Sisältö
Tämä artikkeli on kirjoitettu toimittajien ja pätevien tutkijoiden yhteistyön avulla sisällön tarkkuuden ja täydellisyyden takaamiseksi.Tässä artikkelissa on viitattu viiteen kohtaan, ne ovat sivun alareunassa.
'n sisällönhallintaryhmä tutkii huolellisesti toimittajan työtä varmistaakseen, että jokainen kohde on korkeiden laatustandardiemme mukainen.
Capri-tyylikkäässä Capri-salaatissa, tämä kaunis italialainen saari, on yksinkertainen salaatti, joka on valmistettu tomaateista, basilikasta, mozzarellasta, oliiviöljystä, suolasta ja pippurista ja joskus maustettu lisäaineosilla, kuten balsamietikka. Tätä ruokaa tarjoillaan yleensä antipasto tai aperitiivi, mutta voit myös nauttia siitä pääruuana. Sillä ei ole merkitystä, kun syöt sen, on tärkeätä, että tämä ruokalaji on delicioso milloin tahansa.
vaiheet
-
Kerää aineet. Ainesosien laatu on ratkaisevan tärkeä saavutettavalle tulokselle. Sinun on valittava erittäin kypsät tomaatit. Käytetyllä tomaattilajikkeella ei ole väliä, mutta tomaatit vanha ovat ihanteellisia tähän ruokaan. Ihannetapauksessa tomaattien ympärysmitan tulisi olla suurempi kuin juuston. Tarvitset 400 g mozzarellaa, mozzarella di buffalaa käytetään useimmiten caprese-salaatissa, mutta kaikenlainen mozzarella tekee tempun. Tarvitset myös tuoretta aromaattista basilikaa. -
Viipaloi mozzarella hienoksi. Leikkaa mozzarella noin 5 mm: n viipaleiksi. Halutessasi riippuen voit leikata viipaleet paksummiksi tai ohuemmiksi. -
Viipaloi tomaatit hiukan paksummiksi kuin juusto. Juustoa paksummat tomaattiviipaleet pitävät salaatin paremmin. Juusto ei saa ottaa tomaatteja. -
Järjestä mozzarella ja tomaatit. Voit valmistaa yksittäisiä annoksia pienille lautasille tai valmistaa suuren yhteisen ruuan. Voit järjestää ainekset lautaselle peittämättä niitä tai peittämällä tomaatti- ja juustoviipaleet hieman. Esittely riippuu vain toiveistasi: maun mukaan salaatti on yhtä herkullinen! -
Lisää basilikan lehdet salaattiin. He koristavat salaattia ja täydentävät Italian lipun värejä! Voit laittaa pala basilikaa jokaiselle tomaatille tai ripottaa lehtiä kaikille salaateille. -
Mausta salaatti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, samoin kuin hyvä annos ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Karkea suola ja pippuri nostavat salaattia vielä enemmän. Lisää oliiviöljyä mieltymystesi mukaan: ripottele ainesosat makuusi.- Kaada haluttaessa balsamiviinietikkaa salaattiin tai vähennä sitä etukäteen. Luo tätä varten 2 kupillista balsamietikkaa kiehuvaksi keskilämpötilassa ja odota sitten 10 - 20 minuuttia, jotta sakeutuvat haluamaasi konsistenssiin. Tämän jälkeen voit ripottaa sitä salaatillesi.
-
Palvella. Tarjoile tämä herkullinen salaatti yksin tai viipaloidun italialaisen leivän kanssa.