Sisältö
Tässä artikkelissa: Valmista leiposiValmista mansikat ja täyteaineetPalvella!
Vaikka et ole iso leivonnaiskokki, tämä jälkiruoka saa ystäväsi suolaamaan vain katsomalla sitä. Se on hieno tapa yhdistää mansikat ja leivot ja ... se on poissa!
vaiheet
Menetelmä 1 Valmista leivät
-
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja aseta teline uunin keskelle. Viivaa leivinkerros pergamenttipaperille.- Jos sinulla ei ole pergamenttipaperia, keittosuihku tekee tempun - tulosta ei kuitenkaan taata.
-
Vatkaa suureen kulhoon jauhot, sokeri, hiiva ja suola. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja lisää ne jauheseokseen. Sekoita leivonnaisekoittimella tai kahdella veitsellä. Seoksen tulisi näyttää karkealta leivänmurulta, kuten murokeksi.- Varmista, että voi on sekoitettu hyvin! Se voi viedä muutaman minuutin - ole kärsivällinen!
-
Vatkaa muna, kerma ja vanilja yhteen. Lisää jauhotseokseen, sekoita, kunnes taikina on tasainen. Älä sekoita taikinaa liikaa; se saa hänet menettämään joustavuuden ja ure. -
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa taikina kevyesti neljä tai viisi kertaa, levitä sitten taikina 18 cm leveän piirakkapohjan saamiseksi. Leikkaa 7 cm: n pyöreällä pikkuleikkurilla viipaleita ja aseta nämä leivot leivonta-astialle.- Harjaa leipien yläosa pienellä kermalla. Tämä antaa heille kauniin kultaisen värin ja ruokahalua.
-
Paista noin 15 - 20 minuuttia, kunnes kullanruskeat. Upota veitsen kärki, terän tulee tulla kuivana. Ota ne ulos uunista, aseta ne telineelle ja anna jäähtyä.- Pitäkää ruoanlaiton aikana seurana leivoja. Ne voivat palaa nopeasti.
Tapa 2 Valmista mansikat ja keittäminen
-
Pese, istuta ja leikkaa mansikat. Leikkaa erimuotoiset ja -kokoiset palat - älä huoli, jos ne eivät ole samanlaisia! -
Aseta kolmasosa mansikoista suureen kulhoon ja murskaa ne survin tai haarukan avulla. Lisää jäljellä olevat mansikat ja sokeri. Käytetyn sokerin määrä riippuu mansikoiden makeudesta.- Jotkut mansikat saattavat silti olla vihreitä ja tarvitset lisää sokeria kulhoon ja kermaan maun kanssa.
-
Varaa huoneenlämpötilassa noin 30 - 60 minuuttia. Mansikat ovat pehmeämpiä ja helpompia käyttää. Kaikki mansikan maku riippuu tästä vaiheesta! -
Pane tyhjä kulho ja vispilä pakastimeen noin 15 - 30 minuutiksi. Tämä auttaa kerman ilmastuksessa. -
Vatkaa tehosekoittimella kerma, sokeri, vanilja ja sitruunan kuori tehosekoittimella, kunnes saadaan pehmeät piikit. Tämän pitäisi kestää noin 2 minuuttia. Kun pienet huiput alkavat muodostua, lopeta kaikki. Jos jatkat, kaikki tehdään uudelleen!- Jos sinulla ei ole sitruunankuorta ja vaniljaa, voit tehdä täytteen piiskaamalla 250 ml paksua kermaa kylmä ja 1-2 ruokalusikallista (15-30 g) sokeria.
Tapa 3 Palvele!
-
Leikkaa leivot puoliksi. Aseta kuonon alaosa (sileä puoli ylöspäin) jälkiruokalevylle. -
Koristele mansikoilla ja kermavaahdolla. Levitä murskatut ja kokonaiset mansikat hyvin kaikille leiville, se kuuluu esitykseesi. Vaihda kukon yläosa mansikoihin. Olemme melkein siellä! -
Koristele kermavaahdolla ja joillakin mansikoilla. Ripottele kukon yläosaa, jos sinulla on mansikkamehua. Laita hieman mansikkasekoitusta sivuille - kaikki rakastavat mansikkarabista! Tarjoa heti!