Kuinka keittää butternut squashia

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Paahdettu kurpitsa
• Tapa 2 Keitä koko kurpitsa
• Tapa 3 Grillaa kurpitsa
• Menetelmä 4 Höyryytä squash

Tässä artikkelissa: Paista kurpitsa Kypsennä koko kurpitsa Keitä kurpitsa grillillä Steam-squash 5 viitettä

Butternut squash on terveellinen ja maukas vihannes, jonka voit valmistaa lisukkeena tai kevyeksi aterioksi. Tässä on joitain menetelmiä, joilla voit keittää butternut-squashia helposti.

vaiheet

Menetelmä 1 Paahdettu kurpitsa

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Valmista leivottu tai syvä astia, joka on paistettu, harjaamalla öljyn pohja kevyesti.
   • Voit myös käyttää voita astian harjaamiseen tai peittää sen alumiinifoliolla estääksesi kurpitsa tarttumasta astian pohjaan.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Leikkaa squash neljään. Leikkaa squash terävällä veitsellä neljään osaan.
   • Leikkaa squash puoliksi ylhäältä alas. Leikkaa ulos edestakaisin.

     
     

     
     
     
     
   • Leikkaa molemmat puolikkaat puoliksi, lisää yksi kerta ylhäältä alaspäin edestakaisin.

     
     

     
     
   • Kurpitsaa ei tarvitse kuoria.

     
     

     
     
   • Käytä metalli- tai pariisilaista lusikallista siementen ja jäykän massan poistamiseksi.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Järjestä squash valmistamaasi leivontaastiaan. Neljäsosa kurpitsa tulisi asettaa iholle.
4. Peitä kurpitsapalat öljyllä, voilla, suolalla ja pippurilla. Peitä jokaisen vuosineljänneksen squash-yläosa.
   • Kaada runsas määrä oliiviöljyä jokaisen vuosineljänneksen kurpitsaan.

     
     

     
     
     
     
   • Jaa voi tasaisesti squash-kappaleiden välillä. Ripottele leikattu pinta pienillä paloilla voita.

     
     

     
     
   • Ripottele suolaa ja pippuria kurpitsaan. Kaada niin paljon kuin haluat, mutta jos et ole varma kuinka paljon, käytä noin neljäsosaa c. c. suolaa ja 1/8 c. c. pippuria neljänneksellä kurpitsa.

     
     

     
     
   • Voit lisätä myös muita yrttejä ja mausteita. Ripottele esimerkiksi timjamia tai persiljaa lisätäksesi suolaisen ripauksen tai ripaus punaista pippuria mausteisemman maun saavuttamiseksi.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Grillaa 45-50 minuuttia. Kurpitsa on oltava riittävän hellä, jotta haarukan istuttaminen on helppoa.
   • Ole varovainen, että kurpitsa ei muutu ruskeksi, mutta alat nähdä kullanruskeita pisteitä, etenkin sivuilla.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Poista uunista. Anna hieman jäähtyä ennen kuin tarjoilet kuumana.

Tapa 2 Keitä koko kurpitsa

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Valmista pergamenttipaperiarkki nostamalla reunoja hieman.
   • Pergamenttipaperia ei tarvitse voidella, mutta voit halutessasi asettaa arkin tarttumattoman alumiinifolion arkin alapuolelle estääksesi kurpitsa tarttumasta astiaan.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Järjestä squash pergamenttipaperiarkille. Tee terävällä veitsellä pieniä aukkoja useampaan kurpitsapaikkaan.
   • Jokaisen aukon tulee olla 3–5 cm syvä, etäisyydellä toisistaan ​​8–10 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Keitä 60 minuuttia. Kurpitsa on pitänyt tulla tarpeeksi hellä, jotta haarukka istutetaan helposti.
   • Älä peitä squashia keittämisen aikana.

     
     

     
     
4. Poista uunista ja leikkaa kahtia. Anna squashin jäähtyä hieman ennen leikkaamista puoliksi pitkittäin.
   • Odota vähintään 10–15 minuuttia, ennen kuin poistat kurpitsa uunista. Muuten se voi olla liian kuuma koskettaaksesi ja polttaaksesi sormiasi.

     
     

     
     
   • Avaa hampaiden veitsellä kurpitsa ylhäältä alas.

     
     

     
     
   • Poista siemenet ja kuidut massasta metalli- tai pariisilaisella omena-lusikalla.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Mausta squash ja tarjoile. Ripottele suolaa ja pippuria mieltymystesi mukaan.
   • Käytä niin paljon suolaa ja pippuria kuin haluat. Jos et ole varma määristä, aloita puolelta c. c. suolaa ja neljäsosa c. c. pippuria kutakin puolta kurpitsaa kohti.

     
     

     
     
   • Halutessasi voit kaataa myös sulatettua voita tai vähän oliiviöljyä kurpitsapuoliskoihin.

     
     

     
     
   • Jos haluat sitkeämpää makua, voit kaataa limemehua myös kurpitsaan.

     
     

     
     
   • Jotta squashia olisi helpompi tarjoilla, voit leikata puolikkaat uudelleen puoliksi, mikä antaa sinulle neljäsosaa squashia.

     
     

     
     

Tapa 3 Grillaa kurpitsa

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Peitä matalapuolinen leivontaastia pergamenttipaperilla tai tarttumattomalla alumiinikalvolla.
2. Kuori ja leikkaa kurpitsa. Poista kuori kuorimella ja leikkaa terävällä veitsellä terävä veitsi 3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
   • Poista kurpitsa ylä- ja alaosa 3 cm: llä. Hävitä nämä kappaleet.

     
     

     
     
   • Käytä säästävällä kuorijalla poistaa kurpitsapaksu paksu iho, kunnes löydät oranssin lihan alla.

     
     

     
     
   • Poista siemenet ja kuidut kurpitsan sisällä metallisella tai pariisilaisella omenalusikalla.

     
     

     
     
   • Leikkaa viipaleet pituussuunnassa ja leikkaa sivuilta toiselle, jokaisen viipaleen paksuus on 3 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Peitä öljysirppu. Kaada öljy leivonta-astiaan ja suoraan viipaleille.
   • Oliiviöljy sopii täydellisesti tähän reseptiin, mutta voit käyttää myös pähkinäöljyä tai mitä tahansa muuta kasviöljyä.
   • Kaada puolet oliiviöljystä leivonta-astiaan. Upota jokainen pala öljyyn kääntämällä ne siten, että molemmat puolet on harjattu öljyllä.

     
     

     
     
   • Kaada jäljellä oleva öljy suoraan kurpitsapaloihin.

     
     

     
     
   • Voit halutessasi käyttää myös sprayöljyä squash-kappaleiden ruiskuttamiseen.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Ripottele palat suolalla. Käytettävän suolamäärä on maukysymys, mutta jos et ole varma, voit aloittaa puolet tai jopa teelusikalla koko kurpitsaan.

5. 
   

   
   Paista 15-20 minuuttia. Palat alkavat tulla sivuilta hieman kullanruskeita.

6. 
   

   
   Käännä palat ympäri ja jatka keittämistä. Käännä jokainen pala ympäri ja ripottele vielä vähän suolaa. Jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.
   • Käännä kappaletta pihdillä, koska ne ovat liian kuumia, jotta voit tarttua käsin.

     
     

     
     

7. 
   

   
   Valaisin grilli. Jos grillissäsi on erilaisia ​​vaihtoehtoja, aseta se matalimpaan lämpötilaan.

8. 
   

   
   Grilla 5 minuuttia. Kurpitsa alkaa muuttua tummanruskeaksi joissain paikoissa.
   • Tarkkaile squashia hyvin. Jos jotkut palat kypsyvät nopeammin kuin toiset, poista ne ensin.

9. 
   

   
   Tarjoile kuumana. Kun olet poistanut paahdetut kurpitsapalat uunista, anna niiden jäähtyä noin 5 minuutin ajan ja tarjoile kuumana.

Menetelmä 4 Höyryytä squash

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Valmista lasiuunimalja, jonka koko on 23 cm - 33 cm.
   • Astiaa ei tarvitse rasvata tai pohjaa peittää tarttumattomalla alumiinifoliolla.
2. Leikkaa kurpitsa puoliksi. Leikkaa squash terävällä veitsellä puoliksi pituussuunnassa.
   • Leikkaa squash puoliksi ylhäältä alas.

     
     

     
     
   • Sinun ei tarvitse kuori kurpitsaa.

     
     

     
     
   • Poista siemenet ja massa metalli- tai pariisilaisella omenalusikalla.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Laita kurpitsa leivonta-astiaan ja täytä se vedellä. Kurpitsapalojen tulisi olla järjestetty iho ylöspäin. Lisää astiaan 125 ml haaleaa vettä.
   • Vesi estää kurpitsaa tarttumasta astiaan ja luo myös höyryä, joka auttaa kurpitsan keittämistä.

4. 
   

   
   Peitä alumiinifoliolla. Peitä astian yläosa tiiviisti alumiinifolioarkalla.
   • Jos käytät tarttumatonta alumiinifolioa, varmista, että tarttumaton puoli on alaspäin kohti kurpitsapalasia.

     
     

     
     
   • Purista folio lautasen reunoilla varmistaaksesi, että se on tiukka.

5. 
   

   
   Keitä 60 minuuttia. Kurpitsa on tullut riittävän hellä, jotta haarukka työnnetään helposti siihen.
   • Värimuutoksia ei tule.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Murskaa squashin sisäosa voilla, ruskealla sokerilla ja kanelilla. Poista haluttaessa pehmeä liha ja lisää iso kulho. Sekoita kurpitsa peruna-muurahtajan kanssa ruskean sokerin, voin ja kanelin kanssa.
   • Odota muutama minuutti ennen koskettamista kurpitsaa, kun peset sen uunista.

     
     

     
     
   • Voit tarjoilla myös squashia murskamatta. Leikkaa squash yksinkertaisesti neljänneksiksi tai pienemmiksi paloiksi, jos haluat. Ripottele ruskealla sokerilla, voilla ja kanelilla tai kokeile muita mausteita, kuten suolaa ja pippuria.