Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.Tämä täysjauholeipä resepti on yksinkertainen, herkullinen ja ravitseva. Täysjyväleipä sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja eikä yksinkertaisia hiilihydraatteja. Monimutkaiset hiilihydraatit antavat sinulle energiaa pidempään, niitä ei varastoida rasvaan yhtä helposti kuin yksinkertaisia hiilihydraatteja. Lue tämä artikkeli tietääksesi kuinka tehdä hyvä leipä kokonaisjauhoilla.
vaiheet
-
Pane hiiva täyttymään veteen suureen kulhoon 5 minuutiksi. -
Lisää seokseen 1/3 hunajaa ja 1 kg jauhoja, sekoita, kunnes kaikki sekoittuu hyvin. Anna seistä 25 minuuttia. Sinun pitäisi nähdä, että seos kasvaa tilavuutena ja tehdä kuplia. -
Lisää voi, jäljellä oleva hunaja ja suola taikinaan. -
Lisää sitten 500 g jauhoja sekoittaen, jotta ne sekoittuvat hyvin taikinaan. -
Jauhot puhtaan, tahmean pinnan kanssa jäljellä olevilla jauhoilla. -
Aloita taikinan vaivaaminen, lisää tarvittaessa jauhoja. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa vaikeuksitta työskentelevältä pinnalta, mutta silti hiukan märkä mutta on silti tahmea. -
Voitele iso salaattikulho neutraalilla kasviöljyllä. -
Aseta taikinan pallo vielä vähän tahmea salaatti kulhoon ja peitä puhtaalla pyyhkeellä. Aseta salaattikulho viileään paikkaan, mutta ei liian kuumaan, kunnes taikina on kaksinkertaistunut. -
Poista taikina sitten kulhosta, vaivaa se uudelleen ylimääräisen ilman poistamiseksi ja jaa kolmeen leivään. -
Järjestä taikinaleivät kolmeen muottiin ja anna taas nousta, peitetty. Leivät nostetaan, kun taikina ulkonee muotin yläosasta. Kun leivät nousevat, kuumenna uuni 175 ° C: ssa 15 minuutin ajan. -
Paista leipää 175 ° C: ssa 25 - 30 minuuttia. -
Poista leivät uunista, harjaa yläosa sulatetulla voilla, jotta kuori ei olisi liian kova. -
Nauti kotitekoisesta täysjyväleivästäsi! -
Valmis.