Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.Tässä artikkelissa on 7 viitettä, jotka ovat sivun alaosassa.
Tyylikäs ja maukas sashimi on Naran aikakauden (8. vuosisata) japanilaisen keisarin kokin työ. Se on yleensä raakaviipaleita, vaikka siellä on nyt lihasašimia ja kasvissyöjiä. Leikataan suorakulmaisiksi, alle senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, ja se tarjoillaan perinteisesti shiso ja julienne retiisi daikon. On selvästi välttämätöntä, että kala on tuoretta, laadukasta, ja jotta juhla olisi täydellinen, sinun tulisi maistaa se wasabi sekoitettuna soijakastikkeeseen.
vaiheet
- 3 Nauti sashimista. Esitä viipaleet mukavalle lautaselle tai lautaselle ja aseta syömäpuikot pöydälle jokaiselle vieraalle. Pane wasabi pieneen astiaan, toiseen ohuiksi viipaleiksi leikattu inkivääri, muutama shiso-lehti ja älä unohda soijakastiketa, joka on sashimin suosikki ja välttämätön kumppani!
- Sashimi syödään perinteisesti entréena eikä pääruuana. Jos teet vahvan ruuan, ota se keitolla miso ja kulhot höyrytettyä riisiä.
neuvot
- Älä valmista sashimia kaloilla, joilla on voimakas tuoksu, lasiset silmät tai himmeä väri.
varoitukset
- Terveydellisistä syistä on parasta, että pienet lapset, raskaana olevat naiset ja heikko immuunijärjestelmä ei kuluta sashimia.