Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 14 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja sen parantamiseen ajan myötä.Haluatko valmistaa hyvän ruuan, mutta et tiedä vielä mitä tehdä? Etsitkö alkuperäisiä ideoita? Tässä on sinulle herkullinen resepti ja aito, samalla edullinen, helppo ja nopea toteuttaa!
vaiheet
-
Hienonna sipulit ja valkosipulinkynsi ja paista paistinpannulla tai wokilla inkivääriä kunnes kullanruskeita. -
Leikkaa perunat ja muut vihannekset kuutioiksi. -
Lisää vihannekset pannulle tai wokiin sipulien, valkosipulin ja inkiväärin kanssa ja kaada sitten kumina, korianteri, kurkuma, paprika, vasta pilkotut paprikat ja vähän suolaa (sopivana). Lisää jauhettua kuminaa, mutta tällä kertaa grillattua. Voit halutessasi lisätä vielä kanelia tai fenkolijauhetta. Paista kaikki sekoittaen hyvin. -
Kaada vesi astiaan tai wokiin ja lisää halutessasi kuutioita vihannesliemettä. Kaada kourallinen vastahakattua korianteria ja sekoita ja hauta matalalla lämmöllä 15 - 20 minuuttia. -
Tarjoile basmati-riisin (vedessä tai pilafilla keitetyn), intialaisen leivän (naan tai chapati) ja chutney-kastikkeen kanssa. Lisää lopuksi jogurttia ja tamarinditahnaa vihannes currisi ja nauti ateriasi!
- Varo polttamasta mausteita ja vihanneksia, kun sekoitat niitä paistettuihin sipuleihin.
- Pese kädet huolellisesti ennen tuoreiden paprikoiden pilkkomista ja sen jälkeen.