Sisältö
- ainekset
- Yksinkertainen puku
- Kevyempi puku
- Paistettu puku
- Puku karamellilla
- vaiheet
- Menetelmä 1/4:
Yksinkertainen puku - neuvot
- varoitukset
- Tarvittavat elementit
La costarde on keitetyt kerman ja keltuaisen seos, joka tunnetaan hyvin Quebecissä. Tätä valmistetta käytetään useimmiten herkullisia jälkiruokia varten, mutta se voidaan myös integroida muihin maukkaita ruokia, kuten quisseja. Voit ostaa räätälöityjä, mutta tekemällä sen itse, se on paljon parempi ja voit kokeilla erilaisia reseptejä. Seuraa näitä ohjeita oppiaksesi pukeutumaan.
ainekset
Yksinkertainen puku
- 4 munankeltuaista
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 700 ml maitoa
- 1/2 rkl suolaa
- 100 g sokeria
- 2 rkl voita
- Vinkki vaniljauutteesta
Kevyempi puku
- 50 cl rasvatonta maitoa
- 1 vaniljapallo, halkaistu
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl hyvin pakattua maissijauhoja
- 2 keskikokoista munankeltuaista
- Kourallinen mansikoita paloina
Paistettu puku
- 2 munaa
- 2 kuppia maitoa
- 1/3 kupillista sokeria
- 1/4 tl suolaa
- Ripaus raastettua kanelia
- Ripaus raastettua muskottipähkinää
Puku karamellilla
- 1 1/2 kupillista sokeria
- 6 munaa
- 3 kuppia maitoa
- 2 tl vaniljauutetta
vaiheet
Menetelmä 1/4:
Yksinkertainen puku
- 9 Valmis. mainonta
neuvot
- Kypsentämisen aikana takki muodostaa ihon, joka johtuu veden tarttumisesta pintaan. Tämä voidaan välttää peittämällä astia kannella tai vispilällä vaalea vaahto pinnalle. Jotkut ihmiset ovat kuitenkin hulluja housujen ihon suhteen!
varoitukset
- Varmista, että takki on kuuma, jotta munat ovat täydellisesti kypsennettyjä.
- Älä taas keitä housuja.
Tarvittavat elementit
- Keskikokoinen kattila
- Piiska