Kuinka tehdä perunakeittoa

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Tee perunakeitto lihalla
• Tapa 2 Tee paksu perunakeitto
• Menetelmä 3 Tee perunakeitto makkaralla
• Menetelmä 4 Tee perunakeitto vihanneksilla

Tässä artikkelissa: Tee perunakeitto lihastaTee paksu perunakeittoMaista perunakeitto makkaraaTapaa perunakeitto vihanneksillaReferenssit

Perunakeitto on täydellinen talvipäivinä tai silloin, kun haluat vain rikkaan perunalajin. Keitto voidaan tarjoilla ennen ateriaa tai pääruuana. Opi valmistamaan erilaisia ​​herkullisia peruna-, liha- tai vihanneskeittoja.

vaiheet

Menetelmä 1 Tee perunakeitto lihalla

1. 
   

   
   Keitä 6 keskikokoista ruskeaperunaa. Aseta ne vedellä täytettyyn kattilaan ja kiehauta. Sen jälkeen hauduta 15 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.

2. 
   

   
   Sekoita ainekset kattilaan. Sekoita 500 g jäädytettyä raastettua perunaa, 3 kananlihakuutiota, ½ tl pippuria, 1 rkl sellerihiutaleita, 1 tl selleri siemeniä ja 1/8 kuppia hienonnettua sipulia kattilassa. Peitä vain tarpeeksi vedellä ainesosien peittämistä varten. Lisää yksi tai kaksi ripausta suolaa. Keitä ainesosia, kunnes ne ovat pehmeitä.

3. 
   

   
   
   
   Sekoita kanakeitto. Sekoita 2 tölkki purkitettu kanarinta ja 2 tiilet maitoa toiseen kattilaan. Sekoita seosta, kunnes konsistenssi on tasaista.

4. 
   

   
   Lisää keittoon perunat, kinkku ja valkosipuli. Lisää perunat paloina, 1 kuppi kinkkua paloina ja 1 tl suolaa keittoon.

5. 
   

   
   Kuumenna keittoa matalalla lämmöllä 10–15 minuutin ajan. Kuumenna, kunnes ainekset ovat kypsennettyjä, ja sekoita. Maista keittoasi nähdäksesi, puuttuuko siitä suolaa, dailia tai pippuria.

6. 
   

   
   Koristele keitto. Ripottele ½ kuppi raastettua cheddaria, 4 viipaletta pekonia, hienonnettu ja paistettu ja 1/8 kuppi hienonnettua vihreää sipulia keittoon.

7. 
   

   
   
   
   Palvella. Nauti tästä keitosta pääruoana tai aloittelijana.

Tapa 2 Tee paksu perunakeitto

1. 
   

   
   Kuori ja leikkaa 1,5 kg perunoita. Leikkaa perunat 1 cm kuutioiksi.

2. 
   

   
   Sekoita 8 ensimmäistä ainesosaa potissa. Sekoita perunat, 2 keskipitkää sipulia paloiksi, 2 viipaloitua porkkanaa, 2 sellerivarsia paloiksi ja 2 tölkkiä (500 ml) 0% kananliemettä, 1 tl kuivaa basilikaa, 1 tl suola ja 1 tl pippuria potissa.

3. 
   

   
   Peitä ja keitä korkealla kuumuudella 3 tuntia tai kunnes vihannekset ovat tarjous.

4. 
   

   
   Sekoita ¼ kuppi jauhoja ja 1 ½ kuppi 0% nestemäistä kermaa pieneen kulhoon.

5. 
   

   
   Sekoita nestemäisen kerman ja jauhojen seos keittoon.

6. 
   

   
   Peitä potti ja keitä vielä 30 minuuttia tai kunnes keitto on kuuma.

7. 
   

   
   Palvella. Tarjoile tämä herkullinen keitto koristellen italialaisen leivän palloilla ja tuoreilla sellerilehdillä.

Menetelmä 3 Tee perunakeitto makkaralla

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 220 ° C: seen.

2. 
   

   
   Kuori 1,5 kg paahdettua perunaa. Leikkaa perunat 2 cm kuutioiksi.

3. 
   

   
   Paista perunoita uunissa 45 minuutista 1 tuntiin tai kunnes se on tarjous.

4. 
   

   
   Sulata ¼ kuppi voita suuressa kattilassa. Aseta se keskilämpötilaan.

5. 
   

   
   Lisää pannulle ½ kuppia hienonnettua sipulia ja 1 rkl jauhettua tuoretta timjamia.

6. 
   

   
   Keitä 4 minuuttia tai kunnes sipulit ovat hellävaraisia. Sekoita ainesosia satunnaisesti.

7. 
   

   
   Kaada ¼ kuppia jauhoja.

8. 
   

   
   Keitä 1 minuutti. Sekoita toisinaan.

9. 
   

   
   Kaada 3 kupillista kananliemettä. Kaada sitä vähitellen, kunnes kaikki aineosat ovat sekoittuneet.

10. 
    

    
    Kiehauta. Keitä 5 minuuttia tai kunnes seos on sakeutunut, jatka sekoittamista.

11. 
    

    
    Lisää perunat ja 1 kg sianlihamakkaroiden lihaa. Makkaraliha tulee keittää, murskata ja valua.

12. 
    

    
    Kaada 3 kuppia täysmaitoa. Käytä kevyttä reseptiä rasvatonta tai osittain rasvatonta maitoa.

13. 
    

    
    Vähennä lämpöä keskilämmöllä. Jatka keiton keittämistä 15 minuutin ajan tai kunnes se on kuuma. Jatka sekoittamista.

14. 
    

    
    Kaada ¾ kuppi raastettua parmesanjuustoa.

15. 
    

    
    Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita hyvin.

16. 
    

    
    Palvella. Nauti tämä herkullinen keitto aloittelijana tai pääruoana talvipäivänä. Tämä resepti antaa sinulle 6 annosta.

Menetelmä 4 Tee perunakeitto vihanneksilla

1. 
   

   
   Sekoita 10 ensimmäistä ainesosaa potissa.

2. 
   

   
   Peitä potti ja keitä 5-6 tuntia. Keitä, kunnes vihannekset ovat herkkiä, minkä pitäisi kestää noin 5-6 tuntia.

3. 
   

   
   Sekoita nestemäinen kerma ja jauhot pieneen kulhoon. Sekoita ¼ kuppijauhoa ja 1 ½ kuppia nestemäistä kermaa, kunnes ure on sileä.

4. 
   

   
   Lisää tämä kerma pottiin.

5. 
   

   
   Kaada 1 kuppi jäädytettyjä sulatettuja herneitä. Sekoita ainesosat hyvin.

6. 
   

   
   Peitä potti ja keitä korkealla lämmöllä 30 minuuttia. Keitä keittoa, kunnes se on hiukan paksuuntunut, sen pitäisi kestää enemmän tai vähemmän 30 minuuttia.

7. 
   

   
   Palvella. Tarjoile tämä herkullinen vihanneskeitto leivän kera tai yksin.