Tuntemus

Kuinka tehdä siirappia

Posted on
Kirjoittaja: Randy Alexander
Luomispäivä: 3 Huhtikuu 2021
Päivityspäivä: 1 Heinäkuu 2024
Anonim
Kuinka tehdä siirappia - Tuntemus
Kuinka tehdä siirappia - Tuntemus

Sisältö

Tässä artikkelissa: Maidonmakuinen perussiirappiKana-siirappiaMuut siirappireseptitReferenssit

Siirappin valmistamiseksi on erilaisia ​​tapoja, ja useimmat alkavat samalla perusmenetelmällä. Voit tehdä siirappia sekoitettaviksi maidon ja muiden juomien kanssa tai ripottelemaan aamiaisesi ja jälkiruokiasi. Voit jopa valmistaa oman version maissisiirapista. Tässä on joitain kokeiltavia reseptejä.


vaiheet

Menetelmä 1 Perussiirappi



  1. Sekoita vesi ja sokeri. Sekoita vesi ja sokeri pienessä syvässä astiassa. Aseta potti lämmittämään keskilämmöllä.
    • Aloita makealla vedellä.
    • Tämän reseptin mittasuhteet antavat paksun siirappin, joka on täydellinen tuoreille hedelmällisille juomille, cocktaileille ja sokeroiduille hedelmille.
    • Aseta kaksi osaa vettä ja yksi osa sokeria, jotta voit luoda keskimääräisen paksun siirappin, jota voidaan käyttää jääteeihin ja kuumiin juomiin.
    • Jotta saat enemmän nestemäistä siirappia, jota käytetään jälkiruokiin, vaihda suhteet 3 osaan vettä ja 1 osaan sokeria.




  2. Keitä seos. Sekoita seos, kun se alkaa kiehua, sokerin liuottamiseksi.
    • Aseta lämpö keskisuureksi tai korkeaksi ja sekoita seos muovi- tai puulusikalla.
    • Seoksen kiehumisen alkaminen voi kestää 3 - 5 minuuttia.
    • Tarkista, että sokeri on liuennut ottamalla pienen määrän seosta lusikkaan. Jos onnistut näkemään sokerikiteitä, tee siirappi kiehua pidempään.



  3. Vähennä lämpöä siirapin alla ja anna sen kiehua. Vähennä lämpöä ja anna seoksen hautua jatkuvasti 10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
    • Lisää mausteinen siirappi makuja siirappin ollessa kiehumassa. Nestemäiset aineosat, kuten sitruunamehu tai limemehu, voidaan lisätä suoraan siirappiin ja sekoittaa valmisteeseen. Kiinteät aineosat, kuten appelsiinin kuori, mintun lehdet ja kanelitangot, tulisi sitoa pieniin pakkauksiin musliinissa ja upottaa siirappiin hauduttaen.




  4. Anna jäähtyä. Poista siirappi lämmöltä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan.
    • Älä laita siirappia jääkaapissa jäähtymään. Anna sen vain istua huoneenlämmössä.



  5. Käytä heti tai syrjään. Voit käyttää siirappia reseptissäsi heti tai kaada se suljettuun astiaan ja pitää jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.
    • Siirappia voidaan säilyttää jääkaapissa 1-6 kuukauden ajan.

Menetelmä 2 Maustettu maitosiirappi maitoon



  1. Sekoita sokeri ja vesi. Sekoita sokeri ja vesi pieneen kattilaan. Pane seos lämmittämään keskilämmöllä.
    • Saat parhaat tulokset aloittamalla kylmällä vedellä.
    • Varmista, että pata on syvällä illalla, jotta siirappi ei valu.



  2. Annetaan seoksen kiehua 30 - 60 sekuntia. Kiehauta seos kiehuvaksi ja anna sen kiehua 1 minuutin ajan.
    • Keitä keskilämpötilassa sekoittaen usein sekoittaen, jotta sokeri liukenee.
    • Varmista, että sokeri on liuennut ennen siirappin poistamista lämmöltä. Jos näet edelleen sokerikiteitä siirapissa, sinun on keitettävä sitä kauemmin.



  3. Anna jäähtyä. Poista siirappipohja lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
    • Anna siirappin seistä huoneenlämpötilassa jäähtyä. Älä laita sitä vielä jääkaappiin.



  4. Sekoita hedelmäisen juoman jauhevalmiste. Kun siirappi on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, sekoita makeuttamaton hedelmäinen juomajauhevalmiste tasalaatuiseksi.
    • Valitse haluamasi tuoksu. Koska jauhe on suunniteltu liukenemaan veteen, sinun ei pitäisi olla ongelma liuottaa sitä siirappiin.



  5. Lisää siirappi maitoon. Lisää 15 ml maustettua siirappia 250 ml: aan kylmää maitoa. Säädä määrät mieltymystesi mukaan.
    • Jos sinulla on edelleen siirappia, pidä sitä suljetussa astiassa jääkaapissa noin kuukauden ajan.

Menetelmä 3 Maissisiirappi



  1. Leikkaa maissi viipaleiksi. Leikkaa tuoreen maissin korvat keittiöveitsellä 2 - 3 cm: n viipaleiksi.
    • Tämä voi olla vaikeaa, ja sinun on käytettävä raskasta, terävää veistä tämän tehtävän suorittamiseen. Kun leikkaat, nojaa veitsellä painoksesi terälle ja helpottaa leikkaamista. Ole varovainen, ettet vahingossa leikkaa itseäsi.
    • Larôme de corn on vain valinnainen. Kaupasta ostetut maissisiirapit eivät maistu maissista, ja jos etsit samanlaista siirappia, ohita maissivaiheet ja käytä vain 300 ml vettä koko määrän sijasta. Loput aineosat ja vaiheet ovat samat.



  2. Keitä maissia ja vettä keskilämpötilassa tai korkeassa lämpötilassa. Kaada maissia ja raikasta vettä keskikastikkeeseen. Kiehauta.
    • Saat parhaat tulokset aloittamalla kylmällä vedellä.



  3. Vähennä lämpöä ja anna hautua. Heti kun vesi alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja anna veden hautua kevyesti. Anna veden kiehua noin 30 minuuttia.
    • Älä peitä astiaa.
    • Kun olet valmis, vesimäärän olisi pitänyt olla puolittunut.



  4. Suodata vesi. Kaada vesi ja maissisäiliö säiliön päälle. Kaada maissimakuinen vesi takaisin astiaan.
    • Voit käyttää maissia toisessa resepissä tai heittää sen pois.



  5. Lisää sokeri ja suola maissilla maustettuun veteen. Kaada sokeri ja suola veteen ja sekoita, kunnes se on liuennut.



  6. Lisää vanilja seokseen. Raaputa vaniljan siemenet paljasta ja lisää ne pannuun.
    • Lisää vielä vaniljamaku saadaksesi pallo siirappiin.
    • Jos sinulla ei ole vaniljapalloa, voit käyttää 1 tl vaniljauutetta.



  7. Hauduta seosta 30 - 60 minuuttia. Anna seoksen hautua keskipitkällä tai matalalla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut ja seos on sakeutunut.
    • Kun se on valmis, seoksen tulee olla tarpeeksi paksu tarttuaksesi lusikkasi taakse.



  8. Anna jäähtyä. Anna maissisiirappin seistä huoneenlämpötilassa, kunnes se on itse huoneenlämpöinen.
    • Älä aseta maissisiirappia jääkaapissa jäähtymään.



  9. Käytä heti tai pidä viileänä. Voit käyttää siirappia heti tai pitää sitä jäähdytettynä suljetussa astiassa useita kuukausia.
    • Pidä maissisiirappia poistamatta vaniljapalloa.
    • Jos sokerikiteet kehittyvät ajan myötä, voit siirtää siirapin mikroaaltouuniin lisäämällä sormen vettä. Sekoita kiteiden liuottamiseksi ja käytä sitä normaalisti.

Menetelmä 4 Muut siirappireseptit



  1. Mausta perussiirappi vaniljalla. Voit lisätä vaniljapalloa tai vaniljauutetta perussiirappireseptiin ja saada siirappin käytettäväksi jälkiruokia.



  2. Valmista inkivääriisiirappi. Äskettäin viipaloidun inkiväärin lisääminen yksinkertaiseen siirappireseptiin antaa sinulle maukkaan happaman siirappin, jota voi lisätä kuumiin teihin tai kuohuveteen.



  3. Tee hedelmäsiirappia. Useimmat hedelmäsiirapit ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa. Lisää hedelmämehu tai hedelmäsäilykkeet valmisteeseesi ja hauduta sitten.
    • Kokeile makeaa siirappia mansikan kanssa. Tuoreet mansikat, vesi ja sokeri sekoitetaan siirappiksi, jota voidaan käyttää pannukakkuihin, vohveleihin, jäätelöihin ja muihin herkkuihin.
    • Valmista sitruunasiirappi lisätäksesi juomiin ja ruokiin. Sitruunasiirappia voidaan valmistaa tuoreilla sitruunoilla, sokerilla ja vedellä. Voit myös valmistaa version käyttämällä viinihappoa.
    • Mieluummin kalkkisiirappia. Lisää toinen sitkeä vaihtoehto tavanomaiselle sitruunasiirappille lisäämällä vastapuristettu limemehu yksinkertaiseen siirappireseptisi.
    • Valmista siirappi mustikoilla. Lisää mustikat yksinkertaiseen siirappireseptiin valmisteelle, jota voit ripottaa aamiaisellesi ja jälkiruokiasi.
    • Muuta tapojasi labricot-siirappilla. Sekoita kypsät aprikoosit, cointreau, sitruunamehu ja sokeri, jotta muodostuu tyylikäs rikas siirappi, jota voit käyttää leivonnassa, ruoanlaitossa tai juomissasi.
    • Kokeile kirsikkasiirappia. Makeahapankirsikkasiirappia voidaan valmistaa sokerilla, sitruunamehulla, appelsiinimehulla, vaniljapavuilla ja tuoreilla kirsikoilla.
    • Luo tuoksuva ja ainutlaatuinen siirappi viikunalla. Hauduta viikunat brandyssä tai sherryssä riittävän kauan ruoanlaittoon. Sekoita tämä paksu siirappi ennen käyttöä.
    • Tee herkullinen rypälesiirappi. Concord-viinirypäleet voidaan sekoittaa kevyeen maissisiirappiin ja sokeriin, jotta saadaan alkuperäinen siirappi, jolla on tutut maut.



  4. Käytä syötäviä kukkia saadaksesi tuoksuva ja makea siirappi. Siirappiin voi lisätä useita kukkia.
    • Kokeile ruusua tai ruusua sisältävää siirappia ja kardemummaa. Nämä siirapit voidaan valmistaa ruusuvedellä, ruusuesenssillä tai orgaanisilla ruusun terälehdillä.
    • Voisit myös valmistaa violetti siirappia käyttämällä tuoretta orgaanista violettia.



  5. Pura kodin vaahterasiirappia. Sinun on korjattava vaahteramehu ja suodatettava se. Tämä mehu keitetään sitten pelkistettäväksi siirappiksi.
    • Vaihtoehtoisesti valmistetaan vaahterasiirappia jäljitelmä käyttämällä vaahterauutetta tai aromia.



  6. Kokeile kahvia maustettu siirappi. Lisäämällä vahvaa kahvia, rommia tai appelsiinimehua perussiirappireseptiin voit saada rikkaan syvälle juurtuneen siirappin, joka menee täydellisesti lasillisen maidon tai kakun kanssa.



  7. Valmista suklaasiirappi. Katkera kaakao, joka on lisätty yksinkertaiseen siirappiin, seuraa täydellisesti jäätelöä tai maitoa.



  8. Luo siirappi jääteeillesi käyttämällä teelehtiä. Lisäämällä teelehtiä siirappisi, saat makea jäätee laimentamatta teen makua.



  9. Valmista dorgeat-siirappi. Tämä erityinen siirappi on keskeinen osa "mai tai" -nimisestä juomasta, ja siitä voidaan valmistaa mantelijauhoja, sokeria, vodkaa, vettä ja ruusuvettä.



  10. Tarjoa kotitekoisella maustetulla siiderisiirapilla. Tämä siirappi on mielenkiintoinen vaihtoehto vaahterasiirappille ja sitä voidaan tarjoilla ranskalaisilla paahtoleivillä, pannukakkuilla tai vohveleilla. Tämä valmiste tuoksuu siiderin, sokerin, kanelin ja muskottipähkinän kanssa.