Tuntemus

Kuinka tehdä perunamuusia

Posted on
Kirjoittaja: Judy Howell
Luomispäivä: 26 Heinäkuu 2021
Päivityspäivä: 1 Heinäkuu 2024
Anonim
Kuinka tehdä perunamuusia - Tuntemus
Kuinka tehdä perunamuusia - Tuntemus

Sisältö

Tässä artikkelissa: Perinteinen valkosipulimassan kermainen valkosipulipyrrosTexane valkosipulipyräviitteet

Jos pidät perunamuusista ja valkosipulista, sulje silmäsi ja kuvittele nautinto maistaa suolaista perunamuusia! Soseen makeus ja valkosipulin persoonallisuus yhdistyvät upeasti. Valkosipulin soseen valmistamiseksi on erilaisia ​​tapoja, ja tässä artikkelissa tarjoamme sinulle kolme valkosipulin soseen reseptiä, jotka ilahduttavat vieraitasi. Olipa kyse uudesta vuodesta, yhteisöllisestä ateriaalista, illallisesta ystävien kanssa tai perheen ateriasta, perunamuusose voi täydentää kalaa ja lihaa, ja jos olet kasvissyöjä, siitä tulee yksi suosikki ruokiasi.


vaiheet

Menetelmä 1 Perinteinen valkosipulin sose



  1. Kuori perunat. Kuori seitsemänsataa viisikymmentä grammaa perunaa ja leikkaa paloiksi.



  2. Leikkaa perunat. Leikkaa perunat kuutioiksi noin senttimetriä terävällä keittiöveitsellä.



  3. Ota potti. Aseta leikatut perunat suureen pottiin.



  4. Lisää valkosipuli. Laita kuusi valkosipulinkynnystä kokonaan ja kuorittu pottiin.




  5. Lisää vettä. Peitä perunapalat vedellä.



  6. Kiehauta vesi. Aseta kansi kattilaan ja anna veden kiehua korkealla kuumuudella.



  7. Hauduta perunat. Kun vesi kiehuu, sammuta lämpö ja hauduta perunat viidentoista minuutin ajan. Ne imevät valkosipulin maun vähitellen.



  8. Valuta perunat. Viidentoista minuutin kuluttua valuta perunat ja valkosipuli siivilässä ja siirrä ne takaisin ruukkuun.



  9. Murskaa perunat. Murskaa perunanpalat ja valkosipulinkynsi haarukalla, perunan lusikalla tai perunamuusikalla sekoittaen varovasti valkosipulia perunoiden kanssa.




  10. Lisää maito. Kaada kuppi ja kolmasosa lämpimää maitoa pottiin. Sekoita maito perunoiden kanssa kermaisen ja vaalean mashiksi.



  11. Mausta perunamuusia. Kaada valkosipulin soseelle suolaa ja jauhettua pippuria ja sekoita.



  12. Sekoita persilja. Lisää halutessasi puoli kuppia jauhettua persiljaa.



  13. Nauti herkullisesta perunamuusista. Käytä valkosipulin soseesi mukana b & b-lihan mukana. uf, pala kanaa tai lohta.

Menetelmä 2 kermainen valkosipulimassu



  1. Kuori perunat. Kuori yksi kilo ja seitsemänsataa grammaa perunaa ja leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa ne niin paljon kuin mahdollista samankokoisiksi paloiksi.



  2. Ota kattila. Aseta kuutioperunat suureen kattilaan, lisää kaksi rkl suolaa ja peitä perunat vedellä.



  3. Kiehauta vesi. Pane pannu liesiisi ja keitä vesi kiehuvaksi keskilämmöllä.



  4. Vähennä tulipaloa. Vähennä lämpöä keittääksesi perunat hauduttavassa vedessä.



  5. Varmista ruoanlaittoa. Anna perunoiden kypsennä hauduttavassa vedessä kymmenestä viiteentoista minuuttiin. Viidentoista minuutin kuluttua, jos palat hajoavat, kun pistät niitä haarukalla, perunat kypsennetään.



  6. Kuumenna kerma. Kaada kaksi kuppia (neljäsataa kahdeksankymmentä millilitraa) kevyttä kermaa keskikastikkeeseen. Lisää kuusi murskattua valkosipulinkynsiä. Kuumenna kerma ja siirrä astia pois lämmönlähteestä, kun kerma alkaa väristyä.



  7. Valuta perunat. Siirrä perunat siivilään tyhjentääksesi ja aseta ne takaisin astiaan.



  8. Murskaa perunat. Luo perunamuusuus murskaamalla perunat haarukalla, perunan lusikalla tai perunanhiirtä sen jälkeen, kun olet lisännyt kuumaan nestemäisen kerman ja sata kahdeksankymmentä millilitraa Parmesan-juustoa pannuun. Sekoita aineosat huolellisesti haarukalla.



  9. Anna sose sakeutua. Anna kermaisen, kermaisen soseen istua viiden minuutin ajan paksuuntua.



  10. Nauti herkullisesta kermaisesta valkosipulin soseesta. Tarjoile soseesi kalojen, lihan, omletin jne. Mukana.

Menetelmä 3 Texas valkosipulin perunamuusia



  1. Valmista valkosipulin pää. Poista valkosipulin päätä ympäröivä iho, mutta älä erota palkoja tai kuori niitä.



  2. Ota veitsi. Leikkaa valkosipulin pää yläpäästä terävällä keittiöveitsellä.



  3. Voitele valkosipulin pää. Päällystä valkosipulin pää extra-neitsytoliiviöljyllä keittiöharjalla.



  4. Kääri valkosipulin pää. Kääri valkosipulin pää paksussa alumiinifoliossa.



  5. Kuumenna uuni. Kuumenna uunisi lämpötilaan kaksisataa kaksikymmentä celsiusastetta ja paista valkosipulin pää. Anna sen kypsennä uunissa kolmekymmentä-kolmekymmentäviisi minuuttia, kunnes palot ovat hellöitä.



  6. Keitä sipuli. Kaada tl extra-neitsytoliiviöljyä pannuun ja pruunista ohutleikattua valkoista sipulia 15 - 20 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.



  7. Pane sipuli tehosekoittimeen. Siirrä kultaiset viipaloidut sipulit tehosekoittimeen tai keittokoneeseen. Tee perunamuusia hienonnetulla sipulilla ja syrjään kulhossa.



  8. Aseta perunat kattilaan. Aseta neljä leikattua perunaa suureen kattilaan ja kaada vesi pottiin.



  9. Kiehauta vesi. Pane pannu liesiisi ja keitä vesi kiehuvaksi suurella kuumuudella.



  10. Keitä perunat. Vähennä lämpöä haudutaksesi alhaisella lämmöllä perunoita hauduttavassa vedessä viidentoista - kahdenkymmenen minuutin ajan. Ommelkaa pala perunaa haarukalla, jos se hajottaa perunat ovat kypsennetyt tarpeeksi.



  11. Valuta perunat. Valuta perunanpalat siivilässä ja siirrä ne suureen kulhoon.



  12. Lisää valkosipuli. Murskaa valkosipulin pää ja sekoita valkosipuli perunoiden kanssa.



  13. Lisää muut aineosat. Lisää 1/4 kuppia crème fraichea, 1/4 kupillista pehmennettyä voita, 1/4 kupillista rasvatonta maitoa, 1/4 kupillista parmesanjuustoa, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl jauhettua pippuria salaattikulhoon. Sekoita nämä aineosat huolellisesti perunoiden kanssa.



  14. Murskaa perunat. Lopeta Texas-tyylisten valkosipulimassan valmistelu murskaamalla kaikki ainekset haarukalla, perunan survin tai suurella lusikalla tasaiseksi.



  15. Anna sose sakeutua. Anna perunamuusin istua viiden minuutin ajan sakeutuaksesi.



  16. Nauti maukasta Texas valkosipulin perunamuusia. Tarjoile sose yksittäisissä ruokia tai käytä sitä pääruuan mukana.