Sisältö
Tässä artikkelissa: Tee kasvisruoka pasta gratinTäytä naudanlihan pasta gratin8 Viitteet
Oletko koskaan halunnut valmistaa herkullista pastaruokia? Reseptejä on monia, mutta menestyneimmät sisältävät tomaattikastiketta ja paljon juustoa! Kumpi resepti valitset, se on helppo valmistaa ja herkullinen. Täydellisen ruuan keittäminen on kuitenkin temppu.
vaiheet
Menetelmä 1 Tee kasvisruoka pastagratinia
-
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. -
Keitä pasta suolavedessä. Vähennä suositeltua keittoaikaa kolmella minuutilla. Valuta pasta ja aseta sivuun. Pasta ei saisi keitä kokonaan, koska ne valmistuvat uunissa. -
Aloita lautasen täyttö. Kaada puolet napolilaisesta kastikkeesta ja puolet pastaa kevyesti voideltuun paistinastiaan. Sekoita ainesosia varovasti, kunnes kastike peittää pasta tasaisesti. Pane loput pasta ja kastike syrjään. Käytät niitä toisen kerroksen luomiseen.- Käytä astiaa, jonka tilavuus on 3 l.
-
Lisää kerros juustoa. Ripottele pastaa, joka on peitetty 25 g parmesanikastikkeella. Lisää puoli ricotasta ja sen jälkeen 100 g mozzarellaa. -
Tee kerros pastat ja kastike sekä kerros juustoa. Sekoita loput pastaa muun Napoli-kastikkeen kanssa ja laita ne astiaan. Peitä tämä kerros pastaa jäljellä olevalla parmesanilla, ricotalla ja mozzarellalla. -
Peitä astia alumiinifoliolla. Paista kolmekymmentäviisi minuuttia. Varmista, että alumiini ei kosketa juustoa. -
Poista alumiinifolio. Jatka lautasen keittämistä kymmenestä viiteentoista minuuttiin. Keskipisteen tulee olla kuuma ja muodostaa kuplia. Jos haluat, että pinta on rapea, paista sitä grillin alla (peittämättä sitä), kunnes se on kultaista (noin neljä minuuttia). -
Ota astia ulos uunista. Anna sen jäähtyä kymmenestä viiteentoista minuuttiin ennen tarjoilua gratin. Lepoaika ei vain anna astian jäähtyä tarpeeksi syötäväksi, vaan myös antaa kastikkeen valua kaikkiin onteloihin ja reikiin. -
Hyvää ruokahalua!
Tapa 2 Tee naudanlihasta valmistettu gratin
-
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. -
Keitä pasta suolavedessä. Vähennä suositeltua keittoaikaa kolmella minuutilla. Valuta pasta ja aseta sivuun. Niitä ei tule keittää kokonaan, koska ne valmistuvat uunissa. -
Ruskea logn ja jauheliha. Ruskea paistinpannulla keskilämmöllä. Varmista, että astia on riittävän suuri Napolilaisen kastikkeen pitämiseen, sillä lisäät sen myöhemmin. Sekoita ajoittain tulppaa ja naudanlihaa lastalla, jotta ne kypsyvät tasaisesti. -
Lisää tomaattikastike. Anna sen hautua 15 minuuttia. Tällä tavalla maut voivat sekoittua toisiinsa. Sekoita kastike ajoittain niin, että kaikki ainekset kypsyvät tasaisesti. -
Laita puoli pastaa, provolonia ja kermaa voitetun uunin astiaan. Levitä lastalla tasainen kerros pastaa astian pohjalle. Laita kaikki provolone viipaleet päälle. Levitä kerma provoloneen. Tulet toisen kerroksen muun pastaa kanssa.- Käytä astiaa, jonka koko on 25 x 30 cm.
-
Levitä puolet tomaattikastikkeesta kerman päälle. Yritä tehdä kerros mahdollisimman säännölliseksi. Käytä vain puolta, koska se vie toisen kerroksen. -
Lisää loput pastaa. Levitä jäljellä oleva pasta kastikekerrokseen. Lisää mozzarella pasta. Lopuksi peitä mozzarella jäljellä olevalla kastikkeella. Yritä tehdä vaipat mahdollisimman säännöllisiksi. -
Ripottele lautaselle raastettua parmesanjuustoa. Tämä on viimeinen kosketus saadaksesi mukava rapea pinta. -
Paista astia. Keitä 30 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Jos haluat saada rapean pinnan, paista juustoa grillin alla noin neljä minuuttia, kunnes parmesan on kullanruskea. -
Ota astia ulos uunista. Anna sen jäähtyä viidestä kymmeneen minuuttia ennen tarjoilua. Kastikkeella on aika päästä kaikkiin pastaatiloihin. -
Nauti!