Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 11 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja sen parantamiseen ajan myötä.Tässä artikkelissa on viitattu viiteen kohtaan, ne ovat sivun alareunassa.
Sushi-tyyppejä on erityyppisiä (sushi tarkoittaa kalan suolaa etikkariisin kanssa), mutta yleisimmät ovat sushi nigiri ja maki sushi. Termi maki tarkoittaa rullaa, ja se on eräänlainen perinteinen japanilainen sushi. Alun perin välipalloina käytetty sushi voi olla hyvän aterian pääruoka ystävien tai perheen kanssa.
vaiheet
-
Onko riisikeitin . Keitä riisi siellä. Yakinori-pakkauksissa on yleensä ohjeita maustamisesta. -
Valmista kala. Leikkaa kala viipaleiksi, jotka ovat samanpituisia kuin merilevän lehdet, ja tee sama porkkanoiden tai käytettyjen vihannesten kanssa. Perinteisen sushin valmistamiseksi kalan on oltava raakaa, niin tuoretta ja noin 3 cm: n säleiden. -
Ota arkki nori. Laita se bambumatolle, jota käytetään makin muotoiluun. -
Ota riisi liesistä. Siirrä se kulhoon tai salaattikulhoon. -
Lisää riisietikka. Kaada hiukan etikkaa riisiin kostuttamiseksi (hiukan sen on oltava hieman kosteaa, ei märkää). -
Kostuta kädet. Peitä merilevälehti (yakinori) riisillä, jolloin päälle jää 2-3 cm ilman riisiä. -
Tee viiva keskelle. Luo peukalolla hiukan yli 1 cm leveä kaivo vasemmalta oikealle riisin keskelle. -
Lisää vihannekset. Aseta valitsemasi porkkana- tai vihannesviipaleet sekä kalat tälle riville (voit ohittaa hiukan). -
Rullaa maki. Muotoile maki taittamalla bambumatto itsensä päälle muodostaen rulla painamalla kevyesti. Aseta sormien pää riisin keskelle ja rullaa matto ylöspäin niin, että se ulottuu nori toiseen päähän, arkin on suljettava ja ainekset ovat keskellä. -
Kostuta keittiöveitsi. Kostuta veitsiterä haalealla vedellä ja leikkaa tela noin 5 cm leveiksi paloiksi. -
Ota pieni kulho. Lisää wasabi ja soijakastike ja sekoita hyvin. Ota syömäpuikot ja kasta pala makkia hetkeksi kastikkeeseen, ennen kuin tuo se suuhusi löytääksesi sinut hetkessä nousevan auringon maasta.