Sisältö
Tässä artikkelissa: Valmista ainesosatTee taikinaLuo evästeetReferenssit
Evästeet. Tämä on suosikki herkku kaiken ikäisille lapsille. Vaikka varastossa olevat evästeet ovatkin sopivia, on vaikea löytää erittäin pehmeitä. Tässä on erittäin helppo resepti valmistaa yksinkertaisimmat evästeet, fondantti ja suklaa.
vaiheet
Menetelmä 1 Valmista ainesosat
-
Poista tuorejuusto ja lautassi voita. Niiden on oltava huoneenlämpötilassa. Jos niitä ei ole, niiden työskenteleminen on vaikeaa, eivätkä ne takaa etsimääsi tulosta. -
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Aseta syrjään hiomattoman leivän arkki. Puoli kaksinkertainen paksu alumiinilevy, jossa on kohotetut reunat, on hyvä väline. Kattaa pergamenttipaperilla välttääksesi ruokia. -
Laita 1/4 kuppia (50 g) tuotossokeria pieneen kulhoon ja aseta sivuun. Tämä ei ole osa taikinaa, sitä käytetään evästeiden peittämiseen, kun ne ovat valmiita.
Menetelmä 2 Tee taikina
-
Sekoita tuorejuusto ja voi suureen kulhoon. Vatkaa ne yhteen, kunnes seos on sileä. On mahdollista, että voi ei sincorpore helposti tuoreessa juustossa - sekoita edelleen.- Jos käytät näiden tuotteiden kevyttä versiota, on mahdollista, että ne eivät sekoitu kokonaan. Vaikka tämä on parempi linjallesi ja terveydellesi, rohkeammat tuotteet tuottavat parempia tuloksia.
-
Lisää muna ja lyö se. Kun muna on sekoitettu hyvin, lisää 1 tl (5 g) vaniljauutetta. Älä lyö enemmän kuin on tarpeen, muuten seos on liian ohut. -
Lisää suklaakakkuseos kulhoon. Beat sitä varovasti, jotta et likaannu. Tiedät, että tämä riittää, kun palasia on enemmän.- Jos kohoumia on jäljellä etkä halua työskennellä taikinaa liikaa, murskaa ne lusikan takaosaa kulhon seinää vasten.
-
Peitä kulho muovikäärellä ja jäähdytä 2 tuntia. Tämä tekee taikinasta kiinteämmän, joten voit rullata sen palloiksi helpommin. Saatat olla houkutusta laittaa se pakastimeen, jos vatsa gurgles, mutta kaikki tulee niille, jotka odottavat.
Tapa 3 Muodosta evästeet
-
Rullaa ruokalusikallinen taikinaa palloksi. Koska taikina on kylmä, sen ei pidä tarttua sormiin. Jos haluat leipoa evästeitä tai jättiläisiä evästeitä, käytä enemmän tai vähemmän taikinaa. Ruokalusikallinen auttaa sinua saamaan evästeen keskimääräisen koon.- Jos et halua taistella taikinan kanssa, Pariisin lusikka on erittäin hyödyllinen työkalu tällaisessa tilanteessa.
- Jos teet suurempia tai pienempiä evästeitä, säädä kypsennysaika. Sinun on silti oltava silmällä uunissa.
-
Rullaa evästepallo sokeriin peittääksesi sen. Kun se on peitetty, ravista sitä vähän niin, että ylimääräinen sokeri putoaa (kulhoon). Jos pelkäät laittaa liikaa sokeria, ripottele sitä kaikille puolille. Mutta ole vakava, liian paljon sokeria? Onko se mahdollista? -
Laita pallot leivinastialle ja jatka muiden muodostamista. Jätä 5 cm: n tila kunkin pallon väliin, kun asetat ne lautaselle, jolle ne keittävät tasaisesti. -
Keitä evästeitä 12 minuutin ajan. Ole varovainen, ettet keitä niitä liikaa - niiden on pysyttävä sulavana! Jos olet tehnyt pienempiä tai suurempia evästeitä, keitä niitä pidempään tai lyhyemmin.- Jos uuni ei kuumene tasaisesti, käännä lautasen puoliväliin kypsennysaika. Tämä estää puolet evästeistä ylikypsemästä.
-
Poista evästeet uunista. Anna evästeiden istua kevyesti leivinastialla ennen siirtämistä telineeseen, jotta ne jäähtyvät kokonaan. Hengitä heidän makeaa tuoksuaan, kunnes ne jäähtyvät ja nauti!- Ripottele jäähdytettyjä evästeitä halutessasi lisää tuhkeria ennen tarjoilua.
-
Nauti!