Kuinka tehdä vaaleanpunainen limonadi

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Tee vaaleanpunaisesta limonadista hedelmiä tai mehua
• Tapa 2 Tee vaaleanpunainen limonadi sokerisiirapilla

Tässä artikkelissa: Vaaleanpunaisen limonadin valmistus hedelmien tai mehujen kanssa Vaaleanpunaisen limonadin valmistus sokerisiirapilla

Jos ostat vaaleanpunaista limonadia supermarketista tai juoma-automaatista, todennäköisesti maksat tuotteesta, jolla on täsmälleen sama maku kuin limonadilla, johon on lisätty vain ruokaväriaineita. Jos vain alkuperäinen väri on sinulle tärkeä, voit käyttää samaa menetelmää kotona, mutta jos käytät hedelmiä tai hedelmämehua saadaksesi väri, voit luoda mieleenpainuvamman ja maukkaamman juoman.

vaiheet

Menetelmä 1 Tee vaaleanpunaisesta limonadista hedelmiä tai mehua

1. 
   

   
   Sekoita sokeri ja vesi. Sekoita 200 g valkoista sokeria 1 l: n kanssa vettä ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Jos käytät kiteytettyä sokeria erittäin hienon jauhesokerin sijasta, saatat joutua lämmittämään seosta liedellä liedellä auttamaan sokeria liukenemaan.
   • Jos pidät limonadista happamaksi, käytä sen sijaan 140 g sokeria.

2. 
   

   
   Sekoita nestemäiset aineosat. Sekoita veden / sokerin seos 350 ml sitruunamehua ja 475 ml karpalomehua tai muuta punaista hedelmämehua kannuun, jonka tilavuus on vähintään 2,5 l.
   • Jos pidät makeasta limonadista, käytä sen sijaan 250 ml sitruunamehua.
   • Jos sinulla ei ole punaista hedelmämehua, voit korvata sen vedellä. Pelkästään hedelmät lisäävät vain vähän väriä, joten lisää myös kaksi tai kolme tippaa punaista ruokaväriä.

3. 
   

   
   
   
   Lisää hedelmät. Mansikat voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi, jotka lisäät suoraan kannuun. Jos käytät vadelmia, murskaa ne ensin erillisessä kulhossa mehuuutteen ottamiseksi ja suodata sitten mehu pieneen musliini-, musliini- tai hienon suodattimen kannuun.
   • Voit ohittaa tämän vaiheen, jos olet lisännyt punaista hedelmämehua, mutta hedelmät antavat ylimääräisen maun ja lisäävät raikkautta limonadin ulkonäköön.
   • Anna jäädytettyjen hedelmien sulaa muutama minuutti etukäteen.
   • Vadelmat lisäävät paljon enemmän väriä kuin mansikat. Jäädytetyt vadelmat lisäävät enemmän väriä kuin tuoreet vadelmat, koska jääkiteet avaavat hedelmien lihan.

4. 
   

   
   
   
   Jääkaapissa, koristele ja tarjoile. Pidä kannu jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoamaan limonadi. Jos haluat, voit koristaa kannu ohut sitruunaviipaleilla ja joillakin mintunlehdillä.

Tapa 2 Tee vaaleanpunainen limonadi sokerisiirapilla

1. 
   

   
   Pane hedelmät, sokeri ja vesi kattilaan. Sekoita 100 g mansikoita tai vadelmia, 250 ml vettä ja 200 g valkoista sokeria keskikokoiseen kattilaan.
   • Jos käytät pakastettuja hedelmiä, anna niiden sulautua kymmenen minuutin ajan ennen aloittamista.

2. 
   

   
   Kuumenna seos kiehuvaksi ja sekoita sokeri. Kuumenna seos keskilämpötilalla liesi ja anna kiehua. Kun seos on savustettu tai kiehuu kevyesti, sekoita sitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tämän sokerisiirappin kanssa sokerin tulisi pysyä täysin liuenneen, joten et todennäköisesti päätyisi kasaan sokeria limonadilasilasiisi.

3. 
   

   
   Anna seoksen väristyä. Vähennä lämpöä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes hedelmät alkavat murentua. Vadelmilla se kestää yleensä kymmenen - kaksitoista minuuttia ja mansikoilla kaksikymmentä minuuttia. Jos siirappi ei ole vielä vaaleanpunainen, sekoita hedelmät ja murskaa ne astian seinää vasten.

4. 
   

   
   Suodata seos kannuun. Kaada siirappi suureen kannuun suodattamalla siivilällä. Murskaa hedelmät siivilässä lusikan takaosalla saadaksesi lisää mehua ja väriä.

5. 
   

   
   Anna seoksen jäähtyä. Anna siirappin jäähtyä noin viidentoista minuutin ajan. Aseta sitten jääkaappiin peittämättä sitä ja odota vielä kolmekymmentä minuuttia.
   • Jos puristat sitruunat itse purkaaksesi mehu, paina niitä sillä välin.

6. 
   

   
   Sekoita siirappi muun veden ja sitruunamehun kanssa. Lisää 350 ml sitruunamehua ja 750 ml vettä kannuun, joka sisältää sokerisiirappia, ja sekoita hyvin.
   • Ehkä haluat lisätä vettä ja sitruunamehua vähitellen, 125 ml: n annoksina, maistamalla joka kerta nähdäksesi, haluatko lisätä lisää sitruunamehua tai vettä.

7. 
   

   
   Jääkaapissa ennen tarjoilua. Jos et halua juoda limonadia vasta muutamaa tuntia myöhemmin, anna yhden tai kahden vasta poimitun basilikan lehden kastua vaaleanpunaisessa limonadissa, jotta se saa enemmän makua. Poista liotettu arkki ja korvaa se uudella täytteellä juuri ennen tarjoilua.

neuvot

• Äskettäin puristettu sitruunamehu on yleensä parempi, mutta voit käyttää myös myymälässä ostettuja sitruunamehuja. Varmista, että se on 100% sitruunamehua eikä sitruunamehun seosta.
• Pane jääkuutioita lasien sijasta kannuun, jotta limonadi ei laimennu, kun jääpuikot sulavat.
• Maista limonadi aina ennen tarjoilua. Erityyppiset sitruunat voivat vaihdella erittäin happamasta lievästi makeaksi ja jokaisella on erilaisia ​​makuja. Onneksi on helppo lisätä enemmän vettä, sokeria tai sitruunamehua kunkin maun mukaan.