei vahingoita luomistasi.
  2. Pakkaa kakku. Sijoita sijoituspahvilaatikoihin, jotta kuljettaa luomuksesi turvallisesti. Kehostasi ja hääkakun koosta riippuen voit tuoda sen vastaanottoalueelle kokonaan koottuina. Suunnittele joitain ruokia ja ylimääräinen kansi ja koristeet mahdollisten puutteiden korjaamiseksi. Älä epäröi pyytää apua huoneen nostamiseen, koska se voi olla erittäin raskas. Toinen ratkaisu on kuljettaa kukin kakku erillisessä laatikossa ja kiinnittää pala suoraan paikalle. Ota tässä tapauksessa leivontavälineet ja valmisteet. Suunnittelet saapumisen riittävän kauan etukäteen, jotta sinulla on aikaa rakentaa ja sisustaa huone. Tämä ratkaisu on helpompaa, mutta sinulla on oltava riittävän suuri ajoneuvo laatikoiden asettamista varten. Lisäksi sinulla on oltava paikalla tarvittavat välineet kakkujen säilyttämiseksi ja käsittelemiseksi.
    • Osta laatikot, jotka soveltuvat kakkujen kuljettamiseen ja säilyttämiseen. Löydät ne verkosta tai erikoisliikkeistä.
  3. Aseta kakku tasaiselle alustalle. Kiilaa se lattialle, mieluiten matkustajan istuimelle, jotta se ei liiku. Työnnä se takaisin vapaaseen tilaan ja aseta kakku. Jos kannat kakkuja erillisissä laatikoissa, kiilaa ne yhdessä tavaratilaan tai taitettuun takapenkkiin. Toisaalta, älä pino laatikoita.
    • Älä epäröi laittaa liukuestoainetta sisältävä matto kakkulaatikon alle riskien välttämiseksi.
  4. Mukauta käyttäytymistäsi. Pyydä mahdollisuuksien mukaan joku seuraamaan sinua. Hän osaa pitää kakun ja puuttua tarvittaessa. Mukauta ajoasi vaaratilanteiden välttämiseksi. Aja kohtuullisella nopeudella, vältä äkillistä jarrutusta ja käynnistystä ja ole erityisen varovainen kääntyessään. Suunnittele yksinkertaisin ja tasaisempi reitti ennen lähtöä vastaanottoalueelle.
    • Jos kannat kakkua yksin, muista estää se niin paljon kuin mahdollista. Kääri esimerkiksi neljä pyyhettä ja järjestä ne laatikon ympärille.



  5. Aseta kakku jääkaappiin niin pian kuin mahdollista. Jos sitä ei maistu useita tunteja, voi olla parasta pitää se viileänä tai huoneenlämpötilassa. Pakkaa ja kalvo hääkakku, jos laitat sen jääkaappiin. Ota se ulos noin tunti ennen esitystä ja anna sen nousta huoneenlämpötilaan noin 30 minuutiksi. Poista sitten elokuva ja pakkaa luomuksesi. Tuo viimeinen kosketus ja viimeistely ja esitä se.
    • Jos et voi asettaa kakkua viileäksi, yritä tuoda se takaisin vastaanottoalueelle mahdollisimman myöhään.
    • Aseta hääkakku tasaiselle alustalle ja kaukana lämmönlähteistä, kuten auringosta, kynttilästä tai valopisteestä.



  • Kakumuotit
  • Laitteet simpukoiden vuoraamiseen (voi, pergamenttipaperi tai ei-kiinni ruisku)
  • Leivinpaperi
  • Lastalla
  • Upotussekoitin, manuaalinen vispilä tai ruoanvalmistaja
  • Salaattikulhot
  • Mittalasit ja lusikat
  • Evästereseptit monikerroksiselle kakkulle
  • Reseptejä lasiteista ja täyteaineista
  • Astiat ja pasta koristele kakkua
  • Häähahmo
  • Kakkurasiat
  • Liukumaton silikonimatto
  • pyyhkeet