Sisältö
Tämä artikkeli on kirjoitettu toimittajien ja pätevien tutkijoiden yhteistyön avulla sisällön tarkkuuden ja täydellisyyden takaamiseksi.Tässä artikkelissa on 9 viitettä, jotka ovat sivun alaosassa.
'n sisällönhallintaryhmä tutkii huolellisesti toimittajan työtä varmistaakseen, että jokainen kohde on korkeiden laatustandardiemme mukainen.
Suolistoja tai sianlihaa käytetään ympäri maailmaa monien reseptien valmistamiseen. Näitä ovat andouillettes, Caen's tripe, tricandilles, Makchang jne. Ennen kuin käytät niitä, sinun on kuitenkin valmistettava ne oikein, minkä jälkeen voit käyttää niitä haluamallasi tavalla, esimerkiksi keittää tai paistaa. Koska on erittäin todennäköistä, että ne voivat sataa bakteereja, on tärkeää puhdistaa ne hyvin ennen keittämistä ja tarjoamista. Sinun tulisi myös huolehtia keittiön puhdistamisesta bakteerien leviämisen estämiseksi.
vaiheet
Osa 1/3:
Valmistele sian lintestiini oikein
- 3 Saa heidät paistamaan. Kuumenna runsas määrä öljyä suuressa kattilassa. Kun lämpötila saavuttaa 190 ° C, aloita niiden paistaminen useissa erissä. Anna heidän kypsennä, kunnes ruskeat ja terävät. Kun olet tyhjentänyt huolellisesti tämän ensimmäisen erän, jatka jäljellä olevien suolien keittämistä, kunnes ne ovat yhtä kultaisia ja teräviä kuin edelliset. Voit palvella heitä heti, kun he ovat valmiita.
- Älä paista koko erää kerralla, muuten öljyn lämpötila laskee liian nopeasti, minkä seurauksena ne eivät kypsy hyvin ja ovat liian rasvaisia.
neuvot
- Avaa keittiön ikkunat puhdistaessasi sianlihan suolet tai tee se mahdollisuuksien mukaan ulkopuolella estääksesi taloa tuntemasta.
varoitukset
- Jos sinulle tai perheenjäsenellesi kehittyy oireita, kuten kuume, verinen ripuli tai vaikea vatsakipu kuin ummetus, ota heti yhteys lääkäriisi. Itse asiassa kaikki nämä oireet osoittavat tulehduksellisen suolistosairauden, nimeltään enterokoliitti, joka ilmenee yleensä 3–7 päivää sen jälkeen, kun se on joutunut kosketukseen sian suoliston bakteerien kanssa.