Kuinka tehdä perunagratinia

Kesäkuu 2024

Kirjoittaja: Robert Simon

Luomispäivä: 19 Kesäkuu 2021

Päivityspäivä: 20 Kesäkuu 2024

Sisältö

ainekset
Yksinkertainen perunagratini
Perunagratini yrtteillä
vaiheet
Menetelmä 1/2:
Tee yksinkertainen perunagratini
neuvot
varoitukset
Tarvittavat elementit
Yksinkertaiselle gratinille
Yrttigratiniin

Tämä artikkeli on kirjoitettu toimittajien ja pätevien tutkijoiden yhteistyön avulla sisällön tarkkuuden ja täydellisyyden takaamiseksi.

Tässä artikkelissa on 6 viitettä, jotka ovat sivun alareunassa.

'n sisällönhallintaryhmä tutkii huolellisesti toimittajan työtä varmistaakseen, että jokainen kohde on korkeiden laatustandardiemme mukainen.

Perunagratini on perinteinen ruokalaji, jolla on monia mahdollisia muunnelmia. Esimerkiksi Gratin Dauphinois, klassinen kermasta ja perunoista valmistettu ruokalaji, on yksi vanhimmista perunagratiniresepteistä. Yksinkertainen gratiini ei sisällä kermaa ja sillä on kirkkaampi pinta. Kun tiedät kuinka valmistaa ruokia, voit kokeilla kaikenlaisia muunnelmia.

ainekset

Yksinkertainen perunagratini

4 hengelle

50 g voita, leikattu kuutioiksi
25 g valkoista vehnäjauhoa
550 ml maitoa
200 g raastettua juustoa (kuten lenteal tai gruyere)
1,2 kg perunaa kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi

Perunagratini yrtteillä

6-8 henkilölle

4 suurta perunaa paistamaan
50 g voita, leikattu kuutioiksi
Rkl raastettua tai hienonnettua dognonia
Tl suolaa
Puolet tl kuivattua timjamia
Iso ripaus pippuria
100 g raastettua juustoa
Rkl silputtua tuoretta persiljaa

vaiheet

Menetelmä 1/2:
Tee yksinkertainen perunagratini

1 Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele kevyesti uunin astian sisätila, jonka tilavuus on 2,5 l. Voit käyttää voita tai öljyä.
9 Tarjoa gratin. Anna sen jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Se on erinomainen lisä lihalle, kuten haudutettua kinkkua tai paistettua sianlihaa. mainonta

neuvot

Kokeile erilaisia mausteita. Lähes minkä tahansa ainesosan, joka menee hyvin perunan kanssa, tulisi olla hyvä perunarakeiinissa. Kokeile ainesosia, kuten valkosipulia tai pekonia.
Jos et pidä Gruyère-juustosta tai lemmentalista, kokeile toista kovaa juustoa, kuten Cantal- tai Parmesan-juustoa.
Sinun ei tarvitse palvella perunagratinia illalliselle. Voit syödä sen lounaalla tai jopa aamiaisella.

mainonta

varoitukset

Ruoka ja perunat ovat erittäin kuumia. Poista astia uunista uunikäsineillä ja anna gratinin jäähtyä hieman ennen tarjoilua.