Kuivan jään käsittely

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Käsittele kuivaa jäätä turvallisesti
• Osa 2 Kuivan jään käyttäminen ruuan pitämiseksi kylmässä

Tässä artikkelissa: Käsittele kuivaa jäätä turvallisestiKäytä kuivajäätä pitääksesi ruoka kylmän19 Viitteet

Kuiva jää on jäädytetty hiilidioksidi. Sen lämpötila on erittäin kylmä -78,5 ° C. Voit käyttää sitä moniin tarkoituksiin, kuten pitämään ruokaa kylmänä sähkökatkon aikana tai toimittaessasi ja luomaan erikoistehosteita elokuville. Koska se on niin kylmä, et voi käsitellä sitä turvallisesti ilman riittävää suojaa ja tuntemusta itse kemikaalista.

vaiheet

Osa 1 Käsittele kuivaa jäätä turvallisesti

1. 
   

   
   Tunne kuivajään käsittelyn vaarat. Kuivan jään käsittely on vaarallista äärimmäisen kylmän vuoksi, mikä voi johtaa kudosvaurioihin ja paleltumiseen. Hiilidioksidihöyryt ovat myrkyllisiä myös tuulettamattomalla alueella.
   • Jos olet jo pitkään ollut alttiina kuivalle jäälle, älä hiero vaurioitunutta aluetta. Poista vaatteet, jotka eivät ole jäätyneet iholta, ja aseta vaurioitunut osa lämpimän veden kylpyyn. Vältä suoraa ja kuivaa lämpöä.

2. 
   

   
   Suojautua. Käytä tätä varten pitkähihaiset paidat, housut ja suljetut kengät. Riittävä suoja on välttämätöntä kuivajäätä käsiteltäessä. Parempana suojana peitä kaikki kehosi alueet, jotka saattavat joutua kosketuksiin sen kanssa. Käsineet ja suojalasit ovat erittäin tärkeitä silmien ja käsien suojaamiseksi loukkaantumiselta.

3. 
   

   
   
   
   Ota kuiva jää pinsetteillä. Älä koskaan kosketa sitä paljain käsin. Käytä mahdollisuuksien mukaan metallisia pinsettejä siirtäessäsi kuivajääjää paikoista toiseen. Jos sinulla ei ole tätä työkalua, käytä keittiöhansikkaita tai pyyhettä.
   • Metalliset pinsetit, joissa on sahalaitaiset reunat, tekevät niin.

4. 
   

   
   Käytä taltta erottaaksesi pienemmät kappaleen osat. Jos olet ostanut kuivajäätelön ja tarvitset pienempiä kappaleita, ole varovainen, kun käytät talttaa hajottaaksesi sen. Rikkoa jääpaloja asettamalla taltta haluttuun kohtaan ja napauttamalla kevyesti vasaralla.
   • Käytä suojalasia aina taltta käytettäessä, jotta hiukkaset eivät leviä ja pääse silmiin.

5. 
   

   
   
   
   Käytä kuivaa jäätä hyvin ilmastoidussa tilassa. Se koostuu jäädytetystä hiilidioksidista. Kuumennettaessa se sublimoituu ja muodostaa kaasumaisen muodon muuttamatta nesteeksi. Jos altistat itsesi suurille määrille hiilidioksidia kaasun muodossa, se on vaarallinen terveydellesi ja voi aiheuttaa tukehtumisen tai tajunnan menetyksen.
   • Työskentely hyvin ilmastoidussa huoneessa tai avoimen ikkunan kanssa voi estää vaarallisen kaasun kertymisen ja antaa sinun pysyä turvassa.
   • Hiilidioksidin liiallisen hengittämisen oireita ovat huimaus, päänsärky ja nopea syke.

6. 
   

   
   Säilytä kuivajää eristetyssä ja ei-hermeettisessä astiassa. Kuiva jää sublimoituu nopeasti, mutta voit pidentää sen säilyvyyttä varastoimalla se eristetyssä astiassa, kuten polystyreenijäähdyttimessä. Varmista, että säiliö ei ole suljettu hiilidioksidin muodostumisen estämiseksi.
   • Liian paljon kaasua ilmatiiviissä säiliössä voi aiheuttaa räjähdyksen.

7. 
   

   
   Sulata jää. Tee tämä, kun olet lopettanut sen käytön kaatamalla kuumaa vettä. Mitä kuumempi hiililumi on, sitä nopeammin se sublimoituu. Voit päästä eroon siitä joko jättämällä sen lämpimään paikkaan tai kaadamalla kuumaa vettä, kunnes se haihtuu.
   • Älä jätä lapsia vartioimatta tuotteen lähelle.
   • Vältä kaatamasta sitä wc: hen tai pesualtaan sisään, koska se vahingoittaa putkia.
   • Ole varovainen, ettet heitä sitä roskakoriin.
   • Älä anna sen haihtua pienessä huoneessa ilman hyvää ilmanvaihtoa. Hiilidioksidin kertyminen voi johtaa tukehtumiseen tai tajunnan menetykseen.

Osa 2 Kuivan jään käyttäminen ruuan pitämiseksi kylmässä

1. 
   

   
   Käytä suojakäsineitä käsitellessään kuivaa jäätä. Hän on hyvin kylmä ja sitä ei tule koskaan koskettaa paljain käsin. Sinun on käytettävä eristettyjä suojakäsineitä tai nahkakäsineitä. Voit suojata ihoasi myös pyyhellä tai keittiöhansikkaalla.
   • Pitkäaikainen suora kosketus kuivajään kanssa voi jäädyttää ihosoluja ja aiheuttaa palovammaisia ​​vaurioita.
   • Siirrä kuivaa jäätä paikasta toiseen aina pinsetteillä.

2. 
   

   
   Käytä ruoan kanssa sertifioitua kuivajäätä. Voit ostaa kuivaa jäätä lohkojen tai rakeiden muodossa. Tuotannon aikana se joutuu kosketuksiin monien mahdollisesti haitallisten epäpuhtauksien kanssa, jotka voivat vaikuttaa terveyteesi. Nämä aineet eivät ole monissa sovelluksissa vaarallisia, koska jäätä kuivana pitäviä elementtejä ei kuluteta.
   • Jos käytät kuivaa jäätä pitämään ruokasi kylmänä, käytä sellaista, joka on turvallista ruoalle ja joka ei ole saastunut.
   • Ruoat, jotka joutuvat suoraan kosketukseen sen kanssa, ovat täysin turvallisia ja ne voidaan kuluttaa ilman ongelmia. Kun jää lämpenee, se menee suoraan kaasumaiseen tilaan. Hiilidioksidi tekee siitä soodakipun ja on täysin turvallinen näille pienille määrille.
   • Älä kaada suoraan juomiin tai kulutukseen tarkoitettuihin ruokia, koska tämä voi aiheuttaa kurkkuun ja suuhun vakavia palovammoja.

3. 
   

   
   Aseta pahvi pahvi kuivajää ja ruoan väliin. Se on paljon kylmempi kuin jääkaapin tai pakastimen lämpötila. Vältä suoraa kosketusta sen ja ruuan välillä, etenkin jääkaapissa. Jos käärit kuiva jää sanomalehteen, se tarjoaa myös ylimääräisen eristyskerroksen, joka antaa lohkolle kestää kauemmin.
   • Se jäädyttää kaikki ruuat, joiden kanssa se on suorassa kosketuksessa.

4. 
   

   
   Tiedä, mihin kuivajää oikein asetetaan jääkaapissa. Jos sähkökatkos on etkä halua menettää ruokaa jääkaapissa, kuivajää on paras tapa estää sitä pilaamasta. Se on erityisen hyödyllistä, jos tiedät, että sinulla ei ole virtaa muutaman päivän ajan. Sen sijainti on tärkeä: aseta se pakastimeen ruuan päälle ja jääkaappiin, kaikki palot tulee säilyttää laitteen pohjassa.
   • Älä laita kuivaa jäätä toimivaan jääkaappiin tai pakastimeen. Koska se on paljon kylmempi kuin näiden laitteiden lämpötilat, se voi johtaa niiden sammumiseen.
   • Älä laita sitä lasisten tai muovisten astioiden läheisyyteen, koska ne voivat jäätyä ja aiheuttaa niiden halkeilua tai halkeilua.

5. 
   

   
   Käytä kansilaatikoita. Varmista, että ne ovat löysät ja että ne eivät ole suljettuja. Jäädytetty hiilidioksidi menee suoraan kaasumaiseen tilaan ilman, että se tulee nestemäiseksi. Tätä varten kuivajää on varastoitava jäähdyttimeen, jääkaappiin tai pakastimeen, josta kaasua pääsee. Sen säilyttäminen ilmatiiviissä astiassa voi aiheuttaa vaarallisten kaasujen muodostumisen ja räjähdysvaaran.