Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.Nougatiinin valmistaminen on erittäin helppoa, toisin kuin monet ihmiset ajattelevat. Se on myös paljon halvempaa kuin kun ostat sen valmiina. Ne ovat yksinkertaisesti manteleita karamellissa!
vaiheet
-
Levitä lautaselle 75 g kartiomaisia manteleita. Laita se uuniin 150 ° C: seen.Paahta mantelit (katso vinkit sivun alareunassa). -
Ota pannu. Kun mantelit ovat uunissa, kaada 150 g sokeria tarttumattomaan kattilaan ja laita keskilämpötilaan. -
Varmista ruoanlaittoa. Heti kun karamelli on hyvin vaalea, poista se lämmöltä. -
Lisää paahdetut mantelit. -
Sekoita hyvin. -
Ota leivinpelti. Kaada valmiste levylle, joka on peitetty leivinpaperiarkilla (pergamenttipaperi tyyppi). Peitä se toisella arkilla. -
Levitä seos telalla. -
Leikkaa nougatiini. Leikkaa se nauhoiksi, ympyröiksi tai muiksi haluamiksi muodoiksi. -
Nauti nougatiinista. Mukana hänellä kauha jäätelöä tai jopa kuin on.
- Mantelien paistaminen tarkoittaa niiden ruskistamista eikä keittämistä.
- Yritä synkronoida kaksi valmistetta, mantelit ja karamelli. On parempi, että mantelit ovat kuumia, ennen kuin ne upotetaan karamelliin.
- Voit käyttää ruskeaa tai valkoista sokeria.
- Älä odota, kunnes karamelli on hyvin vaalea. Se riippuu sokerin tai tulipalon tyypistä jne.
- Karamelli voi kuumentua nopeasti, varo.
- Älä anna sen palaa.
- Jos haluat antaa muodon nougatiinillesi, sinun on tehtävä se erittäin nopeasti, koska nougatiini kovettuu erittäin nopeasti.
- Kiinnitä samalla tavalla levittämään nougatiini levyllesi.