Sisältö
- vaiheet
- Osa 1 Opettaa lapselle happojen ja emästen perusteet
- Osa 2 Selitä emästen ja happojen ero
- Osa 3 Kokeilujen tekeminen hapoilla ja emäksillä
Onko sinulla kotona orastava kemisti? Vaikka tämä ei olekaan, hyvä opetus siitä, mitkä ovat hapot ja emäkset, joita on läsnä kaikkialla ympärillämme, ei ole hyödytöntä. Ja sitten osoitat hänelle, että kemia, yleisesti tiede, hallitsee jokapäiväistä elämäämme kiinnittämättä siihen erityistä huomiota.
vaiheet
Osa 1 Opettaa lapselle happojen ja emästen perusteet
-
Opi mitä atomit ja molekyylit ovat. Aloita kertomalla hänelle, että kaikki ympärillämme on datomeista ja molekyyleistä. Ehdottomasti kaikki maailmankaikkeudessa!- Tukeaksesi näkemystäsi, ota esimerkki vedestä. Aloita kertomalla hänelle, että veden kemiallinen kaava on H2O. "H" tarkoittaa vetyä ja "O" happea. Siten "H2O" osoittaa, että vesimolekyyli koostuu kahdesta vetyatomista (H2) ja yhdestä happiatomista (O). Siksi voimme hajottaa molekyylin löytääksemme nämä kaksi peruskomponenttia.
-
Selitä hänelle, mitkä ovat hapot ja emäkset. Jos yhdiste (esimerkiksi neste) voi vapauttaa kaavan OH mukaisia hydroksidi-ioneja (sanotaan hydroksidi yksinkertaisuuden vuoksi), tämä yhdiste on emäs. Jos jokin toinen yhdiste voi tuottaa vetyioneja (esimerkiksi vety), se on happo.- Kun selität jotain lapsellesi, on tärkeää tietää, kuinka hän oppii, millainen muisti hänellä on esimerkiksi. Opiskeleeko hän paremmin, kun kuulee asioita, näkee niitä, manipuloi niitä? Jos et ole varma, sekoita kaikki nämä menetelmät. Yleensä lapset oppivat paremmin, kun he osallistuvat, kun he tekevät sen itse.
-
Näytä lapsellesi, mikä on pH-asteikko. Kerro hänelle, että tutkijat ovat käyttäneet tapaa käyttää happamaa ja emäksistä numeerista asteikkoa: pH-asteikkoa. Jälkimmäinen on asteikolla 1 - 14. Joko piirrät tai tulostat Internetistä löytämäsi. Näytä hänelle, että kaikki yhdisteet, joiden pH on välillä 1 - 7, luokitellaan hapoiksi ja kaikkia niitä, joiden pH on välillä 7 - 14, kutsutaan emäksiksi.- Voit myös tehdä historiallisen pH-asteikon, jolla korvaat luvut (hieman tylsät) nykyisillä tuotteilla, joilla kullakin on erilainen pH.
-
Opeta hänelle myös neutraalin yhdisteen käsite. Yhdisteiden, joiden pH on 7, sanotaan olevan neutraaleja, toisin sanoen ei emäksisiä eikä happamia. Tislattua vettä on tässä tapauksessa. Samalla tavalla happo ja emäs, jotka yhdistäisivät, antaisivat neutraalin yhdisteen, toinen kompensoi toisen (yhtä suurella tilavuudella ja vastakkaisella pH: lla). -
Vaadi turvallisuutta. Nämä tuotteet, sekä emäkset että hapot, ovat vaarallisia tuotteita, kukin luonteeltaan. Jos sinulla on tuotteita, joiden pH on alle 3 tai yli 10, kerro heille, että käsittelet niitä vakavasti vahingoittaa itseäsi. Kerro hänelle, ettet koskaan yritä sellaista kokemusta yksin.
Osa 2 Selitä emästen ja happojen ero
-
Esitä lapsellesi auringonkukkapaperi. Kyseessä on nauhojen muodossa oleva paperi, joka saatetaan kosketukseen tuotteen kanssa tietääkseen, onko se hapan vai emäksinen. Jos se on hapan, paperi muuttuu punaiseksi, jos se on pohja, se muuttuu siniseksi.- Upota esimerkiksi nauha etikkaan. Se muuttuu punaiseksi, koska etikka on hapan.
- Upota esimerkiksi kaistale suolaveden vesiliuokseen ja se muuttuu siniseksi: se on emäksinen liuos.
- Muuten voit tehdä omia testiliuskoja. Keitä tätä varten punakaalilehdet vedessä tai mikroaaltouunissa, kunnes tarjous on helppoa. Sitten leikkaat ne paloiksi kuivaamalla ne suodattimella tai paperikahvisuodattimen sisällä. Napauta hyvin imeäksesi siitä tulevan värin. Nämä kuivatut palat leikataan nauhoiksi, jotka ovat sitten reaktiivisia. Voit käyttää niitä kuten kaupoissa myytäviä,
-
Opi happojen ja emästen ominaisuudet. Niillä on erityisiä ominaisuuksia, jotka voidaan tunnistaa käyttämättä systemaattisesti reagenssipaperia.- Hapoilla on pistävä maku ja ne pystyvät liuottamaan monia tuotteita. Sitruunahappo, etikka ja paristot ovat vain muutamia esimerkkejä, samoin kuin mahahappo, joka hajottaa ruuan, jota syömme vatsassa.
- Perusteilla on melko katkera maku, täysin erilainen kuin hapot. Toisaalta, ne ovat viskoosimpia kuin hapot. Ne ovat erityisen tehokkaita kaikenlaiselle lialle estämään hydroksidi-ionien ansiosta. Siksi niitä esiintyy yleisesti puhdistusaineissa, kuten saippuissa, astianpesuaineissa, pesuaineissa, valkaisuissa, hiustenhoitoaineissa, ruokasoodassa.
-
Pyydä häntä kokeilemaan erilaisia tuotteita maun mukaan (tietysti!). Näiden happamien ja emäksisten tuotteiden joukossa voit maistaa appelsiinimehua, maitoa, ruokasoodaa, sitruunaa. -
Maista nämä tuotteet lapsesi kanssa ja kysy, ovatko ne happamia vai emäksisiä. Muistuta häntä siitä, että hapot ovat maun pistäviä ja emäkset karvas.
Osa 3 Kokeilujen tekeminen hapoilla ja emäksillä
-
Kerää ensin tarvitsemasi materiaali. Lapset haluavat kokeilla, manipuloida itseään. Joten he pidättäytyvät useammin. Pyydä häntä kokeilemaan, että hän koota kokeisiin tarvittavat eri elementit: kaalilehdet, sekoitin, siivilä, vesi, viisi muovigelatiinikuppia, ruokasooda, pesuneste, sitruunamehu (vihreä tai keltainen) ja maito. -
Tee hänelle testiliuskat kaalilehdillä. Pane 4-5 punakaalin lehtiä tehosekoittimeen, täytä kulho puolivälissä vedellä ja sekoita. Tyhjennä seos siivilän läpi, ota talteen purppuranvärinen neste, jonka lisäät gelatiiniin, tilavuudella gelatiinia määrän nestettä varten.- Tässä on toinen menetelmä: otat kattilan, jonka täytät vedellä ja keitä. Upotat sitten kaalilehdet ja keitä 10 minuuttia, kunnes vesi muuttuu punaiseksi. Sammuta kaasu ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
-
Testaa tuotteitasi. Reagenssisi avulla saat selville, ovatko viisi valitsemasi tuotetta emäksisiä vai happamia. Jos reagenssisi muuttuu punaiseksi, vaaleanpunainen on, että tuotteesi on hapan, jos se muuttuu siniseksi, mustaksi, vihreäksi, se on emäksinen. Pyydä lastasi vahvistamaan, mitä he voisivat arvata maistamalla heidät (paitsi astianpesuaineet, tietysti!). -
Siirry sitten todelliseen kokemukseen. Pyydä lapsesi laittamaan teelusikallinen kutakin tuotetta jokaisessa 5 gelatiinikupissa. Varaa maito viimeiselle kokemukselle. Pyydä häntä kirjoittamaan kaikki mitä hän näki: maku, mielipiteensä siitä, kuinka tuote kuuluu tiettyyn perheeseen, reaktion väri.- Sinua neuvottiin pitämään maito loppuun asti. Itse asiassa reagenssista ei tule punaista tai tummansinistä: se on melko vaalean violetti. Syy on yksinkertainen, maidon pH on neutraali, ja siksi se ei ole pistävä eikä katkera maun suhteen. Näin näppärästi käsin valituilla tuotteilla olet näyttänyt lapsellesi kaikenlaisia tuotteita. Muista lopussa hänelle pH-asteikon periaatteet ja kerro hänelle, että mitä alempi tuotteen pH, sitä pistävämpi se on ja sitä korkeampi on, sitä katkerampi maku on.
-
Pyydä häntä testaamaan neutraloinnin periaate. On selvää, pyydä häntä sekoittamaan happo ja emäs niin, että hän ymmärtää näiden kahden tuotteen olevan enemmän tai vähemmän täysin neutraloitu. Esimerkiksi sekoita etikka ja ruokasooda ja pyydä heitä testaamaan seos reagenssilla. PH on lähellä 7. -
Yhteenveto mitä näytit hänelle ja katso ymmärtääkö hän. Kun kokeet on tehty, palaa takaisin pH: n pääperiaatteisiin. Pyydä häntä selittämään, mitä hän teki määrittäessään tietyn tuotteen sopivuuden happo- tai emäsluokkaan. Että hän kuvaa kokeiluja ja katso, onko hän rinnastanut kaiken. Kysy häneltä kysymyksiä.