Kuinka tehdä kesäkurpitsaleipää

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Klassinen kesäkurpitsaleipä
• Tapa 2 Vegaaninen kesäkurpitsaleipä

Tässä artikkelissa: Klassinen kesäkurpitsaleipäVegan-kesäkurpitsaleipäviitteet

Jos sinulla on vihannespuutarha tai naapuri, jolla on sellainen, tiedät kuinka paljon kesäkurpitsaa voi olla runsaasti. Onneksi tämä monipuolinen kurpitsa voi tehdä nopeaa ja herkullista leipää. Tämä artikkeli esittelee sinulle klassisen reseptin kesäkurpitsaleipää sekä vegaanireseptin, joka sopii erinomaisesti tämän vuoden ylimääräisen kesäkurpitsaan.

vaiheet

Menetelmä 1 Klassinen kesäkurpitsaleipä

1. 
   

   
   Valmista leivän paistaminen. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele kakkupelti, neliömäinen leivonta-astia tai muffinssipulloja sen muodon mukaan, jonka haluat antaa leipällesi.

2. 
   

   
   Valmista kesäkurpitsa. Kuori säästävällä veitsellä kesäkurpitsa vihreä iho. Aseta juustoraastin kulhon päälle ja hiero kesäkurpitsaa kääntämällä kurpitsa niin, että kaikki reunat ovat raastetut. Jatka, kunnes kesäkurpitsa on täysin raastettu, siirry seuraavaan kesäkurpitsaan. Kun sinulla on hyvä määrä raastettua kesäkurpitsaa, aseta se pulloihin ja paina kotelon päälle ylimääräisen mehun poistamiseksi. Mittaa raastetun kesäkurpitsamäärä varmistaaksesi, että sinulla on tarvittavat 2 ½ kuppia ja tarvittaessa enemmän raastettua.
   • Yritä purkaa niin paljon mehua kuin mahdollista, jotta leipä ei ole liian märkä.
   • Voit puristaa mehua all-in-one-laitteen sijasta pala musliinia.

3. 
   

   
   
   
   Sekoita kuiva aineet. Laita jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, suola, kaneli ja muskottipähkinä kulhoon. Sekoita aineosat vispilä, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
   • Voit korvata kupin jauhoja kupilla täysjyväjauhoja. Tämä antaa leipällesi hieman tiheämmän urean.
   • Kakkujauho voidaan korvata myös tavanomaisella jauholla, jos haluat kevyemmän leivän.
   • Lisää enemmän tai vähemmän kanelia ja muskottipähkinä mielesi mukaan. Vastajauhettu muskottipähkinä on parasta, jos saat sen.

4. 
   

   
   Sekoita märät ainesosat. Aseta sokeri, munat, öljy, jogurtti, kirnupiimä ja vanilja suureen salaattikulhoon. Sekoita ainekset puulusikalla, kunnes taikina on sileää. Viimeiseksi kaada raastettu kesäkurpitsa.
   • Voit laittaa enemmän jogurttia ja vähemmän kirnupiimää tai enemmän kirnupiimää ja vähemmän jogurttia, jos jokin ainesosista loppuu.
   • Lisää ylimääräinen lusikka vaniljaa voimakkaamman maun saamiseksi.
   • Kaada kuppi suklaasiruja ylimääräisen maun saamiseksi.

5. 
   

   
   
   
   Sekoita märät ja kuivat ainesosat. Kaada 1/3 kuivasta seoksesta märään seokseen. Sekoita kevyesti puulusikalla, kunnes jauhot ovat sekoittuneet. Jatka jäljellä olevan 2/3 kuivaseoksen lisäämistä, kunnes kaikki aineosat ovat sisällytetty.

6. 
   

   
   Keitä leipä. Siirrä taikina aiemmin valmistettuun taikinaan. Aseta leivinpannu uuniin ja paista noin 45 minuuttia tai kunnes leivän keskelle asetettu hammastikulla tulee puhtaaksi.
   • Jos valmistat tätä kesäkurpitsaleipää muffiinien muodossa, kypsennysaika on lyhyempi. Tarkista keittäminen 30 minuutin kuluttua.
   • Käytä haarukkaa tarkistaaksesi leipominen leivän keskellä, jos sinulla ei ole hammastikkua.

7. 
   

   
   Tarjoile leipä. Anna leivän jäähtyä noin 10 minuuttia ennen viipalointia. Tarjoile kuumana voinupilla tai nauti siitä. Peitä leipä alumiinifoliolla sen säilyttämiseksi.

Tapa 2 Vegaaninen kesäkurpitsaleipä

1. 
   

   
   Valmista leivän paistaminen. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele kakkupelti, neliömäinen leivonta-astia tai muffinssipulloja sen muodon mukaan, jonka haluat antaa leipällesi.

2. 
   

   
   Valmista kesäkurpitsa. Kuori kesäkurpitsa taloudellisella veitsellä. Raasta kesäkurpitsa kulhoon juustoraastimen avulla. Kun sinulla on hyvä määrä raastettua kesäkurpitsaa, aseta se pulloihin ja paina kotelon päälle ylimääräisen mehun poistamiseksi. Mittaa raastetun kesäkurpitsamäärä varmistaaksesi, että sinulla on tarvittavat 2 ½ kuppia ja tarvittaessa enemmän raastettua.

3. 
   

   
   Valmista pellavansiemenet. Mittaa tarvittava määrä pellavansiemeniä, laita se kulhoon. Lisää ½ kuppia kuumaa vettä. Annetaan seistä muutama minuutti, jotta siemenet pehmenevät ja anna niiden heittää pois sideaine, joka tekee pellavansiemenistä erinomaisen munien korvikkeen.

4. 
   

   
   Sekoita muut kosteat aineosat. Kaada pellavansiemenet suureen salaattikulhoon. Lisää sokeri, öljy, omenakastike ja vanilja. Kaada raastettu kesäkurpitsa.

5. 
   

   
   Sekoita kuiva aineet. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, suola, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli ja muskotti. Käytä vispilä varmistaaksesi, että aineosat ovat täysin sekoittuneet.

6. 
   

   
   Sekoita kuivat ja märät ainesosat. Lisää jauhoseos märkäaineiden kulhoon kolmanneksella. Lisää jauho varovasti puulusikalla, kunnes seos on tasainen.
   • Älä sekoita taikinaa liikaa, koska se antaa sinulle tiheämmän leivän.
   • Kaada kuppi tummaa suklaa-siruja tai johanneksenleipiä, jos haluat. Voit myös lisätä kupin hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä.

7. 
   

   
   Keitä leipä. Kaada taikina aiemmin valmistettuun muottiin. Aseta leivinpannu uuniin ja paista noin 45 minuuttia tai kunnes leivän keskelle asetettu hammastikulla tulee puhtaaksi.

8. 
   

   
   Tarjoile leipä. Poista leipä uunista ja anna sen jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Vegaani kesäkurpitsaleipä on herkullinen tarjoillamalla hilloa tai vegaanimargariinia.

9. 
   

   
   Älä epäröi kutsua meitä.