Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi 39 ihmistä, joista jotkut olivat nimettömiä, osallistuivat sen julkaisuun ja sen parantamiseen ajan myötä.Onigiri esiintyy usein bentossa (purkitettu lounas). Ne ovat erinomaisia piknikille tai yksinkertaisiin välipaloihin. Mitä "onigiri" tarkoittaa? Se on japanilainen sana riisinupulle tai "musubille", joka tarkoittaa kirjaimellisesti "pidä" (riisiä voidaan pitää). Donigirit ovat kaikenlaisia, koska voit koristaa heidät haluamallasi (tai yksinkertaisesti syödä heille luontoa). Tässä artikkelissa opitaan valmistamaan kolmionmuotoinen onigiri.
vaiheet
-
Seuraa riisin keittovihjeitä. Huomaa, että japanilaista riisiä on käytettävä pitämään se helppona. Voit kuitenkin jättää riisin veteen 20–30 minuutiksi ennen sen keittämistä kattilassa tai riisikeittimessä, niin että siitä tulee erittäin tahmea. -
Anna riisin levätä muutama minuutti, jotta se voi jäähtyä ennen jatkamista. Sillä välin valmista koristeisiisi (jos haluat niitä, koska ne ovat valinnaisia). Sekoita tonnikala ja majoneesi kulhoon ja leikkaa vihannekset, liha jne. tehdä jotain omasta ajasta. -
Laita leikkuulauta tai pergamenttipaperi työtasolle ja kostuta kädet suolavedellä. Tämä estää riisiä tarttumasta käsiisi (vaikka jotkut jyvät tarttuisivat joka tapauksessa) ja kädet pysyvät viileinä käsitellessään kuumaa riisiä. Ota riisi ruokalusikalla tai jäätelöllä. -
Tee iso reikä riisimutkaan, mutta älä kaivaa niin syvästi, että sormi tulee ulos toiselta puolelta. Tämän reiän läpi voit tavaroida lonigiriä, joten tee se riittävän syväksi laittaaksesi täytesi. -
Aseta verhoilu reikään. Ole varovainen, ettet täytä sitä liikaa! Laita riisi reiän yli piilottaaksesi täyte. Jos et pyyhi tarpeeksi kovaa, riisi ei tartu ja murene, kun syöt sitä. Jos painat liian voimakkaasti, riisistä tulee pehmeää. Muodosta kolmio muodostamalla kädellä L ja muotoilemalla riisi. -
Kääri nori lehti (kuivatut levät) onigirin ympärille. Sinun on päätettävä, haluatko käyttää vain yhtä nauhaa tai kääriä riisipallo kokonaan leviin. Lalgue estää riisiä tarttumasta käsiin ja saa sen pitämään muodon. -
Kääri onigiri muovikalvoon tai laita se Bento-laatikkoosi. Nauti!