Sisältö
- vaiheet
- Menetelmä 1 Valmista sipuli
- Tapa 2 Raspin käyttö
- Tapa 3 Sekoittimen käyttö
- Menetelmä 4 Mehunpuristimen käyttö
Koska sipulien vesipitoisuus on melko korkea, jopa yksi voi tuottaa paljon mehua. Ounonmehu ei ole erityisen runsaasti ravintoaineita, mutta monissa maissa se on perinteinen lääke korkean verenpaineen, huonon verenkiertoon, virtsateiden infektioiden ja vilustumisen hoitoon. Voit purkaa mehua raastimella, tehosekoittimella tai mehunpuristimella.
vaiheet
Menetelmä 1 Valmista sipuli
-
Kuori sipuli. Leikkaa pieni terä (enintään 1 cm paksu) sipulin pohjaan, juurinpäästä terävällä lovetulla veitsellä. Leikkaa, kunnes saavutat ihon toisella puolella, mutta älä leikkaa sitä. Ota osittain leikattu siivu ja vedä sitä sipulin toista päätä kohti irtoavan kappaleen irrottamiseksi. Ota jäljellä oleva iho peukalon ja etusormen väliin ja vedä se ulos. -
Leikkaa toinen pää. Käytä samaa veistä poistaaksesi vielä 1 cm: n siivu sipulin yläosasta. Vihannes on helpompi leikata. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, jos käytät tehosekoitinta tai juiceria.- Jos käytät rasppaa, tämä vaihe ei ole välttämätön. Voi jopa olla helpompaa raastaa sipuli, jos jätät yläosan ehjäksi.
-
Huuhtele sipuli. Aja pienen ihon tai lian jäännökset lämpimän veden alla. Kuivaa puhtaalla paperipyyhkeellä.
Tapa 2 Raspin käyttö
-
Ota nelisivuinen raastin. Laita se matalaan kulhoon tai kattilaan. Tarvitset nousevilla seinillä varustetun astian, mutta aukon on oltava riittävän suuri, jotta siihen mahtuu nelisivuinen raastin ja ainakin yksi kätesi, koska raastat sipulin sisälle. -
Pidä raastinta. Pidä työkalun yläosaa yhdellä kädellä ja pidä sitä samalla pitäen sitä paikoillaan ja estääksesi sitä liukastumasta sipulia sietäessäsi. -
Raasta sipuli. Jos olet jättänyt vihannesten yläosan ehjäksi, ota se tässä osassa vapaalla kädellä. Aseta litteä leikkauspinta hienolla hampaalla raspin pintaa vasten. Liu'uta sipuli alas hampaiden yli raastaa. Mene ylös ja alas tällä tavalla, kunnes olet raastanut koko sipulin. -
Valmista siivilä. Aseta se keskikokoisen tai suuren kulhon päälle. Säiliössä on oltava korkeat seinät ja riittävän suuri aukko, joka mahtuu siivilän halkaisijaan. Jos mahdollista, aseta astia kulhon reunaan. Jos hän on liian pieni pitääkseen itsensä kiinni, pidä sitä kädessäsi. -
Suodata sipuli. Laita raastettu liha siivilään ja paina silikonilusikalla tai lastalla sitä niin, että mehu virtaa kulhoon samalla kun liha pysyy siivilässä.Jatka, kunnes melkein kaikki mehu on uutettu, mutta älä paina liikaa, koska massa alkaa pudota kulhoon siivilän alla. -
Uuta loput mehu. Aseta liha siivilästä siivilän keskelle ja liitä kankaan kulmat sipulimassan sulkemiseksi. Murskaa liha kulhon yläpuolelle, jotta jäljellä oleva mehu tulee esiin. Jatka, kunnes neste lakkaa virtaamasta.
Tapa 3 Sekoittimen käyttö
-
Leikkaa sipuli. Leikkaa sipuli terävällä lovetulla veitsellä keskikokoisiksi paloiksi. Sinun ei tarvitse leikata tai viipaloida sitä, mutta pienet tai keskisuuret palat sekoitetaan tehokkaammin kuin suuret kuutiot. -
Sekoita sipuli. Laita palat sekoittimeen ja käynnistä laite. Sekoita sipulia keski- tai suurella nopeudella noin minuutin ajan sakeutuakseen. -
Toista tarvittaessa. Yhden minuutin pitäisi riittää vähentämään sipulipüreeä, mutta jokainen sekoitin on erilainen. Jos maskeissa on edelleen kiinteitä kappaleita, sammuta laite, poista kansi ja työnnä palat terää kohti lastalla. Aseta kansi takaisin paikalleen ja jatka sekoittamista suurella nopeudella 30 sekuntia, kunnes mash on tasainen. -
Valmista siivilä. Laita se kulhon aukkoon. Sen tulisi olla riittävän pieni mahtuakseen kulhoon, mutta jos mahdollista, riittävän suuri pitämään itsensä säiliön reunalla. Muussa tapauksessa pidä sitä vain yhdellä kädellä. -
Lisää joitain hedelmäisiä. Laita pala juustokakkua siivilään. Koska tämä kangas on erittäin ohut, mehu on helppo uuttaa pitämällä kiinni massa. -
Suodata sipuli. Pane sose juustopellin osaan. Purista mehu kulhoon painamalla lusikalla tai silikonilastalla. Jatka, kunnes neste lakkaa virtaamasta.
Menetelmä 4 Mehunpuristimen käyttö
-
Leikkaa sipuli neljään. Koko sipuli on liian suuri useimmille mehunpuristimille, mutta pienet palat ovat liian pieniä, jotta voit painaa. Parhaan tehokkuuden saamiseksi leikkaa sipuli terävällä lovetulla veitsellä neljään osaan. -
Käytä oikean tyyppistä laitetta. Käytä täyttöputkea ja nokkaa käyttävää sähköistä juiceria. Työkalu, kuten manuaalinen juicer, jossa on kahvat tai kupoli, jolla hedelmät puristetaan, toimii vain hedelmällisissä hedelmissä, kuten sitruunat, appelsiinit ja limetit. Kovien ainesosien, kuten sipulien, mehun purkamiseksi tarvitset sähköisen mehuuunin, jolla on putki, johon voit työntää vihannespaloja. -
Laita kulho nokan alle. Joillekin uuttolaitteille toimitetaan lasisäiliö mehun keräämiseksi, mutta monissa tapauksissa kulho tai lasi on asetettava nokan alle ennen uuttamisen aloittamista, koska mehu valuu nokan läpi prosessin aikana. -
Uuta mehu. Paina jokainen sipulin neljäsosa täyttöputkeen. Odota, kunnes olet uuttanut kaiken mehu jokaiselta vuosineljännekseltä, ennen kuin painat seuraavaa. Nesteen tulisi poistua nokan kautta automaattisesti ja massa pidetään toisessa osastossa. Mehun ei pitäisi suodattaa lopussa.