Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 18 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja sen parantamiseen ajan myötä.Siika on erittäin vankka merieläin, ihon lujuus osoittaa sen. Heidän liha on kuitenkin maukas ja palkitsee suuresti valmistukseen kuluvan ajan. Monni voidaan puhdistaa monin tavoin, mutta jotkut menetelmät ovat helpompia kuin toiset.
vaiheet
-
Kerää tarvittavat elementit. Löydä kappale köyttä, pari pihdit (tavalliset eikä neula-nenä-pihdit), verkkoveitsi ja suuri veitsi, kuten teurastajat usein käyttävät. -
Varmista, että kala on kuollut. Tällaisen tarkastuksen tekeminen ei ole vain ihmistä, mutta se auttaa myös välttämään loukkaantumisia. Jos et tiedä onko kala elossa vai kuollut, leikkaa se hännästä, jotta se vuotaa. -
Leikkaa huolellisesti ihon läpi. Leikkaa juuri kidusten taakse kalan ihon alle. Tyhjennä sitten kala sisätiloistaan varoen, että et lävistä mitään elintä. Irrota sitten kaikki evät leikkaamalla ne pohjaan (pidä eväitä piiloilla, kun leikkaat niitä). -
Ripusta kala kiskoilla. Pidä kalat roikkuvat kiduksista puun tai muun vastaavan kanssa. Leikkaa iho lepäämällä selkälinjan selkä ylhäältä alas. -
Poista iho. Tee tämä ylösalaisin pihdillä. Tällaisen toimenpiteen suorittaminen voi viedä hetken, mutta parannat, kun käytät sitä. -
Poista iho häntätasoon asti. Poista häntä, jos et vielä ole pestänyt sitä, ja poista pää suurella veitsellä. -
Kierrä kala alkaen häntä. Leikkaa selkärangasta kylkiluihin. Leikkaa sitten kalan yläosasta alaspäin lähellä selkärankaa. Joten seuraa reunoja. -
Valmista sika nautittavaksi. Kun olet muuttanut kalat kahdeksi fileeksi, huomaat, että on olemassa lukemattomia reseptejä ja ruokia, joita voit luoda tai valmistaa.
- Käsineet (mieluummin kuin nahkaiset, se suojaa sinua sian luilta)
- pihdit
- Veitsi
- Köysi
- Monni