Sisältö
Tässä artikkelissa: Kokoa ainekset. Hävitä ziti kerroksittain
Paistettu ziti on herkullinen italialainen paskaruoka, joka on muunnelma perinteisestä lasagnasta. Se on täydellinen syksy- tai talvi-iltaan tai jäämien kierrättämiseen kesäpäivän iltapäivän aikana. Sen sijaan, että litteä pasta, tämä ruokalaji käyttää ziti, putkimainen taikina, kuten sulkakynä. Vaikka paistettu pasta vaikuttaa hieman pelottavalta, ziti on todella helppo valmistaa. Näin valmistaa tämä mehevä pastaruokailu sinulle ja perheellesi.
vaiheet
Menetelmä 1 Kokoa aineosat
-
Laita kattila suolavettä kiehuvaksi. Kiehauta. -
Lisää ziti-pastaa ja keitä, kunnes ne ovat al dentetai 8 minuuttia. Valuta sitten. -
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. -
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskimääräisellä lämmöllä ja aloita sipulien ja jauhetun naudanlihan keittäminen. Jos et käytä naudanlihaa, paista sipulit yksin oliiviöljyssä. Zitit ovat herkullisia, jopa ilman lihaa. -
Kun sipulit ja liha ovat muuttuneet ruskeiksi, lisää pannulle kaksi tomaattikastikepurkkia. Kun kastike kiehuu, sammuta lämpö ja hauduta 15 minuuttia. -
Sekoita muna ja ricotta erillisessä kulhossa. Sekoita, kunnes seos on kermaista. -
Sekoita ziti al dente ja ricotta-seos. Keskeytä.
Menetelmä 2 Aseta ziti kerroksittain
-
Ota 20x30 cm leivontaastia ja aloita ziti-kerroksen järjestäminen peittämällä reilusti pohja kastikkeella. -
Ota sitten taikinan ja ricotta-seos ja tee kerros. Älä laita liikaa pastaa yhdelle kerrokselle, laitat ainakin yhden kerroksen ennen keittoa. -
Lisää sitten kerros parmesania ja mozzarellaa. Sekoita kaksi juustoa keskenään ja peitä pasta. -
Viimeistele kerros ripottamalla kuivalla oreganolla ja kuivalla basilikalla. -
Toista, kunnes olet käyttänyt kaikkia aineosia paitsi mozzarellan loki. -
Leikkaa mozzarella paksuiksi viipaleiksi ja peitä ziti-astian pää. -
Keitä 30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja paahdettu kevyesti. -
Palvella.