Kuinka tehdä persikan mukulakivi

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Tee perinteinen mukulakot persikoista
• Menetelmä 2 Valmista Express Peach Cobbler
• Menetelmä 3 Keittäminen mukulakotti persikoiden kanssa pannulla

Tässä artikkelissa: Perinteisen cobblerin valmistus persikoiden kanssa Valmista express-persikkukupluri Panfish-persikkakukkurin keittäminen 5 Viitteet

Persikkakivi on perinteinen jälkiruoka Yhdysvaltain eteläosista, ja se on melko helppo valmistaa, riippumatta siitä mitä reseptejä seuraat. Tätä varten tämä jälkiruoka on ihanteellinen aloittelevalle leivonnaiskokille, joka rakastaa hedelmiä. Jos haluat kokeilla tämän kakun valmistamista, tässä on joitain erilaisia ​​menetelmiä.

vaiheet

Menetelmä 1 Tee perinteinen mukulakot persikoista

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Sillä välin valmista 30 x 20 cm kakkupannu 125 ml: lla sulatettua voita.
   • Voit sulattaa voin mikroaaltouunissa kuumentamalla sitä 10 sekunnin välein, kunnes se on nestemäistä. Sekoita voi kunkin välin välillä, jotta jäljellä olevat voinpalat voivat riittävästi aikaa sulaa itsekseen.
   • Vaihtoehtoisesti voit leikata voin pieniksi paloiksi ja peittää muotin. Aseta muotti uuniin esikuumentaen. Uunilämpö sulattaa voin kevyesti suoraan kakkupannuun.

2. 
   

   
   Valmista persikkatäyte. Kaada mikroaaltouunissa turvallisessa astiassa 30 ml sitruunamehua ja 250 ml sokeria viipaloitujen persikoiden päälle. Sekoita, kunnes hedelmä on hyvin päällystetty sokerilla ja sitruunalla.
   • Huomaa, että voit korvata tuoreet persikat 1 purkilla persikoita siirappissa, jos se ei ole persikkakautta tai sinulla on vähän aikaa kakun valmistamiseen.

3. 
   

   
   
   
   Lämmitä täyte. Mikroaaltouunissa persikoita 1 minuutin ajan täydellä teholla, kunnes sokeri sulaa.

4. 
   

   
   Valmista taikina. Sekoita 250 ml itsestään nousevia jauhoja, 250 ml sokeria ja ½ tl kanelia keskikokoiseen astiaan, kunnes ainekset ovat hyvin yhdistyneet. Kaada 250 ml maitoa seokseen ja sekoita, kunnes seos on homogeeninen.
   • Jos sinulla ei ole itsestään nousevia jauhoja, käytä 250 ml normaalia jauhoa, 1 rkl hiivaa ja 1 ripaus suolaa.
   • Huomaa, että voit käyttää raastettua muskottipähkinää kanelin lisäksi tai sijasta.

5. 
   

   
   Kaada taikina valmistettuun paistinpannuun. Kaada taikina muotissa olevan kuuma sulatetun voin päälle ja viipaloi niin tasaisesti kuin mahdollista.

6. 
   

   
   
   
   Kaada persikat taikinan päälle. Levitä persikat taikinaan tasaisena kerroksena.
   • Älä sekoita persikoita taikinan kanssa.
   • Makeamaisemmalle suutarille voit ripottaa ylimääräisen 1 rkl sokeria persikoiden päälle.

7. 
   

   
   Keitä 55 minuuttia. Kakun tulee olla pehmeää ja kultaista, kun se on valmis.
   • Älä peitä mukulakotetta tai sekoita taikinaa keittämisen aikana.

8. 
   

   
   Tarjoile kuumana. Poista kakku uunista ja tarjoile kuumana.

Menetelmä 2 Valmista Express Peach Cobbler

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Valmista 20 cm x 30 cm kakkupannu suihkuttamalla keittosuihkua.
   • Voit voitele myös muotin voilla tai margariinilla.
   • Älä peitä muottia alumiinifoliolla tai pergamenttipaperilla.

2. 
   

   
   Sekoita pienten voiden, pekaanipähkinän, ruskean sokerin ja voin murut. Yhdistä nämä 4 ainesosaa sekoittaen hyvin lusikalla, kunnes ne sekoittuvat tasaisesti.

3. 
   

   
   Purista seos muotin pohjalle. Paina murumaseos tiukasti muottiin, jolloin muodostuu tasainen kerros kokonaan alas.

4. 
   

   
   Siirrä persikat kakkupannuun. Järjestä valutetut persikat murunen päälle tasaisena kerroksena.
   • Huomaa, että persikat on tyhjennettävä halutun tuloksen saavuttamiseksi.

5. 
   

   
   Lisää kaneli ja sokeri. Ripottele kaneli ja sokeri tasaisesti persikoiden päälle.
   • Jos sinulla on valmis sekoitus sokeria ja kanelia, käytä sen sijaan 2 tl.

6. 
   

   
   Kaada valmis kakut taikina, sokeri ja maito persikoiden päälle. Sekoita nämä kolme ainesosaa kulhoon, vispilällä kunnes yhdistyvät. Kaada tämä seos persikoiden päälle.
   • Jälleen kerran sinun on yritettävä levittää seos mahdollisimman tasaisesti.
   • Älä yritä sekoittaa persikoita taikina- ja maitoseokseen.

7. 
   

   
   Keitä 45-50 minuuttia. Valmistuksensa jälkeen mukulakkeen tulee olla ruskeutunut päälle.
   • Älä peitä mukularuokaa kypsennyksen aikana.
   • Älä sekoita.

8. 
   

   
   Tarjoile kuumana. Anna jäähtyä muutama minuutti uunista ottamisen jälkeen, mutta tarjoile sitä silti kuumana maistaaksesi kaikki maut.

Menetelmä 3 Keittäminen mukulakotti persikoiden kanssa pannulla

1. 
   

   
   Hävitä puolet mehusta. Valuta noin puolet mehusta persikkalaatikosta.
   • Voit tehdä tämän avaamalla kannen puoliväliin ja antamalla likimääräisen määrän nestettä virtaamaan ulos.
   • Tarkemman menetelmän saamiseksi kaada kaikki mehut mittakuppiin. Hävitä puolet mehusta ja laita toinen puoli sivuun.

2. 
   

   
   Sekoita kaikki ainekset kattilaan. Kaada jäljellä oleva persikkamehu ja persikat kattilaan. Ripottele persikat kanelilla ja sokerilla ja kaada valmis kakut taikina niiden päälle. Aseta margariini kakun taikinan päälle, yhdelle hasselpähkinälle keskelle.
   • Kaneli, sokeri ja kakku taikina tulisi jakaa tasaisesti yhdeksi kerrokseksi persikoiden päälle.

3. 
   

   
   Kiehauta. Peitä pannu ja keitä keskilämmöllä.
   • Jätä kansi hiukan aukkoon, vain niin paljon, että höyry pääsee poistumaan.
   • Seuraa ruoanlaittoa tarkkaan. Kun näet höyryn karkaamisen, laske lämpö alhaiseksi.

4. 
   

   
   Keitä vielä 10 minuuttia. Anna munan jatkaa kypsennystä keskilämmöllä vielä 10 minuutin ajan tai kunnes kuplat alkavat muodostua päälle.
   • Aseta kansi takaisin niin, että se peittää astian tiiviisti.
   • Älä sekoita seosta tai poista kansi, kun cobbler keittää.

5. 
   

   
   Anna seistä 15 minuuttia. Poista kakku lämmöltä ja anna sen istua kannen poistamisen jälkeen 15 minuutin ajan.
   • Kun suutari lepää, kastike ja taikina tiivistyvät.

6. 
   

   
   Hyvää ruokahalua!