Sisältö
- vaiheet
- Osa 1 Valitse lajike.
- Osa 2 Istutusalueen valmistelu
- Osa 3 Pinaatin istutus
- Osa 4 Kasvien hoito
Pinaatti on punajuurien ja kalkkunan kanssa saman perheen kasvi, joka pitää kylmästä ilmastosta ja kasvaa erittäin nopeasti. Voit istuttaa empillä tai syksyllä tai molemmissa, jos haluat satoa kahdesti vuodessa! Ne ovat erinomaisia raa'ita tai keitettyjä ja niissä on runsaasti rautaa, kalsiumia, antioksidantteja ja välttämättömiä vitamiineja, kuten A-, B- ja C-vitamiinia. Seuraamalla muutamaa yksinkertaista vaihetta voit kasvattaa sitä myös kotona.
vaiheet
Osa 1 Valitse lajike.
- Kasvata pinaattia lauhkeassa ilmastossa. Ne ovat erittäin kestäviä kylmälle säälle ja suosivat alueita, joissa on viileä tai kylmä ilmasto. Tämä vihannes kasvaa parhaiten lämpötiloissa 1 - 23 ° C.
-
Valitse pinaatti rakkuloiden tai puoliksi rakkuloiden lehtien kanssa. Lajeille, joilla on rakkuloituneita lehtiä (kutsutaan myös "Savoyn pinaattiksi"), on tunnusomaista, että lehdet ovat paisutettuja ja ryppyisiä tummanvihreästä. On parempi istuttaa ne syksyllä, koska ne muuttuvat erityisen rapeaksi kylmällä säällä. -
Valitse sileälehtiinen laji nopeaan sadonkorjuuseen. Sileälehtaiset pinaatit kasvavat yleensä pystyssä ja tuottavat lehtiä, jotka ovat väriltään vaaleampia kuin Savoie-pinaatti. Ne kasvavat nopeasti ja helposti, ja se on täydellinen ainesosa kesäsalaattia varten.
Osa 2 Istutusalueen valmistelu
-
Valitse alue auringossa. Vaikka pinaatti suosii lauhkeaa ilmastoa, eikä se kasva hyvin, jos se on liian kuuma, sinun tulee jättää se auringossa. Ne kasvavat myös osittain varjossa, mutta sato ei ehkä ole yhtä vaikuttava ja kasvit eivät ole yhtä tuottavia. -
Varmista, että maaperä valuu vettä hyvin. Pinaatti suosii kohtalaisen kosteaa elinympäristöä, mutta ne eivät kasva maaperässä, joka on säännöllisesti tulvinut tai ei kuivaa hyvin. Jos et löydä täydellistä paikkaa puutarhaasi, voit luoda korotetun sängyn tai istuttaa pinaatin pottiin.- Jos rakennat korotettua nurmikkoa, käytä setrilankoja, jos mahdollista. Tämä puu on muotinkestävämpi, kun se altistetaan vedelle.
- Koska pinaatti on pieni kasvi, jolla ei ole kovin syviä juuria, sinun ei tarvitse paljon tilaa kasvaa.
-
Testaa maaperän pH. Pinaatti suosii lievästi happamaa maaperää, jonka pH on välillä 6,5–7,0. Voit lisätä kalkkikiveä säätääksesi pH: ta tarvittaessa.- Arvioi tarvittava kalkkikiven tyyppi maaperän kalsium- ja magnesiumpitoisuuksista. Jos maaperässä on liian vähän magnesiumia, lisää dolomiittinen kalkkikivi. Lisää kalsiumkiveä, jos se sisältää runsaasti magnesiumia.
- Lisää kalkkikivi kaksi tai kolme kuukautta ennen pinaatin istutusta, jotta maaperällä olisi riittävästi aikaa imeytyä. Kun tämä aika on kulunut, testaa maaperän pH uudelleen.
-
Hedelmöitä maata. Pinaatti tykkää maaperästä, jossa on runsaasti orgaanisia aineita, kuten lanta, sinimailanenjauho, soijajauho, puuvillansiemenjauho, verijauho ja muut typpirikkaat lannoitteet. Lisää yksi kuutiometri tai kaksi maahan varmistaaksesi sen ominaisuudet.- Poista kivet ja kovat vaahterat ennen lannoitteen lisäämistä. Voit harauttaa kiviä ja muita ei-toivottuja esineitä.
- Revitä rikkakasvit ja muut kasvattavat alueella. Ne kilpailevat pinaatin kanssa ja tukahduttavat tai leviävät sairauksiin.
Osa 3 Pinaatin istutus
-
Päätä milloin haluat. Pinaatti on kylmäkestävä kasvi, joka voidaan istuttaa moniin eri päiviin.- Luonnonvaraisille satoille: istuta heidät neljä-kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta. Tämä varhainen sadonkorjuu voi johtaa pidempiin lehtiin ja kukiin, joten on parasta korjata se ennen kuin päivät saavat 14 tuntia valoa parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Jotkut lajit kasvavat todennäköisemmin kuin toiset.
- Syksysato: Istuta kuusi-kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä syksyä pakkasta turvallisemman sadon saamiseksi.
- Talveksi: istuta pinaatti syksyllä pieneksi satokauden loppuun, jota seuraa talvella lepotila ja seuraavana vuonna varhainen sato. Katso alla yksityiskohtaiset ohjeet.
-
Istuta siemenet 1 cm syvyyteen, 5 cm etäisyydelle toisistaan. Jos istut niitä peräkkäin, muista jättää vähintään 20 cm niiden väliin. Tämän avulla siemenet kypsyvät kilpailematta keskenään. Osta uusia siemeniä joka vuosi, koska ne eivät ole elinkelpoisia pitkään.- Jos istutte versoja, välitä kasvit noin 30–45 cm: n etäisyydellä toisistaan. Tämän avulla versot voivat kasvaa ja levittää juuret kilpailematta ympäröivien kasvien kanssa.
- Voit ostaa versoja puutarhakeskuksissa tai valmistaa niitä itse turvelaatikoihin. Pinaattia suositellaan kuitenkin kasvatettavaksi siemenistä, jos mahdollista, koska versoja on vaikea siirtää ja teet näin vaurioittaa juuria.
-
Peitä juuret maaperällä ja paina kevyesti. Maaperän pakkaaminen siementen yläpuolelle ei ole välttämätöntä, itse asiassa on parempi, että se on kevyempi ja ilmava. Varmista vain, että siemenet eivät ole alttiita ilmalle ja että ne ovat täysin maaperän peitossa. -
Levitä multaa istutusalueelle. Peitä maaperä useilla tuumilla heinää, olkia, lehtiä tai ruohoa rikkakasvien estämiseksi. Voit vaurioittaa pinaatin herkät juuret kitkemällä rikkakasveja, joten multaa on hyvä tapa torjua niitä. -
Kastele alue huolellisesti. Varmista, että kastelukannun tai suihkun vesisumu on asetettu sateelle. Jos vesisuihku on liian voimakas, irrotat versot tai jopa juurrutat ne kokonaan. -
Sopeutua lämpimään säähän. Jos asut alueella, jossa se on erityisen kuuma, kannattaa harkita kylmäkehysten tai paksujen peittojen käyttöä lattian viileänä pitämiseksi kesällä. Jos haluat kasvattaa niitä lämpimässä ilmastossa, kylvä lisää siemeniä ja vettä kahdesti päivässä.
Osa 4 Kasvien hoito
-
Tila kasvit. Kun versot alkavat osoittaa nenäänsä, repäise osa niistä, jotta ne eivät taistele vapaata tilaa varten. Niillä on oltava riittävästi tilaa, jotta naapurikasvien lehdet eivät kosketa tai tuskin kosketa toisiaan. Repi kasvit useita kertoja kasvaessaan ylläpitääksesi tätä tasapainoa ja pitäen lehdet hedelmällisinä kulutuksellesi. -
Pidä alue märkä. Haluat, että pinaatti kasvaa jatkuvasti kosteassa maaperässä, mutta ei tulvaan. Alueesi ilmastosta riippuen sinun pitäisi kastaa niitä kerran tai kahdesti viikossa. -
Peitä maa yli 26 ° C: n lämpötiloilla. Jälleen kerran pinaatti ei pidä lämmöstä. Jos lämpötilat alkavat nousta, sinun on peitettävä lattia liinalla maan lämpötilan alentamiseksi ja kasvien viileänä pitämiseksi. -
Lannoita maaperää vain tarvittaessa. Jos pinaatti kasvaa hitaasti, voit lisätä typpipohjaisia lannoitteita. Kuten edellä mainittiin, pinaatti tykkää maaperästä, jossa on runsaasti orgaanisia aineita, kuten lannan, sinimailanen jauho, soijajauho tai puuvillansiemenjauho ja verijauho. Käytä lannoitetta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ja vettä runsaasti. -
Sadonkorjuu pinaatti. Heti, kun lehdet ovat riittävän pitkiä niiden syömiseen (ts. 8–10 cm pitkät ja 5–8 cm leveät), voit korjata ne. Yleensä joudut odottamaan kuusi-kahdeksan viikkoa ennen sadonkorjuua.- Sillä välin, muista korjua ne ennen rakkuloiden ilmestymistä. Kun lehti tulee rakkuloiksi, se tulee katkeraan makuun.
- Korjaa ne poistamalla lehdet varovasti. Voit puristaa ne sormen kankaan alapuolelle sormilla tai käyttää leikkausleikkureita leikata niitä ruusukannen juureen.
- Muuten voit myös korjata pinaatin repimällä koko kasvin. Koska tällä kasvilla ei ole kiinteitä juuria, on melko helppo saada se pois maasta.
- On parempi ottaa lehdet ympäri kuin revitä kasvi, koska se antaa sisälle lehdet kasvaa ja saat lopulta enemmän lehtiä kuin jos olisit täysin revitty kasvi.
-
Vietä talvi pinaattiisi. Kyseessä on kylmäkestävä kasvi, jota viljelijät yleensä käyttävät talvella saadakseen varhaisen sadon seuraavana vuonna. Suojaa talvella pinaatti "matalalla tunnelilla", joka on valmistettu yksinkertaisesta PVC-päällysteisestä rakenteesta ilmanvaihtopisteillä, jotta ne eivät ylikuumene aurinkoisella säällä. Pinaatti on osittain lepotilassa tummimpina kuukausina, ja se vaatii vähemmän kastelua ja lannoitetta. Kun pitkät kesävalotunnit talven lopussa laukaisevat kasvun, käytä vesiliukoista lannoitetta ja huolehdi kasveistasi normaalisti.- Jotkut lajit ovat kylmästä kestävämpiä kuin toiset. Katso lisätietoja siemenluettelosta tai ota yhteyttä toimittajaan.
- Tiedä, että pinaatti kutistuu, kun keität niitä.
- Pese pinaatti aina ennen syömistä.
- Lämpö ja pitkät päivät tappavat sadon. Älä yritä kasvattaa sitä keskellä kesää.
- Varo kovakuoriaisia, punkkeja ja kirvoja. Ne syövät pinaatin lehtiin.
- Hometta ja valkoinen ruoste ovat kaksi sairautta, jotka vaikuttavat usein pinataaniin.