Kuinka keittää kananjalat valurauta potissa tai evästeessä

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Kanajalat vihanneksilla
• Menetelmä 2 Kanajalat hunajalla ja valkosipulikastikkeella
• Menetelmä 3 Kanajalat italialaisilla mausteilla

Tässä artikkelissa: Kananjalat vihanneksillaKananjalat hunajalla ja valkosipulikastikkeellaKanajalat italialaisilla mausteilla

Jos rakastat paistetun kanan makua, mutta sinulla ei ole aikaa tai motivaatiota valmistaa sitä, ajattele sen sijaan kananjalat. Tällä kana-osalla on herkullinen maku ja tuoksu, jotka säteilevät kypsennyksen aikana, hajustetaan kaikkia ruoanlaittoasi. Mausta broilerinjalat suosikkimausteillasi ja lisää ne suosikkiviljelysi kanssa herkulliselle aterialle, joka vaatii vähän valmistelua. Tämä artikkeli antaa sinulle ohjeet siitä, miten kypsennä kananjalat valurauta potissa vihanneksilla tai valkosipulikastikkeella tai maustetuna Italiasta.

vaiheet

Menetelmä 1 Kanajalat vihanneksilla

1. 
   

   
   Pese kana. Huuhtele kanan jalat kylmän veden alla. Poista ylimääräinen rasva ja paksu iho. Sijoita reidet paperipyyhkeillä.

2. 
   

   
   Pane potti tai varastossa keskilämpötilaan. Lisää oliiviöljy.

3. 
   

   
   Ruskea kananjalat. Laita reidet pottiin, ihopuoli alareunassa. Keitä kolme tai neljä minuuttia, käännä sitten pihdillä ja keitä 3 minuuttia. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.

4. 
   

   
   
   
   Lisää katkaistu viipaloitu sipuli, valitsemasi vihannekset ja valkosipuli. Pinoa vihannekset kanan ympärille peittämättä reidet kokonaan. Suolaa ja pippuria runsaasti ja aseta kansi kattilaan.

5. 
   

   
   Kypsennä kana vihanneksilla. Aseta potti esilämmitettyyn uuniin. Keitä 30 minuuttia. Poista sitten uunista ja poista kansi.

6. 
   

   
   Käännä kana ympäri ja sekoita vihannekset ja laita takaisin uuniin. Keitä 15 minuuttia, kunnes kanan iho on kultaista ja vihannekset ovat hellävaraisia.
   • Kana on kypsennyt hyvin, kun sen lämpötila on 74 ° C. Tarkista lämpötila lihanlämpömittarilla.

     
     

     
     
     
     
   • Tarjoa kana ja vihannekset vihreän salaatin tai muun lisäyksen kanssa.

     
     

     
     

Menetelmä 2 Kanajalat hunajalla ja valkosipulikastikkeella

1. 
   

   
   Pese kana. Huuhtele kanan jalat kylmän veden alla. Poista ylimääräinen rasva ja paksu iho. Sijoita reidet paperipyyhkeillä.

2. 
   

   
   Pane potti keskilämpötilaan. Lisää oliiviöljy.

3. 
   

   
   Ruskea kananjalat. Laita reidet pottiin, ihopuoli alareunassa. Keitä kolme tai neljä minuuttia, käännä sitten pihdillä ja keitä 3 minuuttia. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.

4. 
   

   
   Kypsennä kana. Laita kannen kansi ja laita se uuniin. Keitä 30 minuuttia.

5. 
   

   
   Tee kastike hunajalla ja valkosipulilla. Kun kana kypsennä, laita pieni paistinpannu keskilämpötilaan. Lisää valkosipuli, hunaja, soijakastike ja chili. Anna sen väristyä ja sammuttaa tuli.

6. 
   

   
   Hiero kana. Poista kana uunista. Kaada kastike valkosipulin ja hunajan kanssa reidelle peittämällä kaikki palat hyvin.

7. 
   

   
   Palauta kana uuniin. Palauta potti uuniin ilman kannetta. Keitä vielä 15 minuuttia, kunnes iho on kullanruskea. Tarkista lämpötila lihanlämpömittarilla. Tarjoile riisin ja vihannesten kanssa tai valitsemallasi kastikkeella.

Menetelmä 3 Kanajalat italialaisilla mausteilla

1. 1. Pese kana. Huuhtele kanan jalat kylmän veden alla. Poista ylimääräinen rasva ja paksu iho. Sijoita reidet paperipyyhkeillä.

      
      

      
      

2. 
   

   
   Pane potti keskilämpötilaan. Lisää oliiviöljy.

3. 
   

   
   Ruskea kananjalat. Laita reidet pottiin, ihopuoli alareunassa. Keitä kolme tai neljä minuuttia, käännä sitten pihdillä ja keitä 3 minuuttia. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.

4. 
   

   
   Lisää sipulit, tomaatit, valkosipuli, oregano, basilika ja valkosipulijauhe. Suolaa ja pippuria runsaasti.

5. 
   

   
   Kypsennä kana. Pane kannen kansi ja laita uuniin. Keitä 30 minuuttia. Poista astia uunista ja poista kansi.

6. 
   

   
   Pane takaisin uuniin ilman kannetta. Keitä vielä 15 minuuttia, kunnes kanan iho on kullanruskea. Tarkista lämpötila lihanlämpömittarilla. Tarjoile leipää ja vihreitä vihanneksia tai mitä tahansa muuta valintasi mukaan.

• Kattila tai tina voi
• Puristin tai lastalla
• Keittiökäsine