Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 36 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja parannukseen ajan myötä.Miso-keitto on erittäin suosittu Japanissa ja muualla Aasiassa. Tämä on perinteinen japanilainen ruokalaji. Korean ravintolat tarjoavat samanlaista keittoa, mutta eri maulle.
vaiheet
-
Kuumenna liemi. Kaada dashi suureen kattilaan ja lämmitä korkealla kuumuudella liesi. -
Uudelleenkostuta wakame. Laita se pieneen kulhoon ja lisää tarpeeksi vettä peittämään se hyvin. Tämä hydratoi ja turvottaa levät. -
Sulata miso-pasta. Laita se kuppiin ja lisää pieni dashi sulattaaksesi se. Sekoita hyvin, jotta taikina liukenee kokonaan. Kaada seos kattilaan ja sekoita neste. -
Leikkaa pois tofu. Leikkaa se noin 1 cm leveiksi kuutioiksi. Halutessasi voit tehdä pienempiä tai isompia noppaa. Lisää noppaa pannun sisältöön ja laske lämpöä. -
Lisää wakame. Sen ei tulisi kiehua, koska tämä voi muuttaa tai heikentää ruuan makua. -
Tarjoile keitto. Kaada se kulhoihin. Leikkaa vihreä sipuli ja käytä niitä miso-keiton koristamiseen ennen syömistä.
- Mittakuppi
- Pannu
- Pieni kulho
- Kuppi
- Rkl
- Tl
- Terävä veitsi
- Leikkuulauta