Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.Mantelimaito on runsaasti proteiineja sisältävä juoma, joka on hyvä vaihtoehto maidolle tai soijamaidolle. Teollisesti tuotettu dammondmaito sisältää usein säilöntäaineita ja jopa 20 g sokeria 25 cl. Kotitekoinen, tehosekoittimessa tai juicerissa valmistettu kotitekoinen maito on terveellisempää, koska se sisältää enemmän ravinteita ja vähemmän sokereita. Juicer on suositeltavampi, koska se imee maidon manteleista.
vaiheet
-
Laita 170 g suolatonta villipähkinää suureen salaattikulhoon. Niitä kutsutaan joskus "makeaksi manteliksi". -
Kaada 75 cl vettä kulhoon. -
Liota mantelit koko yön, noin 8–12 tuntia. Liotusprosessista mantelit ovat riittävän pehmeitä, jotta ne voidaan vähentää mehuksi. Kovan, kovettumattoman maidon yrittäminen voi rikkoa juicerin. -
Hävitä vesi ja huuhtele mantelit hyvin. Huuhtele aina, kunnes vesi on kirkasta. -
Kaada uudelleen 75 cl vettä manteleista salaattikulhoon. Jos teet suuremman määrän, käytä manteliosa kolmeen osaan vettä. -
Aseta juicer. Jos sinulla on erilaisia teriä, laita se, joka murskaa ruoan. Varmista, että mehua vastaanottavat säiliöt ja jätteet vastaanottavat säiliöt on kytketty sentrifugiin. -
Käynnistä sentrifugi. -
Pane kanan mantelit ja vesi juiceriin. Kaada varovasti. -
Jatka tikkaiden ja veden laittamista juiceriin. Pysäytä, kun astia on täynnä. Maidon on oltava lumpy.- Jos sinulla ei ole sentrifugia, joka erottaa massan, vie seos suodattimen läpi ja sitten kahvisuodattimen tai puristimen läpi. Aseta kompressi astian päälle ja kaada maito siihen. Massa pysyy jumissa kompressiossa.
-
Hajuvesi damandemaito. Tämä on valinnainen vaihe, koska maito on jo makea.- Makeuta maito hunajalla, tikarisiirappilla, ruokosokerilla tai vaahterasiirappilla. Aloita laittamalla teelusikallinen, sekoita ja maista nähdäksesi sopiiko sinulle.
- Lisää tl vaniljauutetta vaniljamausteisen maidon valmistamiseksi.
- Lisää tl vähärasvaista kaakaota tehdäksesi suklaa-suklaamaidosta.
-
Täytä lasipullot maitosuklaalla. Aseta ne jääkaappiin mahdollisimman nopeasti. Voit pitää maitoa kaksi tai kolme päivää.