Kuinka pitää ruoka lämpimänä

Sisältö

• vaiheet
• Tapa 1 Käytä keittiölaitetta
• Tapa 2 Kuljeta kuumaa ruokaa
• Menetelmä 3 eristysastian valmistus
• Menetelmä 4 Lämpimät levyt

Tässä artikkelissa: Keittiökoneen käyttö Kuuman ruoan siirtäminenTeristetyn astian valmistusLämmityslevyt20 Viitteet

Haluatko ateriasi pysyvän lämpimänä tarjoillessasi tai koska et halua riskiä ruokamyrkytyksestä, on tärkeää tietää miten pitää ruoka lämpimänä. Voit käyttää monia helppoja menetelmiä kotona. Voit käyttää erilaisia ​​laitteita tai eristettyjä astioita, käyttää jäähdyttimen avulla ruokaa ilman jäähdytystä tai tarjoilla ruokia keittolevyille niiden pitämiseksi lämpimänä. Valitsemasi menetelmän mukaan voit syödä kuuman aterian missä tahansa.

vaiheet

Tapa 1 Käytä keittiölaitetta

1. 
   

   
   Käytä hitaa liesi. Aseta se "pitämään lämpimänä" keittoissa ja muodoissa. Anna sen lämmetä ennen ruuan kaatamista, jotta astia ei jäähtyisi. "Pidä lämpimänä" -toiminto pitää ruoan noin 80 ° C: n lämpötilassa laitteen ollessa päällä.
   • Hitaat liesit ovat erityisen sopivia nestemäisille ruokia, kuten keittoja, kastikkeita, raguutia tai soseita.
   • Ruoka voi jatkaa keittämistä kevyesti tai muuttaa urea jääessään laitteeseen.
   • Kun sammutat hitaan liesin, ruoka on edelleen kuumaa sisällä 2 tuntia.

2. 
   

   
   
   
   Käytä uunia. Asetettu lämpötilaan 90–100 ° C pitämään liha ja suuret astiat lämpimänä. Käynnistä laite matalimmassa lämpötilassa ja lämmitä se. Laita ruoka väliin lämmönkestävään astiaan. Paista astia keskimmäisellä telineellä ja jätä se uuniin korkeintaan 2 tunniksi.
   • 20 minuutin kuluttua ota ruoan lämpötila keittiön lämpömittarilla varmistaaksesi, että se on yli 60 ° C. Jos se ei ole tarpeeksi kuuma, nosta uunin lämpötilaa hieman.

3. 
   

   
   Valmista bain-marie. Se on hyvä tapa pitää ruoka kuumissa ruukuissa. Täytä puoli suurta potin vettä ja lämmitä matalalla lämmöllä keskimääräisellä liedellä. Ota veden lämpötila lämpömittarilla. Sen on oltava noin 70 ° C. Aseta toinen astia ruuan kanssa kuumavesikylvyn keskelle.
   • Voit käyttää tätä menetelmää niin kauan kuin haluat niin kauan kuin tuli pysyy pehmeänä ja korvaat haihtuvan veden haalealla vedellä.
   • Sekoita astiaa satunnaisesti, jotta se ei pala tai roikkuu astian pohjalla.

4. 
   

   
   
   
   Käytä polttoainetta teevaloon. Se auttaa pitämään suuret alumiiniruoat lämpimänä. Poista korkki polttoainesäiliöstä leikkaamattomalla esineellä, kuten lusikalla. Laita astia alumiinimaljan alle ja sytytä tuote tavallisella butaanisytyttimellä. Se palaa noin 2 tuntia ennen loppumista. Kun et enää tarvitse sitä, sammuta liekki säiliön korkilla tai nuuskineella.
   • Ole aina varovainen työskennellessäsi avotulella.
   • Voit ostaa tealight-polttoainetta geelin tai sydän muodossa. Molemmat tyypit toimivat samalla tavalla.

Tapa 2 Kuljeta kuumaa ruokaa

1. 
   

   
   Ota eristetty pullo. Se on hyvä tapa kuljettaa keittoja ja muhennoksia. Kaada ruoka suureen eristettyyn pulloon (termostyyppi), kun se on vielä kuuma. Sulje säiliö heti kun olet täyttänyt sen. Syö sen sisältö 4 tunnin sisällä estääksesi sitä jäähtymästä ja bakteerien saastuttamasta.
   • Tarkista pullopakkauksen ohjeet, kuinka kauan voit pitää ruokaa myrkyttämättä.
   • Eristettyyn pulloon mahtuu yleensä vain yksi annos.

2. 
   

   
   Osta eristettyjä laukkuja. Ne ovat hyödyllisiä suurten astioiden kuljetuksessa ja antavat niiden pysyä lämpimänä matkan aikana. Aseta kuumaan astiaan kansi tai peitä se alumiinifoliolla ja säilytä se eristetyssä pussissa. Voit pitää ruoan lämpimänä yhdessä näistä pusseista 3 tuntia ennen syömistä.
   • Voit ostaa kylmälaukuja supermarketista tai keittiövälinekaupasta. Löydät kertakäyttöisiä ja uudelleenkäytettäviä versioita.

3. 
   

   
   Käytä eristysrasiaa. Osta eristetty kuljetuslaatikko tai jäähdytin, jonka voit kytkeä auton savukkeensytyttimeen. Täytä säiliö kuumalla ruoalla ja kytke se kuljetusta varten. Se käyttää auton tuottamaa energiaa pitämään ruuan riittävän korkeassa lämpötilassa aiheuttamatta vaaraa.
   • Irrota säiliö pistorasiasta, kun moottori ei käy, jotta autoakku ei tyhjene.
   • Tarkista pakkauksen käyttöoppaassa vaadittu jännite varmistaaksesi, että savukkeensytytin voi tuottaa tarpeeksi energiaa. Muuten säiliö voi oikosulkea.

Menetelmä 3 eristysastian valmistus

1. 
   

   
   Käytä jäähdytinä. Viiva sen sisäpinnat alumiinifoliolla. Vaikka tämäntyyppiset astiat on valmistettu pitämään ruoka kylmänä, se voi myös pitää sen lämpimänä. Peitä sisäpuoli kahdella alumiinifoliokerroksella. Tämä materiaali pitää lämpöä säiliön sisällä.

2. 
   

   
   Pakkaa astia. Kääri ruokaa sisältävä astia toiseen alumiinifoliopalaan. Aseta iso alumiinilevy pöydälle ja laita kuuma astia sen päälle. Varmista, että ruoka on edelleen kuuma, kun pakat sen. Peitä astian koko ulkopinta useilla arkeilla.
   • Käytä uunikäsineitä välttääksesi palovammoja käärimällä kuumaa astiaa.

3. 
   

   
   Laita astia jäähdyttimeen. Sijoita se laatikon keskelle. Säiliöstä tuleva lämpö siirtyy alumiinifolion läpi niin, että jäähdyttimen koko sisäosa pysyy lämpimänä.

4. 
   

   
   Paranna lämpötyynyjä. Täytä uudet puuvillasukat raa'alla riisillä. Täytä ne puoliväliin. Kun olet valmis sukan täyttämiseen, sido se niin, että pavut eivät pääse ulos.
   • Kiinnitä naru jokaisen sukan ympärille sulkeaksesi sen vielä paremmin.
   • Voit korvata riisin kuivattuilla papuilla.

5. 
   

   
   Lämmitä riisi. Kuljeta mikroaaltouunissa täytetyt sukat 2-3 minuutin ajan. Aseta yksikkö normaaliin toimintaan. Kun olet valmis, tyynyt ovat lämpimiä ja pitävät lämpimänä jonkin aikaa.

6. 
   

   
   Eristä ruoka. Laita lämpimät lämpötyynyt lautasen ympärille jäähdyttimeen. Täytä suuret tilat astian sivujen ja laatikon sivujen välillä. Tämä lisää lämpöä jäähdyttimen sisäpuolelle ja auttaa pitämään ruuan lämpimänä.

7. 
   

   
   Täytä välilyönnit. Laita puhtaat pyyhkeet jäljellä oleviin tyhjiin tiloihin estääksesi astian liikkumisen laatikossa kuljetuksen aikana. Varmista, että pyyhkeet ovat tiukasti säiliötä vasten, jotta eristäisit sen vielä paremmin.

8. 
   

   
   Lisää kuumavesipullo. Laita se pyyhkeisiin. Täytä kuuma kumipullo kiehuvalla vedellä.Käytä vedenkeitintä tai kattilaa, jolla on nokka, helppo siirtää. Laita kuumavesipullo pyyhkeisiin, niin saat viimeisen lämmityselementin.
   • Sulje jäähdytin heti, kun laitat kuumavesipullo sisälle, jotta lämpö ei pääse ulos.

9. 
   

   
   Syö ruokaa. Tarjoa se 2 tunnin sisällä. Laatikon lämpötila laskee vähitellen. Ota keittiön lämpömittari ja ota lautasen lämpötila varmistaaksesi, että se on yli 60 ° C.

Menetelmä 4 Lämpimät levyt

1. 
   

   
   Käytä mikroaaltouunia. Pino levyt ja laita ne laitteeseen. Aseta se pienimmälle teholle ja kytke se päälle. Aja sitä 30 sekuntia levyä kohti. Kun olet valmis, poista levyt suojaamalla itsesi uunikäsineellä, koska ne ovat kuumia.

2. 
   

   
   Käytä uunia. Tämä menetelmä tulisi varata uuninkestäville levyille. Kuumenna laite asettamalla se alimpaan lämpötilaan (yleensä noin 70–100 ° C). Kun olet kuuma, aseta pinotut levyt sisätiloihin ja jätä ne muutamaksi minuutiksi. Ota ne ulos uunikäsineillä ja anna niiden jäähtyä hieman ennen käyttöä.
   • Jos haluat säästää energiaa, käytä riittävän suurta leivänpaahdinlevyä asettamiseen.

3. 
   

   
   Osta lautaslämmitin. Sijoita sähkölämmittimeen, jotta voit jatkaa keittiökoneidesi käyttöä. Tämä on pitkä taitettava matto, johon voit pinota levyjä. Kytke virta ja kytke se päälle. Kääri levy kokonaan mattoon ja aseta toinen levy sen päälle. Jatka levyjen pinoamista erottamalla ne matolla ja kuumenna niitä 5 minuutin ajan ennen ruuan asettamista niille.
   • Voit ostaa minkä tahansa näistä esineistä verkossa tai keittiövälinekaupasta.
   • Viimeisenä keinona voit käyttää selälle tehtyä suurta lämmitysmattoa. Löydät apteekista.